Délicieux poulet rôti à l'orange et au romarin

Il est temps de commencer une nouvelle gamme de préparations et d'étendre légèrement nos recettes.. Pas plus manger les mêmes choses, avec peu ou pas de variation.. Pour vous faciliter la tâche, nous vous présenterons aujourd’hui une recette pour préparer un délicieux poulet rôti à l’orange et au romarin.

Dans cette préparation, l'arôme et le goût du romarin imprègnent la saveur juteuse et la sensation unique du citron orange. Tout cela avec la saveur classique et incomparable du poulet auquel vous êtes habitué.

De plus, il y a toujours une question qui se pose quand une recette arrive avec le poulet comme protagoniste principal. Après de longues heures de préparation, de cuisson et d’infinies étapes, le résultat est identique: il a toujours le même goût..

Cependant, avec cette recette (heureusement), nous espérons que ce qui a été dit ci-dessus ne vous arrivera pas. La préparation est très simple et en plus vous pouvez toujours varier un peu. Vous pouvez essayer d'assaisonner ou de faire mariner la viande avant de la faire cuire..

Tout dépendra de votre volonté d'innover et de votre créativité. tout en préparant du poulet rôti à l'orange et au romarin. Au fait, vous douterez sûrement de cette dernière herbe.

Traditionnellement, il est utilisé dans la viande, les pâtes et les pizzas, mais aussi dans les ragoûts et bien sûr dans le poulet. Le romarin procure un arôme et des épices délicieux..

Assurez-vous d'essayer cette recette et de remonter le moral. De plus, vous pouvez même créer une variation de l'ail et du curry pour encore plus de contraste et donner à vos papilles des sensations uniques..

Voir aussi: Avantages et utilisations du romarin

Comment faire cuire un poulet rôti à l'orange et au romarin

Pourquoi devriez-vous utiliser cette méthode pour le poulet?

Bien que rien ne soit immuable, sans parler des coutumes de chaque individu ou de la richesse de la cuisine de chaque lieu., élargir nos possibilités de faire des recettes est d'une importance capitale. Non seulement parce que cela nous donne de nouvelles connaissances, mais aussi parce que nous avons acquis des techniques créatives pour la préparation de plats spéciaux..

C'est le cas aujourd'hui. Montrons-le avec cette recette de poulet rôti à l'orange et au romarin. La combinaison des agrumes d’orange avec des marinades salées et de la touche aromatique rafraîchissante de romarin pourrait tout d’abord être comprise comme une décision risquée..

Rien ne pourrait être plus éloigné de la réalité. La vérité est que sans réaliser consciemment, vous consommerez des calories importantes nécessaires à votre corps en un repas. Sans parler des autres éléments, tels que la vitamine C et les effets médicinaux du romarin..

En conséquence, cette recette mérite au moins que vous preniez un moment pour réfléchir à un certain nombre de facteurs. Outre la variété, tenez également compte de la qualité des repas que vous mangez. En raison de multiples facteurs, presque personne ne semble prendre cette question au sérieux.

Ingrédients

• 2 poulets entiers sans peau (environ 2 livres)
• 3 gros oignons
• 4 gousses d'ail sans écorce
• 2 tasses de jus d'orange (640 ml)
• 3 cuillères à soupe de romarin moulu (45 g)
• ¾ tasse d'huile d'olive (150 ml)
• 3 c. À table de sel (45 g)
• 3 cuillères à soupe de poivre noir moulu (45 g)

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La préparation

Le détail de la préparation du poulet rôti à l’orange et au romarin est que vous devez vous concentrer sur les sauces.

1. Tout d’abord, coupez l’oignon en petits morceaux, pas plus de 2 centimètres.
2. Si vous avez une planche à découper qui marque les mesures, ce serait génial. Cependant, Assurez-vous simplement d'avoir la bonne taille; ça suffira.
3. Ensuite, faites de même avec l'ail et ajoutez le tout dans un bol moyen avec l'huile, une partie de la peau d'orange râpée, le poivre noir et le romarin.
4. Ensuite, vous devriez tout mélanger et laisser reposer.
5. Vous devez couvrir la surface de chaque poulet avec le mélange d'assaisonnement. Faites attention aux détails. L’idée est que vous essayez de couvrir les deux poitrines de poulet du mieux que vous pouvez..
6. Mettez au congélateur pendant 40 à 60 minutes. Cela fera que les sauces pénètrent mieux dans la viande..
7. Après ce temps, retirez du congélateur et ajoutez un peu plus d'assaisonnement.
8. Enfin, préchauffez le four à 180 ° C et placer les deux poitrines de poulet dans un plat allant au four pendant 30 minutes. Puis retirez-les, retournez-les et laissez cuire encore 30 minutes..
9. Lorsque vous remarquez qu'il est très doré, laissez-le refroidir légèrement. Bientôt, vous pourrez commencer à apprécier votre préparation délicieuse..