Caractéristiques de l'ananas, un fruit puissant pour la santé

La pulpe d'ananas contient beaucoup d'eau et de fibres. Mais ce n’est pas la seule partie comestible, sa coquille peut aussi être bénéfique pour la santé..

L'ananas se trouve dans les pays tropicaux et subtropicaux (températures moyennes et élevées), mais son origine est américaine..

Son arbre est l'ananas, la famille des broméliacées. En outre, en Amérique latine, aussi connu comme ananas.

Ce fruit, qui a les vitamines B1, C et A est connu et apprécié dans le monde entier.

Ananas Utilisations

L’ananas peut être utilisé pour la fabrication de glaces, gelées, jus de fruits, gâteaux, confitures, etc. Son jus contient 12% de sucre naturel (fructose). Il est également composé d'acides citrique et malique et de bromélaïne..

Votre écorce aide dans le traitement de le rhume et la grippe. Alors faites-le simplement bouillir avec de l'eau en le prenant comme un thé chaud.

Comment savoir si l'ananas est mûr?

Pour savoir si l'ananas est prêt à être consommé, c'est-à-dire qu'il est mûr, vous devez retirer l'une des feuilles du collet (sommet de l'ananas)..

Si le la feuille se détache facilement, le fruit peut déjà être mangé. Si ce n'est pas le cas, il est toujours vert. Un ananas mûr pèse entre 2 et 3 livres.

Utilisations médicinales

L'ananas peut être utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé, pas seulement le rhume ou la grippe. Il est digestif, anti-inflammatoire et antibiotique..

Consommer sous forme de fruits ou de jus a un effet purificateur de sang, aidant à guérir les furoncles.

Les Indiens l'utilisent pour lutter contre la toux et les maux de gorge avec inflammation. En effet, cela fonctionne en nettoyant les muqueuses et en dissolvant les muqueuses qui encombrent les voies respiratoires et laryngées..

Il aide également dans le traitement de l'arthrite et des rhumatismes..

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Ananas et Enzymes

Les enzymes, présentes en grande quantité dans l’ananas, sont des substances organiques protéiques. Le principal est la broméline.

Cette enzyme a pour fonction principalement, rompre les liens entre les acides aminés (molécules organiques formées par des atomes), détruire les protéines.

C’est le cas de la gélatine qui, au contact de l’ananas, reste molle, sans protéines.

Dans certains endroits, les gens mangent souvent de la viande arrosée de jus d'ananas. C’est parce que, grâce aux enzymes qu’il contient, sert à ramollir de tels aliments..

De plus, cela enzyme, la broméline, réduit également l'inflammation.

Avantages d'ananas

• Contrôle le taux de cholestérol dans le sang
• Accélère la guérison des tissus
• Abaisse la pression artérielle
• Aide à traiter les calculs rénaux
• Lutter contre les virus
• Anémies de combat
• Aide à la rétention d'eau
• Aide à perdre du poids
• Prévient le vieillissement

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Attention à la consommation d'ananas

Comme tout le reste de la vie, l'ananas doit être consommé avec modération et équilibre..

En effet, si consommé quotidiennement et en quantité excessive, peut irriter la paroi de l'estomac, provoquant un inconfort ou même une gastrite..