Comment faire cuire des crevettes au citron

  • David Snow
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Les nouilles aux crevettes au citron peuvent être servies comme plat principal et principal en fonction de la quantité. Au fait, c'est digne des intolérants au gluten et au lactose, si nous choisissons des pâtes coeliaques en forme. En outre, il convient aux enfants et aux adultes et constitue un bon moyen d’inclure du poisson dans les aliments pour bébés..

Valeurs Nutritionnelles

Avantages des nouilles entières

Les pâtes complètes sont plus saines que raffinées en raison de leur teneur plus élevée en glucides complexes et en fibres. Pour rendre le plat encore plus complet, il est recommandé de remplacer les pâtes traditionnelles par des pâtes entières à base de farine de blé non raffinée.

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Les pâtes complètes ont une teneur élevée en hydrates de carbone (75 g pour 100 g de produit). un aliment énergétique, idéal à consommer avant de réaliser une activité physique exigeante.

Ces macronutriments sont absorbés lentement, de sorte que l'énergie est libérée progressivement vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.

Un La quantité de graisse dans cet aliment est très faible et se compose de stérols végétaux. et sans cholestérol, il constitue donc un aliment sain pour la fonction cardiaque et convient aux régimes adaptés au contrôle du cholestérol. Il contient également une grande quantité de fibres végétales qui aident à contrôler le cholestérol et la glycémie..

Avantages de la crevette

Ce crustacé, tout en apportant une grande quantité de cholestérol, est riche en minéraux et en vitamines essentielles. Les crevettes fournissent 80 Kcal par portion de 100 grammes et contient beaucoup d'eau et de protéines.

Les propriétaires taux de cholestérol relativement élevé par conséquent, une portion couvre la moitié du taux de cholestérol recommandé pour une alimentation saine et équilibrée. Toutefois, si nous en consommons avec parcimonie et que nous l'associons à des aliments faibles en gras, tels que des pâtes, il serait normal de les inclure dans un régime alimentaire sain..

Les crevettes contiennent un pourcentage élevé de minéraux essentiels tels que l'iode, le zinc, le potassium et le phosphore. Il a aussi grandes quantités de vitamine B12: une portion de ces crustacés double la quantité quotidienne recommandée de cet élément nutritif.

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Pâtes aux Crevettes au Citron

Vous pouvez modifier la recette en l’adaptant aux personnes souffrant de certaines intolérances alimentaires cœliaque ou autres..

Une fois que nous connaissons les caractéristiques nutritionnelles des principaux ingrédients de la recette, examinons la liste de produits et expliquons comment la préparer étape par étape..

Ingrédients (4 personnes)

  • 300 grammes de pâtes
  • 250 grammes de crevettes
  • 3 citrons
  • 150 g de type fromage à la crème quark
  • Basilic
  • Poudre d'ail
  • Huile d'olive extra vierge
  • Le sel
  • Poivre

Comment préparer des pâtes aux crevettes au citron

  • Commencez par placer une poêle à feu moyen avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et, quand elle est chaude, ajoutez les crevettes préalablement lavées et pelées..
  • Cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les de la casserole et mettre sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
  • Râpez les citrons sans atteindre la partie blanche et mettez-les de côté pour les décorer plus tard. Couper les citrons en petits morceaux.
  • Peu de temps après, dans la même poêle, nous préparions les crevettes, ajouter les morceaux de citron et remuer pour libérer le jus.
  • Pendant ce temps, faites bouillir un litre d'eau salée et faites cuire les pâtes conformément aux instructions du fabricant si vous utilisez des pâtes..
  • Lorsque les citrons ont libéré leur jus, retirez-les à l'aide de pinces de cuisine et ajouter du fromage à la crème comme quark. Si vous voulez une sauce plus douce, vous pouvez mettre quelques cuillerées à soupe d’eau de cuisson pour pâtes.
  • Mettez les pâtes dans la casserole avec la sauce et les crevettes.
  • Saler et poivrer au goût, puis ajouter la poudre d'ail, le basilic et le râpe au citron. Et c'est prêt à goûter.

Variations de pâtes aux crevettes

Vous pouvez aussi remplacer le fromage crémeux par du fromage à base de soja Convient aux végétaliens et aux intolérants au lactose. À propos, vous pouvez également choisir les pâtes qui répondent le mieux à vos besoins..

Cette recette va très bien avec une salade de légumes ou une crème aux herbes pour un repas nutritif et équilibré. Vous pouvez varier à votre guise. L'imagination et la créativité sont à vous!

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Rouleau de crevettes: vérifiez la recette!



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