3 recettes de poisson faciles et délicieuses

Préparer des recettes de poisson peut sembler un peu difficile. Les complications peuvent aller du type de poisson utilisé à la préparation, sans oublier les critiques de votre enfant ou de votre partenaire..

De plus, si nous ajoutons à cette équation que vous n'incluez généralement pas beaucoup de poisson dans votre régime alimentaire ou dans celui de votre famille, vous saurez sûrement de quoi nous parlons. Pour être juste, vous savez que ce n'est pas nécessairement le cas..

Il est temps de transformer la recette de poisson une fois pour toutes. Montrons que cet ingrédient si bénéfique pour vous peut aussi être polyvalent.. Peu importe à quel point vous êtes habile dans la cuisine, suivez ces étapes et vous remarquerez la différence..

Maintenant, en termes de temps de préparation ou d’exigeance, cela variera toujours en fonction des types de recettes de poisson que vous faites ou de la façon dont vous les suivez.. N'oubliez pas que dans la cuisine, il y a toujours plus d'une façon de faire les choses..

En ce sens, rien n'est définitif. Même si vous voyez une recette sur n'importe quel site, il est toujours possible de l'adapter à votre propre assaisonnement et d'intégrer les ingrédients qui, à votre avis, apporteront une saveur et une valeur nutritive. Il est temps de commencer à travailler!

Recettes de poisson simples et délicieuses

1. Merlu grillé

Ce type de merde est délicieux, nutritif et largement utilisé dans la cuisine occidentale et latino-américaine.. Le merlu peut être préparé en filets, frit, tranché, cuit à la vapeur, fumé, trempé, etc. Cependant, nous vous recommandons de choisir de le préparer grillé dans ce cas; de sorte que vous obtenez des vitamines, des oméga 3, des oligo-éléments et bien sûr des protéines.

Ingrédients

• 2 filets de merlu (500 g).
• 4 gousses d'ail sans peau (50 g).
• 2 branches de persil frais (20 g).
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu (25 g).
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge (40 ml).

La préparation

• Il est très facile de faire cette recette. Commencez par préparer l'épice. Pour cela, vous aurez besoin d'un verre d'huile d'olive extra vierge. Vous y introduirez de la même manière les gousses d’ail hachées ainsi que les brins de persil hachés.. Vous les faites mariner pendant 1 heure.
• Il est donc temps de préparer les filets de merlu. Lavez-les pour éliminer les débris indésirables et appliquez du poivre des deux côtés..
• Mettez la plaque à feu moyen avec un peu d'huile à chauffer.
• Enfin, versez le contenu avec de l’huile d’olive et des épices dans les filets et laissez-les dans l'assiette jusqu'à ce qu'ils cuisent des deux côtés.
• Servir et prêt.

2. Thon Ail

Comme vous pouvez le constater, toutes les recettes de poisson que nous énumérons peuvent être préparées sans problème, sans sacrifier le goût ou la qualité de ce que vous mangez.. L'idée est de simplifier tout le travail en cuisine, mais en ajoutant beaucoup de qualité à votre assiette.. 

Ingrédients

• 1 tête d'ail (45 g).
• 2 tasses de vinaigre (220 ml).
• 2 filets de thon frais (425 g).
• 2 c. À table de cumin moulu (50 g).
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu (25 g).
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (30 ml).

La préparation

• Commencez par bien laver les filets de thon et en drainant l'excès d'eau..
• Ensuite, à l’aide d’une grande casserole, vous introduirez les tranches avec les tasses de vinaigre et du sel.. Laissez cuire à feu vif pendant 10 minutes.
• Pendant la cuisson du thon, commencez à écraser les gousses d’ail ainsi que la poudre de cumin et de l’huile. Idéalement, vous aurez un mélange homogène.
• Lorsque les filets sont prêts, retirez-les et attendez qu'ils refroidissent légèrement..
• Mélangez-les avec la préparation d'ail, de cumin et d'huile.. Assurez-vous que ces ingrédients couvrent bien la surface du poisson..
• Laissez tout goûter pendant 25 minutes Ou, si vous le souhaitez, vous pouvez manger tout de suite. Une autre option est de réfrigérer et de faire griller le lendemain.

3. Saumon Grillé

Le saumon est un poisson extraordinaire, de ce qu'il faut faire pour pouvoir se reproduire jusqu'au moment où vous l'avez devant vous pour faire cette délicieuse recette. Les propriétés nutritives du saumon sont larges. C'est une riche source de protéines, de minéraux, d'oméga-3 et de bon cholestérol., Et préparer ce genre de poisson grillé est un plaisir que vous devriez vous donner au moins une fois dans votre vie..

Ingrédients

• 1 citron (20 g).
• 1 gros filet de saumon (300 g).
• 2 gousses d'ail sans peau (15 g).
• 1 cuillère à soupe de sel de mer (25 g).
• 1/2 tasse d'herbes de provence (50 g).
• 2 c. À table de persil haché (50 g).
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (30 ml).

La préparation

• Commencez par bien laver le filet de saumon avec beaucoup d'eau. Puis égouttez et amenez le poisson à une table où vous pouvez l'assaisonner..
• Dans cette étape, vous devez utiliser les gousses d'ail préalablement hachées, le persil moulu et les herbes de Provence. Tout à votre goût.
• Suivant, envelopper une tranche de saumon dans du papier d'aluminium ou du papier d'emballage pendant 2 heures.
• Enfin, sortez-le du réfrigérateur, attendez qu'il soit décongelé et apportez-le dans une assiette avec de l'huile d'olive extra vierge. Cuire les deux côtés et vous avez terminé.