5 avantages étonnants de manger du persil

Tout d’abord, le persil est une plante parfumée aromatique, délicate et intense qui est généralement présente dans la cuisine de nombreux pays..

Bien que originaire de la Méditerranée, il est également consommé dans diverses régions du Moyen-Orient..

Sa saveur est intense et, par curiosité, il appartient à la même famille botanique que les ombelifères, notamment la coriandre, l’aneth, le céleri et la carotte..

Nous pouvons profiter de la salsa de nombreuses façons. dans les thés, les salades ou accompagner nos sauces, riz ou viandes. La saveur que cela donne à nos plats est sans aucun doute très caractéristique.

Si vous n'avez pas encore de persil dans votre régime alimentaire, soyez enthousiaste à l'idée de commencer aujourd'hui. Nous vous donnerons 5 bonnes raisons de commencer à le consommer..

1. Persil prend soin de votre santé osseuse.

Nous savons tous qu’un déficit en vitamine K est associé à un risque plus élevé de fracture osseuse..

• Nous sommes bien conscients de l’importance de consommer du phosphore, du calcium, de la vitamine C ou des vitamines B;
• Cependant, vous craignez souvent d'inclure des aliments riches en vitamine K dans vos plats.?

La consommation régulière de persil nous donne un niveau adéquat de vitamine K, idéal pour améliorer la santé des os., en plus d'agir comme modificateur des protéines de la matrice osseuse.

Cela améliore l'absorption du calcium et réduit l'excrétion urinaire urinaire..

Quelque chose d'aussi important que de s'habituer à toujours rechercher des aliments frais et naturels assurera notre santé et notre bien-être..

Alors, commencez dès aujourd'hui à ajouter du persil aux plats de poisson, aux légumes et aux jus naturels.

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2. Aide à réguler la glycémie

Le persil est riche en un type très spécial de flavonoïde appelé myricétine. Cet élément nous aide à réguler la glycémie et diminue également la résistance à l'insuline..

• À son tour, il possède également des propriétés anti-inflammatoires;
• Aide à réguler le taux de graisse dans le sang.

Grâce à ces propriétés, nous combattons non seulement le diabète mais aussi prendre soin de notre santé cardiovasculaire en réduisant l'inflammation artérielle.

Assurez-vous donc de préparer des thés avec du persil et du citron après vos repas..

3. Persil pour votre santé rénale

Le persil est l’une des plantes les plus couramment utilisées pour la santé des reins..

• Il est diurétique et stimule les fonctions rénales. afin que vous puissiez effectuer beaucoup mieux les activités de désintoxication de votre corps;
• En outre, il est intéressant de rappeler que, grâce à sa quantité de potassium, le persil dans le aide à réguler l'hypertension artérielle.

D'autre part, et si nous avons tendance à souffrir de calculs rénaux, la consommation quotidienne de persil est découragée en raison de la quantité élevée d'acide oxalique..

4. Très approprié en cas d'anémie ou de fatigue.

Le persil peut devenir un très bon complément en cas de carences, d’anémie ou à ce moment où nous nous sentons le plus épuisés par le stress..

• Mais attention! Rappelez-vous que nous consommons les matières premières au plus grand nombre d'éléments nutritifs.
• Le persil est riche en vitamine A, en vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9 ou acide folique) et en vitamine K.

Pour les minéraux, on peut acheter de très grandes quantités de potassium, de calcium, de zinc, de phosphore, de fer et de magnésium..

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5. Renforce le système immunitaire

Au lieu de rechercher des compléments vitaminiques classiques dans les pharmacies, il est préférable d’opter pour une solution plus saine et plus naturelle, comme la consommation d’aliments riches en vitamines, par exemple..

• Le persil est une plante à ne pas manquer dans notre cuisine et qui peut nous aider à renforcer le système immunitaire car il contient beaucoup de vitamine C;
• D'autre part, il est également intéressant de savoir que le persil possède un composé chimique appelé apigénine;
• Bien que la phytothérapie prétende qu’elle est suffisante pour lutter contre le cancer, aucune étude concrète n’a pu le prouver.
• Cependant, ce que nous savons, c'est que C'est un antioxydant puissant capable d'agir contre plusieurs virus et bactéries..

Veillez donc à consommer du persil frais et à l’ajouter à vos soupes, salades ou crèmes. Ses avantages valent ce petit effort quotidien..

Comment consommer le persil au quotidien

• Utiliser comme complément dans vos salades;
• Ajoutez le riz;
• Ajoutez dans vos soupes;
• Utiliser lors de la préparation du poisson;
• Combinez avec la sauce tomate pour faire de délicieuses pizzas ou sauces;
• Relevez le défi d'essayer un thé de salsa;
• Essayez également de l'ajouter aux jus de fruits naturels.

Comme nous l'avons vu, nous pouvons utiliser cette plante naturelle de nombreuses manières..

Mais attention! Si vous avez des calculs rénaux ou êtes enceinte, il est recommandé de modérer votre consommation.. C'est parce que cela peut être inapproprié pour ces situations..