8 avantages que vous ne connaissiez pas sur l'huile d'olive

  • David Cobb
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L'huile d'olive est l'un des aliments les plus connus. et utilisé dans la cuisine du monde. Son goût doux et sa santé ont fait que des millions de personnes le choisissent pour la consommation..

Il provient de l'olive, à travers un processus de pressage naturel qui maintient toutes les propriétés et les nutriments..

De toutes ses variétés, le plus recommandé est l'extra vierge, parce qu'il a le plus de pureté et de qualité.

Du point de vue nutritionnel, il s’agit d’une source importante de acides gras monoinsaturés, vitamine E, vitamine K et autres substances antioxydantes qui donnent des avantages incroyables à l'huile d'olive.

Il est préférable que son goût agréable facilite sa consommation crue, car même si vous pouvez le faire cuire, les températures élevées peuvent en altérer plusieurs..

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens devraient commencer à l'inclure dans leur régime alimentaire. Dans cet article, nous voulons souligner votre avantages clés pour la santé. Les connaître!

L'huile d'olive est bonne pour la santé cardiovasculaire

La consommation quotidienne d'une petite quantité d'huile d'olive extra vierge est une habitude idéale pour prévenir les maladies cardiovasculaires.. 

Pour sa teneur élevée en acides gras monoinsaturés et en acides gras polyinsaturés, Il a la capacité d'augmenter les niveaux de bon cholestérol (HDL) tout en réduisant la présence de LDL, aussi appelé mauvais cholestérol.

Il se distingue également par son contenu important en vitamine E, dont l'effet antioxydant protège le corps des effets négatifs de l'oxydation du cholestérol, qui peut obstruer les artères.

En bref, c'est un aliment idéal pour préserver la santé du cœur et du système circulatoire..

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C'est bon pour le foie et la vésicule biliaire

Cette variété de graisses saines est un excellent complément aux régimes hépatiques et vésiculaires..

  • En incluant l'huile d'olive dans le régime alimentaire quotidien, peut réduire le risque de stéatose hépatique et d'autres troubles qui affectent son bon fonctionnement.
  • Ses composés anti-inflammatoires et sa capacité à augmenter le bon cholestérol contribuent à maintenir un équilibre dans les fonctions de cet organe vital..

Cette qualité est également appréciée lorsque l'huile d'olive est consommée crue et à jeun, mélangée à du jus de citron..

Améliore la santé digestive

Parce que c'est un type de graisse facile à digérer, Cette huile est également bonne pour maintenir la santé de tout le système digestif..

  • Sa teneur élevée en nutriments essentiels et son effet laxatif doux sont efficaces contre les inconforts courants tels que l'inflammation, l'acidité gastrique et la constipation..
  • Son apport améliore l'absorption des nutriments dans l'intestin et, pour ainsi dire, stimule la clairance de cet organe..

L'huile d'olive est incluse dans la liste des aliments aux qualités alcalines., idéal pour réguler le pH du corps et les sécrétions de l'estomac. 

Réduit le risque de diabète

Une des raisons pour lesquelles cette source de graisse ne manque pas dans le régime méditerranéen populaire est qu’elle minimise le risque de diabète..

Il semble que ses nutriments améliorent la résistance à l'insuline et régulent également la glycémie..

Réduit l'inflammation

Ses acides gras oméga 3, son acide oléique et son oléocanthal ont une puissante action anti-inflammatoire qui réduit les symptômes de maladies affectant les muscles et les articulations. 

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En fait, ses effets calmants ont été comparés à ceux de l'ibuprofène populaire..

Empêche les coups

Parce qu'elle est très saine pour le système cardiovasculaire et la circulation sanguine, l'huile d'olive réduit également le risque d'accident vasculaire cérébral. Ceci est dû au fait que prévient la formation de caillots et prévient les saignements. 

Il est antibactérien

Consommer de l'huile d'olive crue contribue à l'élimination des infections causées par Helicobacter pylori, un agent pathogène présent dans l'estomac et dont l'activation entraîne des ulcères d'estomac, des maux d'estomac et des infections.

Aide à prévenir l'ostéoporose

L'huile d'olive doit également être considérée comme un allié de la santé des femmes pendant la ménopause ou des facteurs de risque d'ostéoporose..

  • Améliore l'absorption du calcium, du magnésium et du zinc, Trois minéraux essentiels pour maintenir la densité osseuse.
  • Il participe également à la bonne absorption des micronutriments liposolubles tels que les vitamines A et D..

Comme vous venez de le découvrir, l'huile d'olive est l'un des aliments les plus qualifiés que la nature nous offre. Intégrez-le simplement à votre alimentation, que ce soit des salades, des soupes, des crèmes ou toute autre recette..

Bien sûr, vous pouvez aussi le consommer pur, en évitant de dépasser trois cuillères par jour..

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