La relation entre le café et la faim

Le café sert à perdre du poids. Est-ce vrai? Cette boisson accélère le métabolisme, mais vous ne pouvez pas boire de café à cette fin. Des études ont montré que son effet est limité. En outre, une consommation excessive de caféine peut être très nocive pour certaines personnes en raison de son niveau stimulant. Dans cet article, nous expliquons pourquoi, continuez à lire!

Le café sert à tuer la faim?

Une demi-vérité

Beaucoup de gens utilisent le café pour contrôler leur appétit. Il est vrai que le café nous donne une bonne quantité d’énergie et nous rend plus éveillés, mais contrôle-t-il la faim? Une étude de l'Académie américaine de nutrition et de diététique indique que oui mais de manière limitée et transitoire. 

L'étude a révélé qu'après avoir consommé 1 mg / kg de caféine, les participants avaient consommé environ 70 calories de moins qu'après avoir bu du jus contenant 3 mg / kg ou sans addition de caféine. Après avoir analysé ce qu'ils ont mangé pendant le reste de chaque journée d'étude, ils ont constaté que la légère diminution de la consommation ne persistait pas. Les participants ont compensé la réduction du petit-déjeuner en fin de journée..

-Académie de nutrition et de diététique-

La caféine accélère le métabolisme

Le café commence la thermogenèse. Qu'est ce que cela signifie? Que le corps génère de l'énergie ou de la chaleur en augmentant le taux métabolique des niveaux normaux. La conséquence simplifiée? La graisse se dissout. Cependant, cet effet se produit avec du café naturel, pur, sans lait ni édulcorant. Bien sûr, il ne faut pas boire de café de façon compulsive, car trop de caféine peut avoir des effets néfastes tels que nervosité ou tremblements..

En fait, vous ne buvez pas de café toute la journée. De cette façon, vous serez très réveillé pour vous reposer, par exemple. Les experts disent que pour perdre du poids, il est préférable de consommer de l'extrait de grain de café vert.

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Le café est en bonne santé?

Ça dépend Tout le monde ne le métabolise pas de la même manière. Ce que vous devez savoir, c'est que cette boisson modifie les neurotransmetteurs et les hormones (surtout le cortisol et l'insuline).

C'est pourquoi il y a des gens dont le café se réveille et d'autres qui les font dormir. Cela peut changer en fonction de la quantité que nous buvons, de l'heure du jour, de l'âge ou de la constitution physique. Dans tous les cas, il faut toujours tenir compte de la nécessité d’avoir de bonnes habitudes de consommation et se rappeler qu’il n’est pas bon d’abuser..

Il est à noter que le le café a beaucoup d'antioxydants bénéfique pour la santé, mais certaines de ses composantes sont également négatives pour certaines personnes, surtout si elles sont consommées en excès. Si vous comptez sur la caféine pour supprimer votre appétit, vous devriez envisager une autre stratégie..

Boire du café nous donne faim ou faim?

Les hormones influencent l'appétit et la satiété. Par conséquent, à certains moments de notre vie ou de notre journée, nous pouvons avoir davantage envie de manger que d’autres moments..

Les hormones responsables de la faim sont trois: ghréline, leptine et peptide YY. Le premier est sécrété dans l'estomac, le second est synthétisé dans les cellules adipeuses et le troisième est présent dans les intestins..

Retour à quoi il se réfère café il peut ou peut ne pas vous aider à perdre du poids. Comment? Modifier la production de chacune de ces hormones. La même chose se passera avec humour..

Avez-vous remarqué que lorsque nous avons faim, nous pouvons nous mettre en colère ou très en colère et après avoir mangé heureux? Rappelez-vous le dicton populaire: «estomac plein, coeur heureux».

Les chercheurs ont examiné deux hypothèses pour déterminer la relation entre café et faim / satiété:

• Première hypothèse: le café (décaféiné ou caféine) diminue la faim, la leptine et la ghréline et augmente la satiété et le peptide YY
• Seconde hypothèse: les mêmes effets que dans la première hypothèse, mais à condition qu'ils ne durent que 60 minutes après l'ingestion ou pendant les 120 minutes que le corps met à digérer..

Il y a d'autres facteurs qui entrent en jeu

En conclusion, vous devez vous rappeler que il y a d'autres facteurs qui nous donnent faim. Par exemple, un petit déjeuner pauvre qui n'inclut pas de fruits, de produits laitiers et de céréales..

Un autre facteur important vient du moment où votre estomac est habitué à manger à tout moment. L'ennui ou le manque de motivation peuvent également vous tromper. Par ailleurs, l’anxiété ou les nerfs et les modifications hormonales ou glandulaires (grossesse, menstruations, problèmes de la thyroïde) affectent également notre appétit..

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Nous ne pouvons donc pas nous attendre à ce que le café soit une solution magique à notre appétit.. Si nous ne mangeons pas correctement tous les jours, notre estomac est plus susceptible de pleurer pour de plus en plus de nourriture..