Beignets de dulce de leche faits maison

Qui ne serait pas content d'essayer de délicieux beignets de dulce de leche faits maison? Doux, frais de la cuisine et avec la saveur incomparable et délicieuse que seul le dulce de leche peut donner à ce dessert. En outre, étant une recette maison, vous pouvez contrôler l'utilisation de sucre dans ce bonbon, ce qui n'est pas peu.

Concentrons-nous sur ce qui rend ce dessert si délicieux et pourtant si traditionnel dans de nombreux endroits du monde.. Ils sont connus comme "beignets ", “donutes »ou “Biscuits Farcis ». Une variété de noms, mais la vérité est que leur saveur incomparable les rend irrésistibles..

Haute teneur en sucre

Par conséquent, pour vous préparer beignets dulce de leche à la maison, devrait être conscient de sa teneur élevée en sucre et glucides. Il ne serait pas juste que nous ne vous avons pas informé de cette information. Bien que ce ne soit pas la raison pour laquelle vous devriez vous limiter à faire cette recette dans votre cuisine..

Selon vos habitudes alimentaires ou votre style de vie, cela vous influencera plus ou moins dans la préparation de desserts comme celui-ci. En outre, une autre chose que vous devriez prendre en compte est la quantité de beignets sucrés que vous consommez. Cela fait partie du secret, pour ne pas vous embrouiller et pouvoir manger des sucres.

La consistance que vous devez obtenir avec ce dessert aura beaucoup à voir avec la façon dont vous faites la pâte. Bien que cela ressemble à faire un gâteau ou une tarte, vous devriez considérer que la texture devrait être plus malléable et plus douce que des bonbons similaires.

Pour atteindre cet objectif Jusqu'à présent, vous devrez utiliser un ingrédient impensable dans les préparations sucrées: pomme de terre. Oui C'est ce que vous lisez. Cependant, pour savoir comment vous allez faire cette petite astuce, vous devrez continuer à lire et à découvrir ce dont vous avez exactement besoin..

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Apprenez à faire des beignets de dulce de leche

Et si je n'ai pas de dulce de leche, je peux le remplir avec un autre ingrédient?

Oui bien sur! Il n'y a vraiment aucune limite afin que vous puissiez adapter cette recette. Toutefois, si vous rencontrez des difficultés pour obtenir le dulce de leche ou ne connaissez pas la recette pour le préparer, ne vous inquiétez pas. Ici, nous laissons un lien pour que vous ayez ce dont vous avez besoin, et vous pouvez également le faire à la maison: recette pour préparer du dulce de leche à la maison .

Il est également vrai que si vous utilisiez un autre bonbon pour cette recette de beignet sucré, vous ne suivriez pas cette recette. En fait, le but est Découvrez pourquoi ce simple gâteau est tellement consommé par tant de gens à travers le monde.

Recette de beignet de boulette

Ingrédients

• ½ tasse d'eau (125 ml)
• ½ tasse de jus d'orange (125 ml)
• 2 c. À table de beurre (40 g)
• 1 cuillère à café de sel (5 g)
• 1 grosse pomme de terre (environ 250 g)
• 2 ½ tasse de farine de blé (300 g)
• 1 tasse de lait concentré (250 ml)
• 1 oeuf
• 4 cuillères à soupe d'huile de canola (60 ml)
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 g)
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (60 g)

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La préparation

• D'abord, versez l'eau avec le jus d'orange, le beurre et le sel..
• Ensuite, vous allez faire fondre les ingrédients et bien mélanger pour vous assurer qu'ils sont bien mélangés..
• Aussi, préparez la grosse pomme de terre. Enlevez la peau, faites cuire et quand elle est tendre, écrasez-la jusqu'à ce que vous obteniez une purée.
• D'autre part, prenez le mélange liquide de la première étape et mélangez-le avec la purée de pommes de terre, le lait concentré et l'œuf..
• Plus tard, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et que vous puissiez mieux mélanger, utilisez une cuillère en bois.
• Ajoutez ensuite la farine et la levure pour bien pétrir les mains.
• Il est important qu'il n'y ait pas de morceaux ou de parties irrégulières dans la masse; sinon la forme du beignet changera à cause de l'air qu'il contient..
• Saupoudrez de la farine de blé supplémentaire sur une table en bois et continuez à pétrir. Ne pas ajouter plus de farine au mélange: seulement sur la table. Sinon, cela rendra la tâche difficile, pas spongieuse comme il se doit.
• À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, lisser le mélange jusqu'à une épaisseur maximale de 1,5 cm.
• Ensuite, coupez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce et mettez de côté.
• Puis laissez-les reposer pendant 1 heure et 30 minutes. C'est le truc pour faire des beignets doux et mignons.
• Enfin, versez les cuillères à soupe d’huile dans une casserole à feu moyen et faites revenir chaque beignet quand il est chaud. Ce sera suffisant avec 1 minute par beignet.

Les farcir!

• Pour les remplir, vous besoin de mettre le dulce de leche dans un sac à confectionner et faire de petits trous dans les beignets.
• Un par un. Vous mettez le dulce de leche jusqu'à ce que vous avez terminé avec tous les beignets.
• Enfin, saupoudrer de sucre, laissez-le refroidir un peu et vous avez terminé.

Vous pouvez manger des beignets chauds et fraîchement préparés à la maison. En profiter!