Joseph Barber
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La banane est un fruit délicieux doté d'excellentes propriétés nutritionnelles. Pour vous amuser avec cet ingrédient, nous vous montrerons différentes façons de préparer un gâteau à la banane à la maison.. Ce plat peut être servi comme dessert à n'importe quel repas ou comme petit-déjeuner savoureux..
3 façons de faire un gâteau à la banane
1. Gâteau à la banane et au fromage
Tout d'abord, nous voulons partager avec vous une recette pour faire un gâteau au fromage à la banane. Pour la préparation de ce dessert délicieux, nous aurons besoin d'un oeuf et des ingrédients suivants:
Ingrédients
- 1 œuf moyen (60 g).
- 4 bananes mûres (500 g).
- 1/2 tasse de beurre (150 g).
- 1/2 cuillère à café de sel (2.5g).
- 1 cuillère à café de sucre brun (5 g).
- 1/2 tasse de fromage blanc râpé (150 g).
La préparation
- Faire ce gâteau au fromage à la banane, commencer par peler les bananes et les faire cuire dans une casserole d'eau jusqu'à tendreté.
- Après cela, retirez-les de la poêle et pétrissez-les à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte sans morceaux..
- Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
- Ajouter l'oeuf dans un autre bol et battre.
- Une fois prêt, ajoutez-le au mélange banane-fromage, ajoutez le sucre, le beurre préalablement fondu au micro-ondes et le sel, ce qui rehaussera la saveur..
- Bien mélanger et verser dans une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180 ° C pendant quelques minutes puis placer la plaque de cuisson avec le mélange. Seulement 20 minutes de cuisson suffiront pour le gâteau et être prêt à être sorti du four et servi.
2. Gâteau à la banane sans four
Tout le monde n'a pas de four dans la cuisine ou ne préfère pas en utiliser trop pour réduire les dépenses énergétiques. Nous allons donc montrer un une autre façon de faire un gâteau à la banane cette fois sans utiliser le four. Pour le préparer, nous aurons besoin de:
Ingrédients
- 1/4 tasse de farine (50 g).
- 2 œufs moyens (60 g).
- 3 bananes mûres (167 g).
- 1 c. À thé de vin doux (5 g).
- 1/2 cuillère à café de cannelle (2,5 g).
- 1/2 tasse de fromage à la crème (100 g).
- 2 cuillères à café de beurre (5 g).
- 1 cuillère à café de levure chimique (5 g).
- 1 cuillère à café de sucre brun (2,5 g).
La préparation
- La préparation de ce gâteau à la banane sans four est très simple. Tout d’abord, épluchez les bananes et écrasez-les. Il est important que les bananes soient très mûres, afin que nous puissions obtenir une pâte sans morceaux.
- Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse. Après cela, ajoutez les œufs au mélange et continuez à battre.
- D'autre part, mélanger une cuillère à café de beurre avec le sucre et chauffer au micro-ondes. Quand le beurre fond, bien mélanger pour dissoudre le sucre.
- Après cela, ajoutez le sucre et le beurre au mélange de banane et de fromage à la crème, ainsi que la cannelle, la poudre à pâte et le vin..
- Maintenant, ajoutez le beurre restant et la farine dans une casserole. Soulevez brièvement et pour finir, mettez le mélange préparé dans la casserole.
- Après environ 5 minutes à feu moyen, retourner le gâteau à la banane afin qu'il cuit bien des deux côtés. De cette façon, ce délicieux dessert sera prêt. Vous pouvez donner une saveur très spéciale au goût en remplaçant le beurre ordinaire par un beurre à base d’huile..
3. Gâteau végétalien à la banane
La dernière de ces recettes de gâteaux à la banane nous permettra de préparer une variante végétalienne qui ne néglige pas le goût ou l'apport nutritionnel. Pour cela, nous aurons besoin de:
Ingrédients
- 2 bananes mûres (100 g).
- 1 tasse de granola (100 g).
- 1 tasse de stevia (100 g).
- 1 tasse d'eau (100 ml).
- 3 tasses et demie de farine (350 g).
- Quelques gouttes d'extrait de vanille.
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude (0,6 g).
La préparation
- Le four doit être préchauffé à 180 ° C..
- Pendant ce temps, préparez un mélange à base de granola et de stevia, auquel nous ajouterons des tranches de banane, de la levure et de l’eau..
- Pétrir le mélange pour obtenir une pâte homogène et ensuite ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille.
- Préparer un moule en couvrant toute la surface avec de l'huile d'olive et verser le mélange. Laissez le moule avec le mélange au four pendant environ 15 minutes et contrôlez la cuisson en insérant un couteau dans le gâteau toutes les quelques minutes.. Quand il sera propre, nous nous assurerons que le gâteau est prêt.
- La dernière étape de cette dernière recette consistera à retirer le moule du four et à le laisser refroidir à la température ambiante..
- Présenter le plat et apporter une touche plus spéciale, on peut saupoudrer du sucre ou en mettre confiture sur sa surface encore chaude.