10 aliments riches en potassium à inclure dans votre alimentation

  • Peter Sherman
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Savez-vous quels sont les meilleurs aliments riches en potassium? Font-ils déjà partie de votre alimentation ou idéalement, augmentez-vous votre consommation? C'est ce dont nous parlons dans cet article..

Notre corps a besoin de divers minéraux avec lequel nous nourrissons et fonctionnons sainement. En maintenant un régime alimentaire équilibré, nous pouvons obtenir différents minéraux et vitamines afin d'avoir une bonne santé physique et mentale..

Le potassium est un minéral qui se loge dans les électrolytes du corps. et aide le corps à grandir.

Il remplit également d'autres fonctions telles que:

  • Réguler la pression artérielle
  • Réguler l'activité neuromusculaire
  • Maintenir l'équilibre électrolytique
  • Maintenir l'équilibre acido-basique
  • Activer certaines enzymes
  • Métaboliser les glucides
  • Produire des protéines
  • Prévenir la maladie

Merci à ses propriétés, il est important de l'inclure dans nos habitudes alimentaires.

Vous avez peut-être entendu dire qu'un aliment riche en potassium est une banane, ce qui est très vrai mais pas le seul. Ci-dessous, nous parlerons de dix aliments riches en potassium.

Aliments riches en potassium

1. carotte

Remplies de vitamine A, de nutriments et d'antioxydants, les carottes font également partie des aliments riches en potassium. Nous avons reçu environ 321 mg de potassium pour 100 grammes de carotte..

En outre, c'est un légume très polyvalent que nous pouvons utiliser dans les salades, les soupes, les sauces et même les desserts.

2. citrouille

La citrouille est un autre légume riche en vitamines et en minéraux, comme le potassium. Pour chaque 100 grammes, nous obtenons 190 mg de potassium.

Ouais excellente nourriture pour différents types de ragoûts, bouillons et gâteaux. N'oubliez pas de profiter de la saison des citrouilles pour l'inclure dans vos repas..

3. melon

Pour 100 grammes de melon, nous obtenons 267 mg de potassium. En plus de faire partie des aliments riches en potassium, il est délicieux, juteux et très nutritif..

Il aide également le corps à se réhydrater. et peut être mangé dans le goûter de l'après-midi ou en accompagnement de plats plus élaborés.

4. pastèque

La pastèque est un fruit sucré et très juteux..  Contient beaucoup d'eau, aide donc à hydrater le corps.

Avec une seule tranche de melon d'eau, notre corps reçoit 320 mg de potassium.

5. Raisin

C'est un fruit populaire qui peut être combiné avec presque tous les types d'aliments, de l'ingestion pure à l'utilisation du dessert en passant par la décoration..

Dans le cas des raisins secs, nous recevons 749 mg de potassium pour 100 grammes. En plus d’être une excellente source de ce minéral, soulage également la constipation grâce aux fibres qu'il contient.

6. germe de blé

Le potassium est également présent dans les céréales, comme le germe de blé, ce qui nous donne 1,09 g pour 100 g..

L'inconvénient du germe de blé est que les huiles qu'il contient se détériorent facilement, ce qui le rend rance et détériore ses propriétés. Alors soyez prudent lorsque vous le stockez.

7. Pistache

C'est une petite huile salée et délicieuse qui nous donne 1 gramme de potassium pour 100 grammes de pistache.

Bien sûr, vous devez vous rappeler que lorsqu’on mange des pistaches, il est important d’avoir une bonne quantité d’eau à portée de main car elle est salée et provoque beaucoup de soif..

8. Champignon

Ce type de champignon frais a une teneur en potassium de 318 mg pour 100 grammes de champignon..

En plus du potassium, ils fournissent également beaucoup de vitamine B5., qui peut atténuer les effets de la migraine et du stress.

9. Poulet

Le potassium se trouve également dans la viande blanche, comme le poulet. Avec d'autres nutriments et vitamines tels que B3, le poulet est un aliment riche en potassium.. Pour chaque 100 grammes, nous obtenons 264 mg de potassium.

La viande de poulet, en particulier la poitrine, est tendre et juteuse et peut être utilisée de nombreuses manières dans des bouillons, des sautés, des ragoûts, des salades, des sandwichs, grillés ou cuits au four..

10. poisson bleu

Avec 384 mg de potassium dans 100 grammes, le poisson bleu est une riche source de potassium..

Il est important de ne pas le confondre avec d'autres types de poisson., comme il y en a avec trop peu ou trop de potassium.

Quelques exemples de poisson bleu sont:

  • La truite
  • Thon
  • Hareng
  • Carpe
  • Le maquereau

Comme nous pouvons le constater, le potassium peut être trouvé dans une grande quantité et une grande variété d’aliments. Il n’est donc pas difficile de mettre des aliments riches en potassium dans votre alimentation..

Il est possible de tomber malade en raison d'un manque ou d'un excès de potassium?

Bien que le potassium soit un élément clé de notre santé, à la fin, il n'est jamais conseillé qu'il y ait peu ou beaucoup dans notre corps.

Vous devez trouver la bonne quantité, en évitant les excès et la rareté..

L'hypokaliémie est la conséquence d'une carence en potassium dans le sang., qui peuvent avoir des symptômes tels que:

  • Faiblesse musculaire
  • Fatigue
  • Crampes
  • Diminution du réflexe

D'autre part,  trop de potassium peut conduire à l'hyperkaliémie, une maladie qui présente:

  • Faiblesse
  • Insuffisance respiratoire
  • Nausées et vomissements
  • Problèmes cardiovasculaires
  • Problèmes neuromusculaires

Requis passer un test sanguin pour savoir si vous avez l'une de ces maladies. Si tel est le cas, vous devrez consulter un médecin pour un traitement approprié..

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