Henry Lester
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Parfois, derrière certains aliments, que nous pensons sains, sont beaucoup plus nocifs que nous le pensons et en ont un avant-goût. ce sont 10 aliments qu'aucun expert en alimentation ne mangerait. Ici nous vous disons les raisons.
Bien qu'il soit préférable de cesser d'utiliser les produits figurant sur cette liste, si nous ne le pouvons pas, nous pouvons au moins trouver une alternative plus saine..
10 aliments qu'aucun expert en alimentation ne mangerait
1. Huîtres crues
Selon des experts travaillant dans le domaine de l'intoxication alimentaire, personne ne devrait manger des fruits de mer crus. En raison de la hausse des températures dans l'océan, ce type de produit devient l'environnement idéal pour la reproduction de bactéries..
Comment les manger
Un expert en alimentation mangerait toujours les huîtres cuites. Sans doute, Une bonne option pour ne pas perdre leur excellente saveur est de choisir de les manger cuits avec une sauce épicée.. Vous constaterez qu'ils sont tout aussi délicieux.
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2. Jus fraîchement pressé
On pense exactement le contraire, mais la vérité est que le Le jus fraîchement pressé peut causer une contamination par des virus, des bactéries et des parasites.. Dans ce cas, le risque serait supérieur à l'avantage..
Comment le remplacer:
Si vous avez envie de boire du jus, le plus sûr est de les prendre déjà pasteurisés. Aussi, si vous cherchez à préserver les vitamines, préférez manger le fruit.
3. Viande insuffisamment cuite
La viande insuffisamment cuite est une option pour un expert en alimentation, mais la vérité est que les plats qui ne sont pas soumis à des températures inférieures à 71 ° C ne tuent pas E. coli ou Salmonella.
Comment le remplacer:
- Cuire la viande à fond.
4. grains germés
Les bactéries E. coli et Salmonella sont présentes plus souvent que vous ne le pensez. Ceux qui sont en bonne santé sont des grains qui n'ont pas été transformés par des chimistes..
Comment les remplacer:
Choisissez des céréales à base de blé, de la luzerne… qui ont été cultivées conformément aux règles ou avec des semences brutes. Autrement dit, comment peuvent être le lin, la citrouille, le tournesol qui sont tout aussi bénéfiques.
5. lait fraîchement laiteux
Les conditions dans lesquelles le lait frais est produit ne sont pas exactement stériles.. Et il existe un risque élevé de contamination par des bactéries et des virus. Ces virus ne peuvent être tués qu'en faisant bouillir du lait..
Comment le remplacer:
Il suffira de faire bouillir ou pasteuriser le lait..
6. Choux de Bruxelles non cuits
Ces dernières années, il y a eu des cas d'intoxication dus à la consommation de choux de Bruxelles crus..
Comment le remplacer:
Coli et Salmonella, le chou doit être frit et rôti à au moins 160 ° C..
7. Poisson de rivière bouilli
Le poisson de rivière, même cuit, n'est pas le plat le plus recommandé. Des scientifiques espagnols ont constaté que lors de la préparation du poisson de rivière, seulement 18% des cyanotoxines dangereuses sont neutralisées.
D'autres substances nocives pour le poisson entrent dans le stock et génèrent une concentration élevée de toxines.
Avec quoi remplacer
Il est préférable que vous optiez pour un poisson cuit à la vapeur, cela neutralisera 26% des cyanotoxines.
8. intégré
Des recherches ont montré que même les saucisses les plus chères et de haute qualité contiennent des nitrates cancérigènes.. 1 livre de saucisse contient 400% plus de sel et 50% plus de graisse qu'un morceau de viande crue.
Comment le remplacer
- La viande séchée que vous pouvez préparer à la maison serait la même ou meilleure..
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9. Aliments emballés qu'aucun expert en alimentation ne mangerait
Les fabricants de produits alimentaires utilisent l'hydroxyanisole butylé (BHA) et l'hydroxytoluène butylé (BHT) pour préserver ce type de produit et, si nous consommons ces substances à fortes doses, nous pourrions développer des troubles hormonaux, et si nous abusons de BHA, nous pouvons développer un cancer.
Comment le remplacer:
- Avec la mise en conserve ou la préparation quotidienne des aliments.
10. Les fruits et légumes fraîchement lavés sont choisis par un expert en alimentation.
Les fruits et les légumes vendus déjà lavés et hachés ont passé entre plusieurs mains. Plus les gens touchent leurs aliments, plus ils risquent de transmettre des microbes..
Selon un expert en alimentation, de bons substituts seraient:
- Tout d'abord, acheter des fruits au marché.
- Ensuite, lavez soigneusement toutes les pièces..
- Enfin, préparez une salade de fruits à la maison..