3 recettes maison pour faire des hamburgers

Il existe des plats qui sont tous une icône de la cuisine internationale. Peu importe où nous sommes, les sens réagissent positivement au mot hamburger. C'est un plat qui jouit d'une grande popularité et d'une grande acceptation qui rassemble les aficionados. Pour cette raison, nous apportons 3 recettes maison pour préparer des hamburgers..

Le hamburger ne peut pas être meilleur? Bien sur que tu peux. Comment Lors de la préparation de nos recettes maison pour la préparation des hamburgers et l'introduction de variantes pratiques.

Idéalement, trouvez un équilibre entre chacun des types de nutriments que vous pouvez obtenir dans les aliments: protéines, glucides, fibres et lipides.. Sans oublier, bien sûr, les vitamines et les minéraux.

Recettes maison pour la préparation des hamburgers

1. Mini hamburgers aux épices

Vous rencontrez des amis ou de la famille, une occasion spéciale. Idéal pour se détendre et mettre de côté le stress et la routine de toute la semaine. Donc, si vous préparez des apéritifs pour accueillir les invités, quoi de mieux qu'une portion de mini-burgers?

Ingrédients

• 1 œuf moyen (60 g).
• 4 tomates rouges (200 g).
• 1 tasse de concombres (100 g).
• 2 cuillères à soupe de curry (50 g).
• 1 cuillère à café de cumin (25 g).
• 2 poivrons verts doux (10 g).
• 3 tasses de fromage râpé (300 g).
• 5 feuilles de roquette fraîches (20 g).
• 5 tasses de boeuf haché (500 g).
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (60 ml).
• 16 mini pains à hamburger (500 g).

Mode de préparation

• D'abord, prenez un grand bol et commencez à préparer la viande.
• Maintenant, moudre le boeuf haché et assaisonner avec tous les assaisonnements. L'idéal est de les ajouter petit à petit.
• Assurez-vous ensuite de verser les cuillères à soupe d’huile d’olive dans le mélange et continuez à pétrir de préférence avec les mains..
• Assurez-vous de ne pas coller la viande ensemble. Puis cassez un œuf et ajoutez-le, puis continuez à pétrir.
• Dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive, cuire la viande.
• Auparavant, nivelez un peu la viande et dès que la poêle est chaude, faites-la cuire..
• Retournez-les et vous avez terminé. Préparez votre viande assaisonnée.
• Enfin, configurez vos mini-burgers comme d’habitude et passez une bonne journée.. 

2. Sauce Burger au Saumon et Concombre

Comme vous pouvez le constater, la variété des préparations de ce plat est assez large.. Il est maintenant temps de connaître cette délicieuse recette maison pour faire des hamburgers, mais au lieu de la viande rouge, nous utiliserons un délicieux saumon.

Ingrédients

• 2 concombres (100 g).
• 1 gousse d'ail sans peau (10 g).
• 1 tasse de câpres (100 g).
• 2 œufs moyens (180 g).
• 1 bouquet de coriandre fraîche (15 g).
• 4 feuilles de laitue fraîche (50 g).
• 1/2 oignon blanc haché (75 g).
• 1/2 tasse de yaourt grec (60 ml).
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (25 g).
• 4 tasses de saumon fraîchement haché (400 g).
• 4 tranches de pain à hamburger (200 g).

Mode de préparation

• D'abord, prenez un grand bol pour préparer le mélange de remplissage pour hamburger.
• Avec le saumon bien haché, assurez-vous de retirer les épines et de le mettre dans le bol.
• Puis introduisez progressivement tous les ingrédients.
• D'abord l'oignon, puis les câpres, la coriandre et ainsi de suite jusqu'à ce que vous remarquiez que tout est homogène dans le mélange.
• Ensuite, utilisez l'œuf pour tout malaxer et faire les moules pour le remplissage de hamburger.
• Pour la sauce au concombre, vous devez utiliser un mélangeur. D'abord les concombres, puis le yogourt à la grecque, la gousse d'ail, la touche de moutarde de Dijon et tout battre.
• La sauce est prête. Maintenant, pour la viande, utilisez une poêle à frire à feu moyen avec une touche d'huile d'olive et faites cuire en tournant pour que la cuisson soit parfaite.
• Enfin, configurez votre hamburger classique et savourez cette préparation.. 

3. Burger au poulet

Oui, c’est ce que vous imaginez, c’est seulement maintenant que vous profiterez du confort que vous ne trouverez que chez vous. C'est extrêmement simple, suivez ces étapes.

Ingrédients

• 1/2 cuillère à soupe de sel (10 g).
• 2 œufs moyens (180 g).
• 2 gousses d'ail sans écorce (15 g).
• 3 cuillères à la chapelure (75 g).
• 1 cuillère à soupe de persil moulu (25 g).
• 5 tasses de poitrine de poulet (500 g).
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (69 ml).

Mode de préparation

• Le plus important de la recette est le mélange de viande. Pour cela, nous aurons besoin d'un grand bol.
• Avec le bol, mettre le poulet avec l'ail, le persil, la chapelure, la coriandre et un peu d'huile d'olive.
• Commencez à mélanger avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Déjà avec le mélange de poulet prêt, casser l'œuf et le jeter de manière à ce qu'il ne colle pas dans la casserole lors de la cuisson.
• Maintenant, avec l'aide d'une poêle, commencez à cuire la farce. Assurez-vous de retourner la viande pour qu'elle cuit bien.
• Enfin, préparez vos hamburgers faits maison avec la farce au poulet et offrez des bouchées de votre propre création..

Sachez que la meilleure recette de hamburger maison consiste à les accompagner de nos garnitures préférées, des frites classiques aux légumes..