Jus de concombre

Découvrez les principaux avantages du jus de concombre, une boisson saine, nutritive et polyvalente.. En raison de leur teneur élevée en éléments nutritifs, leurs effets sur la santé vont au-delà des avantages globaux du maintien d'un régime alimentaire riche en légumes..

Certaines de ses contributions au corps incluent l'amélioration des signes vitaux du corps, la capacité d'éliminer les calcifications rénales et d'aider à réduire le risque d'obésité..

Le concombre est un aliment tropical. largement disponible dans la plupart des régions du monde. Il est le plus souvent utilisé pour le marinage, bien que la plupart de ses nutriments soient perdus dans ces types de préparations..

Le désavantage nutritionnel majeur du jus par rapport au concombre entier est la perte de fibres alimentaires. En ce sens, si vous buvez du jus de concombre quotidiennement, assurez-vous de manger des légumes entiers pour compenser votre consommation de fibres.

Vous pouvez également utiliser la fibre de concombre restante après avoir préparé le jus. Congelez simplement la pulpe recueillie et ajoutez-la à la purée de pommes de terre, aux soupes et aux sauces.

Contribution nutritionnelle au concombre

Le concombre contient une quantité impressionnante d’eau naturellement distillée (environ 96%), ce qui la rend supérieure à l’eau ordinaire. Son écorce contient un pourcentage élevé de vitamine A, donc, il ne devrait pas être pelé.

Il contient également des minéraux qui aident à créer un environnement plus alcalin dans le corps, ce qui inhibe la présence de bactéries et de maladies.

C'est une excellente source de vitamines A et C. (les deux antioxydants), le manganèse, le molybdène, le potassium, la silice, le soufre et des quantités moindres de vitamine B, de sodium, de calcium et de phosphore..

Vous avez probablement déjà vu des astuces beauté recommandant l'utilisation de tranches de concombre dans les yeux. Ceci est dû à l'acide caféique présent dans ce légume, qui aide à prévenir la rétention d'eau et, lorsqu'il est appliqué localement, réduit le gonflement des yeux.

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Avantages pour la santé de jus de concombre

La plupart des gens ne sont pas conscients des grands avantages que le concombre apporte au corps, et certains évitent de le manger. Bien que ce légume puisse être "fade" pour certains, il est en fait très rafraîchissant. Voici une liste des avantages du jus de concombre:

L'acidité

L'alcalinité des minéraux contenus dans le jus de concombre aide à réguler le pH du sang, neutralisant l'acidité. Cela fonctionne aussi comme apaisant pour le traitement des ulcères gastriques et duodénaux.

Tension artérielle

Tout comme le céleri, ce jus peut aider à réguler la pression artérielle en raison de ses minéraux et de son sodium..

Tissus conjonctifs

L'excellente source de silice contribue à la construction appropriée des tissus conjonctifs de notre corps tels que les os, les muscles, le cartilage, les ligaments et les tendons..

Régulation de la température

Par temps sec et chaud, buvez un verre de jus de concombre mélangé avec du jus de céleri aide à normaliser la température corporelle.

Diurétique

Le jus de concombre encourage l'élimination des déchets par la miction. Il aide également à dissoudre les calculs rénaux..

Fièvre

Le jus de concombre possède des propriétés de régulation de la température, ce qui en fait une boisson idéale en cas de fièvre..

L'inflammation

Il est idéal pour neutraliser l'acide urique qui provoque une inflammation des articulations. Quand pris quotidiennement, il fait le travail de nettoyage des articulations, en diminuant la douleur. Cela signifie que Il contribue également à améliorer d'autres conditions telles que l'arthrite, l'asthme et la goutte..

La croissance des cheveux

La teneur en silicium et en soufre du concombre le rend particulièrement utile pour la croissance des cheveux. Vous pouvez le mélanger avec du jus de carotte, de la laitue ou des épinards..

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Conditions de la peau

La grande quantité de vitamine C et d'antioxydants présents dans les concombres en font un ingrédient important dans de nombreuses crèmes de beauté pour le traitement de l'eczéma, du psoriasis, de l'acné, etc..

Rétention d'eau

Fournit les électrolytes nécessaires et restaure l'hydratation des cellules du corps, réduisant ainsi la rétention d'eau.

Vitamine K

Un autre avantage du jus de concombre est qu’il neutralise les effets de la carence en vitamine K, qui peut inclure des saignements de nez, des ecchymoses et des saignements des gencives..

Conseil du consommateur

Choisissez des concombres vert foncé au toucher. Évitez ceux qui sont jaunâtres ou ridés aux deux extrémités.. Les concombres plus minces ont moins de graines que les concombres plus épais.

Conservez-les au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur.. Les tranches de concombre doivent être emballées ou placées dans un récipient hermétique et conservées au réfrigérateur. A consommer dans un jour ou deux.

En plus de profiter du pur jus de concombre, Vous pouvez également l'utiliser comme base pour d'autres jus de fruits sains.. Essayez-le avec du melon et de la menthe congelés, ou des fraises et du basilic pour une boisson rafraîchissante.