Choses que vous ne saviez pas sur les œufs

  • Peter Douglas
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L'œuf est un ingrédient très commun dans les aliments car il contient beaucoup d'éléments nutritifs tels que les vitamines, les minéraux et les protéines. Découvrez des choses que vous ne saviez pas sur les œufs.

Les nutriments contenus dans les œufs ne sont pas produits par notre corps, nous devons donc les apporter nous-mêmes dans notre régime alimentaire. En outre, il a également a un faible apport calorique.

Cet aliment est indispensable dans certains groupes ayant des besoins spécifiques, tels que les adolescents, les femmes enceintes, les personnes âgées, les végétariens et les personnes ayant un régime alimentaire faible en calories..

A propos des oeufs: la couleur

Ceci est déterminé par la couleur de la poule qui pond l'œuf, car si la poule est de couleur brune, l'œuf sortira de cette couleur et si au contraire la poule est blanche, la coquille deviendra blanche. C'est un facteur génétique.

Comment savoir si l'œuf est frais?

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, voir si un oeuf est frais ou pas très facile, il suffit de le plonger dans l'eau et de voir s'il ne flotte pas.

Découvrez: comment savoir si les œufs sont endommagés?

Comment préparer un œuf sainement?

Lorsque nous faisons frire l'œuf, nous ajoutons beaucoup d'huile qui modifie les propriétés de l'aliment, déséquilibre le gras et les propriétés naturelles de l'œuf. Pour autant, l’idéal serait de le cuire environ 10 minutes. Cela ne change aucune de ses propriétés..

À propos des œufs: les jaunes

Tous ceux qui ont mangé des œufs à un moment donné ont constaté que certains jaunes étaient plus pâles que d'autres, en raison de la nourriture que le poulet reçoit, que ce soit de la ferme, de la terre ou en.

L'oeuf pour les femmes enceintes

Il est très important de le consommer à ce stade, car il est essentiel pour la développement du cerveau de bébé pendant la gestation grâce à sa forte teneur en choline.

Avantages d'œufs pour les personnes âgées

Chez les personnes âgées, l'œuf présente les avantages suivants: il empêche la perte de vision au fil du temps, il aide également à prévenir la dégénérescence musculaire et réduit l'incidence de la cataracte..

Lire aussi: Top 8 des symptômes de la cataracte

À propos des œufs: production et consommation

Environ 1,2 billion d’œufs sont produits chaque année.. Une personne moyenne consomme environ 173 œufs par an et, aussi incroyable que cela puisse paraître, 40% de la production mondiale d’œufs est consommée en Chine..

Combien d'oeufs produit un poulet?

Vous vous êtes peut-être déjà demandé combien d'œufs pondait une poule, et voici la réponse: en moyenne, une poule peut pondre entre 250 et 270 œufs par an, bien qu'il puisse y avoir des occasions spéciales où elle peut produire plus de 300 œufs. depuis des années.

À propos des œufs: taille

Nous ne trouvons souvent aucune explication sur la raison pour laquelle l'œuf est gros ou non; Cela peut être dû à l'âge du poulet, car plus il est âgé, plus l'œuf est gros..

Combien de temps peut durer un oeuf?

Le blanc d'œuf contient aussi des vitamines, même si 90% de son poids correspond à de l'eau.

L'œuf peut être mangé à tout moment, toujours et quand il ne dépasse pas dix semaines, car après cette période, il est préférable de ne pas consommer cet aliment..

Nous pouvons laver les oeufs?

Non recommandé, car cette pratique endommage la coque, qui agit comme une barrière à l'entrée de microorganismes pouvant endommager le produit et causer des maladies. Si nécessaire, lavez-les, mais faites-le avant de les préparer pour éviter tout changement..

Puis-je manger l'œuf s'il a des fissures?

Pas très recommandé car ces fissures permettent le passage de microorganisme pouvant causer une maladie. Dans certains cas, les fissures peuvent être si petites que nous ne le remarquons pas. Nous devons donc faire très attention lorsque nous allons consommer des œufs, afin d'éviter tout problème..

Se souvenir

Manger un œuf supplémentaire dans notre alimentation n'aurait aucun effet négatif sur notre corps, mais gardez bien à l'esprit la façon de le préparer, car c'est le moyen qui peut nous causer des problèmes..

Un exemple fidèle serait: un œuf à la coque contre un œuf au beurre. Selon vous, lequel causerait le plus de problèmes? Évidemment le second. Ne vous abstenez pas de manger un œuf délicieux pour le petit-déjeuner, mais faites attention aux aliments trop frits..

Pourquoi devrions-nous manger des œufs plusieurs fois par semaine?



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