5 substituts de sel pour un régime pauvre en sodium

Combien de sel consommes-tu par jour? La réalité est que, même si le sel n’est pas vraiment négatif, il peut nuire à la santé lorsque nous en abusons.. Des problèmes de tension artérielle au déséquilibre électrolytique, les problèmes sont sans fin. Par conséquent, il est bon d’envisager certains substituts du sel pour un régime pauvre en sodium..

Parlons cette fois des options qui répondent aux exigences de votre médecin et que vous apprécierez: ils sont naturels, ont un bon bien, sont polyvalents et la grande majorité sont bon marché.

Nous savons que, quelle que soit la raison pour laquelle vous avez besoin de réduire le niveau de sel, vous souhaitez toujours incorporer des aliments délicieux et faciles à votre régime alimentaire, alors parlons-en:

1. Ail et oignon

Les substituts de sel précoces pour un régime alimentaire pauvre en sodium sont deux classiques de toutes les cuisines. Vous pouvez les consommer seuls, grillés, naturels ou cuits. Avec eux, vous oublierez facilement le sel.

Si vous avez déjà utilisé l'oignon et l'ail en complément d'un repas, donnez-leur l'opportunité d'être l'ingrédient principal..

Une option est la le sel oignon ou le sel à l'ail. Pour les préparer, vous laissez simplement votre ail ou oignon sécher au soleil et liquéfiez-le jusqu'à ce qu'il devienne une poudre. Vous pouvez ensuite le stocker dans votre salière ou dans un bocal en verre..

N'es-tu pas prêt à abandonner le sel? Ajoutez simplement une pincée d'ail ou d'oignon en poudre pour rehausser les saveurs. Si vous préférez un goût différent, essayez l’ail ou l’oignon caramélisé. Ils sont parfaits pour les salades et les viandes..

Si cette polyvalence semble faible, sachez que ces deux ingrédients régulent le taux de cholestérol..

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2. Herbes et épices

Les autres substituts du sel pour un régime alimentaire pauvre en sodium et faciles à adopter sont les épices et les herbes. Dans cette liste, nous pouvons trouver toutes sortes d'options pour tous les goûts, y compris:

• Cumin
• Basilic
• Clou de girofle
• Piment de cayenne
• Coriandre
• Romarin

Le grand avantage des herbes et des épices est qu'ils sont très économiques. Si vous voulez économiser plus, plantez-les dans le jardin de votre maison.

La plupart d'entre eux nécessitent seulement une petite racine plantée pour se développer sans à-coups. Si vous ne le souhaitez pas, vous trouverez les graines nécessaires dans les grands marchés..

Utilisez-vous déjà ces épices régulièrement et ne croyez-vous pas qu'elles peuvent remplacer le sel? Faites le test en augmentant la quantité utilisée et créer des mélanges inhabituels ou nouveaux.

3. jus de citron

Le troisième substitut du sel pour un régime pauvre en sodium est le jus de citron, pratique et délicieux. En général, C'est un substitut largement utilisé pour ceux qui veulent perdre du poids..

Cependant, il peut également fonctionner comme substitut du sel. Parmi ses avantages sont:

• On pense que cela aide à réduire la pression artérielle.
• Fournit un saveur fraîche à la nourriture
• Fournit une saveur différente pour les légumes et la viande.
• Convient à presque tous les aliments

Nous comprenons que vous pouvez vous ennuyer un peu avec le goût du citron. Donc, vous pouvez l'échanger contre du jus d'orange, des mandarines, du citron ou du pamplemousse. Vous pouvez également préparer des sauces avec ces liquides..

4. Les vinaigres comme substituts de sel

Le vinaigre est une alternative au jus de citron et aux autres agrumes.. C'est l'un des meilleurs substituts de sel pour un régime pauvre en sodium si vous voulez quelque chose d'acide. Vous pouvez l'utiliser pour préparer:

• Viande marinée
• Vinaigrettes
• Les sauces

Le meilleur de tous, vous pouvez profiter de différents types de vinaigre. Essayez toutes les versions que vous avez sous la main jusqu'à ce que vous trouviez les combinaisons que vous préférez. Certaines alternatives sont: vinaigre balsamique, riz, blanc, pomme ou blanc ou rouge.

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5. huiles épicées

Notre dernière suggestion de substituts de sel pour un régime pauvre en sodium consiste en des huiles épicées. Bien que vous puissiez trouver plusieurs options commerciales, nous recommandons de préparer ces huiles à la maison.

De cette façon, vous pouvez vous assurer que vous ne consommez que des versions saines. Pour ça vous juste besoin de mélanger l'épice que vous préférez avec l'huile d'olive extra vierge.

Quels autres substituts de sel pour un régime pauvre en sodium connaissez-vous? Lequel préférez-vous?