Apprenez à préparer votre sauce tartare et ail à la maison

  • Joseph Barber
  • 0
  • 1776
  • 5

Les sauces et les assaisonnements sont la meilleure option pour accompagner n'importe quel plat. Il est donc idéal que vous appreniez à préparer de délicieuses sauces au tartare et à l’ail pour donner une touche spéciale à vos collations ou à vos apéritifs. Cela ne prend pas longtemps pour les préparer et vous le trouverez très simple. Apprenez à les élaborer étape par étape dans cet article..

Sauces et Epices

Aujourd'hui, vous pouvez trouver différents types de sauces et d'assaisonnements dans la plupart des supermarchés. Cependant, ces peut être chargé de sucres et de colorants, qui sont nocifs pour notre corps. Il est donc préférable de les préparer nous-mêmes. De cette façon, nous contrôlons la quantité d'ingrédients que nous utiliserons.

En outre, servir à aromatiser et, dans certains cas, à colorer des aliments. Et la meilleure chose à faire est que vous pouvez remplacer certains ingrédients tels que la mayonnaise ou certaines huiles végétales riches en calories. Sans oublier que vous préparez des sauces au tartre et à l'ail dans le confort de votre foyer..

Propriétés de ces sauces

L'ail est un aliment hautement recommandé pour la santé et la nutrition, car il aide à prévenir diverses maladies. En outre, il procure de nombreux avantages au corps, notamment:

  • Améliore la digestion.
  • Améliore les fonctions du pancréas et du foie.
  • C'est un antibiotique naturel..
  • Prévient les maladies cardiovasculaires.
  • Renforce le système immunitaire
  • Favorise la guérison.

Il est également riche en minéraux tels que le magnésium et le sélénium et en vitamines A, B et C. Il agit également en tant que puissant décongestionnant, prend soin de la peau et réduit les taux de mauvais cholestérol sanguin (LDL)..

Nous pouvons aussi profitez des bienfaits des ingrédients de la sauce tartare, comme l'oignon, le persil et le concombre. Gardez à l'esprit que cela ne vous prendra que 20 minutes de votre temps pour préparer ces délicieuses sauces à l'ail et au tartre dans le confort de votre propre maison, en une seule étape..

Recettes de sauce tartare et ail maison

1. Sauce Ail

La sauce à l'ail est idéale pour accompagner la viande ou le poisson, ainsi que pour servir avec du pain ou des légumes.

La meilleure façon de suivre vos préparations chaudes est d'utiliser des épices ou une sauce à l'ail. Cette recette maison adoucit légèrement le goût de l'ail grâce à la combinaison des autres ingrédients. En le préparant à la maison, vous pouvez faire varier les proportions et contrôler la quantité de calories. Vous pouvez le préparer avec ou sans mayonnaise et, en plus d’être une excellente entrée, il sert également à accompagner la viande, les légumes et même le poisson. Si vous le préparez à la lettre et rangez-le bien, il peut durer quelques jours dans votre réfrigérateur.

Ingrédients

  • 8 grosses gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile (60 ml)
  • 1 oeuf
  • ½ cuillère à soupe de poivre pepperoni (8 g)
  • ½ jus de citron
  • ½ cuillère à soupe de sel (8 g)
  • ½ cuillère à soupe de poivre (8 g)
  • 1 cuillère à café de moutarde (5 ml)
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise (60 ml)

Découvrez également: Épinards, carottes et citrons: boisson médicinale pour éliminer les toxines

La préparation

  • La première chose à faire est de éplucher et écraser les gousses d'ail dans un pilon.
  • Immédiatement après, mettez l'ail écrasé dans le bol du blender et versez le jus de citron. Vous devez vous liquéfier lorsque vous ajoutez les ingrédients..
  • Ajoutez ensuite la mayonnaise, l'oeuf et les épices.
  • Aussi, versez l'huile. Vous devrez le faire petit à petit pour connaître la texture exacte que vous prenez..
  • Enfin, servir dans une saucière accompagnée de pain, de biscuits ou de céleri.

2. Sauce Tartare

Parfaite pour accompagner les poissons et les viandes douces, la sauce tartare est un complément approprié à vos meilleurs plats.

Ce genre de sauce est parfait pour accompagner les corégones ou les viandes comme le poulet ou le porc. C'est un peu plus crémeux que la sauce à l'ail, mais aussi délicieux et facile à préparer. Vous utiliserez des légumes comme l'oignon et le persil.

Le premier est riche en vitamines B, potassium et magnésium, et contient des antioxydants qui nous protègent des radicaux libres. La seconde fournit de grandes quantités de vitamine C et de bêta-carotène qui renforcer le système immunitaire.

Ingrédients

  • 1 tasse de mayonnaise (250 ml)
  • ½ cuillère à soupe de vinaigre (8 ml)
  • ½ cuillère à soupe de câpres (8 g)
  • 1 concombre
  • 1 c. À soupe de persil (15 g)
  • ½ oignon
  • ½ jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (15 ml)
  • 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

Lire la suite de cet article: Délicieuse recette de poitrine de poulet à la sauce au fromage

La préparation

  • Tout d’abord, coupez très bien l’oignon, le concombre, les câpres et le persil.
  • Ensuite, dans un bol moyen ou un bol, mélanger la mayonnaise avec les ingrédients précédents. Faites-le jusqu'à obtenir un mélange homogène (vous pouvez également utiliser le mélangeur)..
  • Ajoutez du jus de citron, du sel et une cuillerée de moutarde. Bien battre pour que tous les ingrédients soient intégrés correctement.
  • Enfin, servir dans une saucière accompagnée de ailes de poulet, pommes de terre, porc ou poisson grillé, ou même certains légumes comme les carottes.

En bref, nous espérons que vous apprécierez ces recettes maison pour les sauces tartares et à l'ail.

Comment faire une recette de mayonnaise végétalienne



Personne n'a encore commenté ce post.

Un magazine sur les bonnes habitudes et la santé.
Apprenez à développer de bonnes habitudes et à en abandonner les mauvaises. Apprenez à prendre soin de votre santé et à devenir heureux.