Prunes contre la perte osseuse

Dans cet article, nous vous expliquerons une autre façon de comprendre le problème de la carence en calcium et vous proposerons un aliment qui vous surprendra par ses bienfaits sur les os: les prunes.

La vérité du calcium et des prunes

Lorsque nous parlons de problèmes osseux tels que l'ostéoporose, nous sommes habitués à entendre des compliments sur les avantages du calcium..

Il est vrai que ce minéral est fondamental, mais sachez qu’il en existe d’autres importants pour son assimilation..

C'est pourquoi Il n'est pas sain de commencer à manger des aliments contenant du calcium, mais essayez d'avoir un régime alimentaire équilibré. et choisissez les aliments qui apportent le calcium et les autres nutriments dont nous avons besoin. Les prunes sont l'un d'entre eux..

Acidification

Vous avez peut-être entendu parler de pH alcalin ou acide dans notre corps, et comme nous sommes généralement habitués à être plus acides en raison d'une mauvaise alimentation (en particulier les sucres, les aliments frits et les farines raffinées), les mauvaises habitudes (tabac ou alcool), les émotions négatives , stress ou contamination.

Eh bien, ça L'acidité excessive amène notre corps à «voler» le calcium de nos os et à l'éliminer via l'urine pour tenter de compenser le pH.

C'est là que les prunes montrent leur premier avantage: elles sont très alcalinisantes..

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Autres nutriments

En outre, les prunes sont également riches en potassium, magnésium, bore, manganèse, cuivre et fer, ainsi qu'en vitamines A et K; tous les nutriments essentiels à la santé de nos os.

Fait intéressant, ils ne contiennent pas de calcium, mais plusieurs études ont montré que la consommation quotidienne de prunes pouvait réduire le risque de maladie osseuse..

Prunes, tellement Frais et secs, ils sont également excellents pour lutter contre la constipation et sont très nutritifs., il est donc idéal de les consommer le matin au réveil.

Comment les ingérer?

Le moyen le plus sain de les consommer est de les faire tremper dans un demi-verre d'eau la nuit. Le lendemain, à jeun, nous devrions boire de l'eau et manger les fruits.

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La quantité idéale est comprise entre 3 et 5 prunes par jour..

Si nous ne voulons pas les manger seuls, nous pouvons les battre avec d'autres boissons de fruits mûrs ou de légumes. Nous pouvons également les inclure dans des desserts tels que des gâteaux ou des tartes, car ils apporteront de l'humidité et de la douceur. Donc, nous évitons d'ajouter autant de sucre.

Compléter le régime

Enfin, nous vous proposons d’autres aliments bénéfiques pour vos os, grâce à leur teneur en vitamines et minéraux, en particulier le calcium, et beaucoup plus assimilables que les produits laitiers ou les produits contenant du calcium:

• Sésame: Contient plus de calcium que le lait et est beaucoup plus assimilable. Nous pouvons manger du sésame cru moulu ou gommeux (moulu et grillé au sel), de l’huile d’olive première pression froide et crue, ou du tahini (pâte de sésame). Le tahini peut également être fouetté avec de l'eau, du citron, de la cannelle et du miel pour avoir notre propre boisson au sésame..
• Civière péruvienne: Contient beaucoup de calcium et de fer et est également un excellent régulateur hormonal. Devrait être pris avec prudence par les personnes souffrant d'hypertension non contrôlée et celles ayant une sensibilité élevée du système immunitaire..
• Carotte cuite: beaucoup plus riche que le calcium brut.
• Queue de cheval: très riche en silicium. Nous pouvons avoir deux ou trois tasses par jour.
• Eau de mer: Un complément naturel et très équilibré que l’on trouve dans les herboristes et les magasins d’aliments naturels. Nous recommandons de prendre une cuillère à soupe avant chaque repas..

La vitamine d'os

Essayez cette délicieuse recette pour renforcer vos os:

• Broyer une cuillère à soupe de graines de sésame avec un verre d'eau pendant au moins une minute à l'aide d'un mélangeur.
• Tamiser le lait de sésame et séparer la fibre (qui peut être utilisée dans d'autres recettes).
• Battez la boisson au sésame avec trois prunes préalablement trempées.
• Ajouter de la cannelle en poudre.

Vous avez déjà votre vitamine: délicieuse au petit déjeuner ou au goûter et pour surprendre toute la famille avec une recette très saine.