Combattez l'arthrite en mangeant du manioc

  • Daniel Chandler
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Le manioc est un tubercule cultivé principalement dans les pays tropicaux d'Amérique, d'Asie et d'Afrique, bien que l'on en trouve maintenant dans de nombreux fruits et légumes à travers le monde..

En ce sens, dans cet article, nous expliquerons pourquoi le manioc n’est pas seulement un aliment aux valeurs nutritionnelles très intéressantes, mais aussi pourquoi il est fortement recommandé de traiter les symptômes de l’arthrite de manière naturelle..

À propos du manioc

Ce tronc, qui ressemble à un tronc à l'extérieur, provient d'un buisson et a une teneur élevée en glucides complets, une propriété qui en fait un un aliment très énergique.

Pour ses valeurs nutritionnelles, sa texture et son goût est souvent comparé à la pomme de terre et à la patate douce, et même peuvent être substitués les uns aux autres dans plusieurs recettes.

Manioc et arthrite

Selon certaines études, le manioc contient un composant, la saponine, capable d'améliorer l'état des articulations touchées par l'arthrite, parce qu'il limite ou freine sa détérioration.

Un autre avantage majeur du manioc est qu’il évite les effets secondaires des médicaments conventionnels sur le système digestif..

Consommer du manioc quotidiennement, peut réduire la douleur, le gonflement et la raideur causée par cette maladie.

Lire la suite: Le meilleur régime pour les patients arthritiques

Qui d'autre peut consommer?

Le manioc est un aliment très populaire dans de nombreux pays où il est facile à cultiver. En outre, son prix est beaucoup moins cher que les autres aliments, il est donc essentiel dans le régime alimentaire.

De plus, il se distingue par son énergie, ce qui en fait une option idéal pour les enfants, les adolescents, les athlètes et les personnes exposées à des efforts importants.

Il présente également l’avantage d’être facilement digestible et même bénéfique pour les personnes souffrant de troubles digestifs tels que la gastrite, l’acidité, les ulcères ou la colite..

Comment le consommer?

Le manioc peut être consommé comme complément ou comme aliment:

  • En complément: mangez-le pendant trois mois, reposez-vous pendant trois autres mois et recommencez le traitement. Vous pouvez également le manger lors d'épidémies aiguës..
  • Si vous choisissez de le consommer comme nourriture, vous pouvez le cuisiner comme vous le feriez avec la pomme de terre: en omelette, braisée, au four, etc. Il peut également être frit, mais même si c'est un plat délicieux, il ne sera pas aussi bénéfique pour la santé..

Il est important de souligner que le manioc n’est pas seulement exempt de gluten, ainsi que de nombreuses recettes coeliaques.

Avec la farine de manioc et l'amidon, vous pouvez faire du pain et des gâteaux, dont la texture et le goût sont délicieux et comparables à ceux faits avec d'autres farines.

En savoir plus: Recettes pour coeliaques, sans gluten et riches en glucides

Rouleaux de manioc

Ingrédients:

  • 300 ml d'eau.
  • 150 ml d'huile d'olive extra vierge.
  • 3 oeufs.
  • 2 c. À table (10 g) de sel marin.
  • 300 g de fromage frais.
  • 500 g d'amidon de manioc.
  • Assaisonnements facultatifs: ail, poivron, poivron, etc..

La préparation:

  • Tout d’abord, préchauffez le four à 200 degrés pendant 15 minutes..
  • Puis battre tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse..
  • Remplissez moins de la moitié des pains préalablement graissés à l'huile d'olive afin qu'ils ne collent pas. Les formes en silicone conviennent le mieux.
  • Cuire pendant 25 minutes à 200 degrés au fond du four pour le faire pousser facilement.
  • Enfin, manger chaud.

Autres aliments bénéfiques

Voici quelques aliments qui sont également bénéfiques pour lutter contre l'arthrite:

  • Curcuma: excellente épice pour traiter l'inflammation et la douleur.
  • Eau de mer: riche en minéraux qui renforcent les os et les articulations.
  • Brocoli: anti-inflammatoire, anticancéreux, alcalinisant et antioxydant. Faites-le cuire au bon moment afin qu'il ne perde pas sa couleur verte et donc ses propriétés..
  • Réglisse: Ce tronc est également connu pour sa cortisone naturelle et pour éviter les effets secondaires de ce médicament..
  • Oignon: oignon réduit l'inflammation car il nettoie les reins des toxines.
  • Maca péruvienne: Cette racine andine étonnante réduit la douleur et l'inflammation et régule également les niveaux d'hormones, qui peuvent influer sur certains types d'arthrite..
  • Ail: L'ail est un aliment médicamenteux pour de nombreuses maladies, dont l'arthrite. Un bon traitement consiste à effectuer l'ancien traitement à l'ail tibétain..
  • Thé vert: Cette excellente boisson est riche en antioxydants et en flavonoïdes qui aident à réduire l'inflammation..
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