Thomas Davis
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La cannelle a la capacité incroyable de donner aux plats une saveur très spéciale, que ce soit dans le thé chaud ou dans la banane gratinée. Quelle que soit sa forme, son stick ou sa poudre, il présente plusieurs avantages pour la santé.
Une demi-cuillère à thé de cannelle en poudre suffirait à faire une différence et à améliorer votre santé..
Quel est?
La cannelle que nous achetons habituellement dans les supermarchés est vraiment le cortex de l'arbre, vendu en bâtonnets ou en poudre.. Les deux types les plus populaires de cannelle sont le ceylan et le cassia, dérivés de divers arbres..
Avantages de consommer
La cannelle a des propriétés antifongiques, antibactériennes et antiparasites.. Il est très efficace contre le muguet vaginal, le muguet buccal, les ulcères d'estomac et les poux principalement, et possède également des propriétés anti-inflammatoires..
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De plus, c’est un excellente source de manganèse, de fibres alimentaires, de fer et de calcium. La combinaison de calcium et de fibres peut aider à ne pas utiliser la bile., évitant ainsi les dommages aux cellules et aidant à prévenir le cancer du côlon. Dans le même temps, les fibres peuvent également aider à soulager la constipation..
Aide à contrôler le diabète
Cet aliment est riche en chrome, un élément chimique qui augmente la sensibilité à l'insuline tout en aidant à contrôler la glycémie. Les faibles niveaux de chrome dans le corps augmentent également l'intolérance au glucose.
Des études indiquent qu'une substance présente dans l'extrait de cannelle, le polyphénol MHCP, reproduirait l'action de l'insuline sur les cellules, contribuant ainsi à faire baisser les taux de glucose sanguin..
Régule le cholestérol
La réduction du taux de cholestérol est due à l'action des antioxydants présents dans la cannelle, qui aideront à combattre le mauvais cholestérol..
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Recette de biscuits à la cannelle
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 200 g de farine de blé;
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant granulaire;
- 2 c. À soupe de margarine légère;
- 2 cuillères à café de levure chimique;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- Margarine légère et farine tout usage à graisser.
Préparation:
- Tout d'abord mettre tous les ingrédients dans un récipient et mélanger jusqu'à obtenir une masse lisse et uniforme.
- Deuxièmement, envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant environ 30 minutes.
- Après ce temps, coupez la pâte en 4 portions et collez-les à chaque portion.
- Coupez ensuite les bâtonnets avec un couteau tranchant en tranches et faites 2 légères coupures sur chaque biscuit..
- Allumez le four à température moyenne tout en graissant une plaque à pâtisserie avec de la margarine légère et de la farine. Répartissez les craquelins en laissant un espace entre eux.
- Cuire au four préchauffé et cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que doré.
- Enfin, retirez les biscuits du four, attendez qu’il se refroidisse puis servez.