5 plats délicieux avec du maïs sucré

Découvrez des plats à base de maïs sucré, un aliment à haute valeur énergétique qui, pour sa saveur et sa polyvalence, fait partie de la gastronomie depuis des siècles..

C’est la seule céréale qui fournit du bêta-carotène et en même temps, contient des quantités importantes de vitamines B, de minéraux et de fibres essentielles.

C'est l'un des ingrédients qui font partie du régime alimentaire normal de millions de personnes, non seulement parce qu'elles ont été cultivées dans leurs cultures, mais parce que les possibilités culinaires qu'il offre sont très variées et intéressantes.

Mieux encore, il est disponible sur tous les marchés et peut être combiné à de nombreux autres ingrédients pour préparer des plats délicieux..

A cette occasion, nous souhaitons partager cinq bonnes recettes. Vous allez adorer!

Plats de maïs sucrés à ne pas manquer

1. Salade printanière au maïs sucré

Cette salade colorée allie la douce touche de maïs à la saveur incomparable de piment rouge et de coriandre..

C'est une recette hypocalorique, idéal pour accompagner vos déjeuners ou pour une occasion spéciale.

Ingrédients

• ½ poivron rouge
• ½ avocat en morceaux
• 1 branche de coriandre coupée
• ½ tasse de maïs sucré (75 g)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (16 g)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (15 ml)
• Sel au goût

La préparation

• Couper le poivron rouge en petits cubes puis mélanger dans un bol avec l'avocat et la coriandre hachée.
• Ajouter le maïs et enfin assaisonner avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel..

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2. gâteau de maïs sucré

Le gâteau de maïs sucré est un recette traditionnelle qui combine des saveurs sucrées et salées. Il est parfait pour une collation, avec du café ou une boisson chaude..

Ingrédients

• 1 tasse de maïs sucré (150 g)
• ½ tasse de crème sure (125 ml)
• 3 cuillères à soupe de lait (45 ml)
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé (24 g)
• Sel et poivre au goût

La préparation

• Battez le maïs dans un mélangeur avec la crème et les cuillères à soupe de lait..
• Après avoir obtenu une pâte lisse et crémeuse, mélanger avec du parmesan râpé et assaisonner au goût.
• Verser la pâte dans un moule graissé puis mettre au four préchauffé à 220 ° C.
• Laisser cuire 20 ou 25 minutes, jusqu'à ce qu'il cuit bien.

3. Burritos au maïs et aux légumes

Cette recette rapide peut être dégustée au petit-déjeuner. ou pendant la collation quand on veut manger quelque chose de délicieux et différent.

Ingrédients

• 2 tortillas de maïs
• 4 tranches de tomates
• 2 tranches de fromage
• 4 c. À table de maïs sucré (36 g)
• Germes de cresson (au goût)

La préparation

• Chauffez les tortillas de maïs et, lorsqu'elles atteignent la température désirée, placez-les sur une planche à découper..
• Garnissez-les de tranches de tomate, de fromage, de maïs et de germes de cresson.
• Envelopper les burritos et mettre les baguettes pour qu'elles ne se déroulent pas.

4. Pâtes froides au maïs sucré

Voulez-vous surprendre votre famille avec une recette spéciale? Sans doute, cette délicieuse pâte au maïs sucré, au thon et au kani est une excellente alternative.

Ingrédients

• 2 tasses de nouilles sèches (140 g)
• 2 boîtes de thon
• ½ tasse de maïs sucré (75 g)
• 10 bars kani
• 2 œufs durs
• Huile d'olive (au besoin)
• Sel au goût

La préparation

• Cuire les pâtes dans de l'eau salée et quand c'est al dente, filtrer et ajouter de l'huile d'olive.
• Bien mélanger pour distribuer l'huile d'olive et mettre de côté.
• Couper les barres de kani et les mélanger avec des œufs durs et du thon finement haché.
• Ajoutez le mélange à la pâte et ajoutez enfin le maïs sucré.

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5. Poulet crémeux au maïs sucré

Ce délicieux poulet crémeux est une recette légère, économique et surtout nutritive. Il est très facile à préparer et peut être servi comme plat principal..

Ingrédients

• 2 portions de poitrine de poulet désossée et sans peau
• 2 sauces aux épinards
• 1 tasse de maïs sucré (150 g)
• ¼ d'oignon haché
• 1 tasse de crème sure (200 g)
• 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet (45 ml)
• D'un verre d'eau (83 ml)
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive (au besoin)

La préparation

• Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et faites-le frire dans une casserole avec de l'huile d'olive et de l'oignon haché..
• Une fois cuit, ajoutez le maïs et les épinards.
• Réduire le feu, attendre que les épinards soient tendres et ajouter le bouillon de poulet dilué à un tiers d'eau.
• Quand il commence à bouillir, ajoutez la crème peu à peu et continuer à mélanger pour bien s'intégrer.
• Laissez-le encore 5 minutes et servez.

Avez-vous une canette de maïs sucré à la maison? N'hésitez pas à savourer sa délicieuse saveur avec ces recettes.!