Découvrez les propriétés de ces 10 noix

Les fruits secs sont des superaliments riche en protéines, lipides, fibres, vitamines et minéraux.

Ils ont l'avantage de nous offrir une grande quantité d'éléments nutritifs lorsqu'ils sont consommés avec modération, ils ne peuvent donc pas manquer notre nourriture..

Découvrez dans cet article quels sont les 10 meilleurs fruits secs ainsi que toutes leurs propriétés bénéfiques pour la santé..

Fruits secs dans le régime

Les fruits secs ne peuvent pas être manqués dans notre pyramide nutritionnelle car ils sont des aliments naturels très énergiques et complets.

La quantité idéale est une poignée par jour, même si nous pouvons l’augmenter si nous en avons besoin pour des raisons de santé et que nous ne souffrons pas de surpoids.

Même s'ils ont la réputation de prendre du poids, si nous consommons la portion indiquée, nous ne le prendrons pas, nous bénéficierons également de leur fort pouvoir satiété et nous éviterons de grignoter d'autres aliments malsains..

• Nous vous recommandons de les manger crus (activés pendant quelques heures) ou rôtis, mais jamais frits ou transformés..
• Lorsqu’ils sont cuits avec des huiles et soumis à des températures élevées, ils perdent non seulement leurs propriétés médicinales, mais nous font prendre du poids plus facilement et nuisent à notre santé..

Lequel nous choisissons?

1. Noix

Les noix sont célèbres pour leur forme cérébrale, ce qui nous donne une idée des avantages qu’elles offrent à améliorer la mémoire et la concentration.

Sa teneur en acides gras essentiels est très appropriée pour protéger le système cardiovasculaire et réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides..

2. amandes

Les amandes sont des noix délicates et très nutritives avec lesquelles les boissons et les huiles sont généralement préparées grâce à leur teneur en matière grasse saine..

Sont riche en vitamines du groupe B et en vitamine E, et en minéraux tels que le zinc, le fer, le calcium, le cuivre ou le potassium.

Ils sont un excellent aliment pour:

• Personnes ayant des problèmes osseux
• Les enfants
• Les athlètes
• Femmes en grossesse et en lactation

3. noisette

La noisette est un délicieux fruit séché qui se distingue par sa teneur élevée en fibres, qui favorise le transit intestinal et régule la glycémie.

Contient également de l'acide folique et de la vitamine E, un excellent antioxydant qui nous protège des radicaux libres..

Nous pouvons faire une crème maison au cacao et aux noisettes sans sucre et sans lait pour un dessert santé alternatif.

4. Pistache

La pistache est le meilleur fruit séché pour prévenir et traiter le diabète de type 2., maladie cardiaque et gonflement.

Il est riche en fer et en phytostérols et possède un grand pouvoir antioxydant..

5. Pignon

Sa teneur élevée en vitamines et minéraux fait des pignons de pin un excellent régénérateur physique et mental. Il est très riche en protéines, graisses et fibres..

Avec la noix de pin, on prépare une délicieuse sauce au pesto, accompagnée de feuilles de basilic, d'ail et d'huile d'olive, entre autres ingrédients..

6. noix brésilienne

La noix brésilienne se distingue comme étant le fruit séché le plus riche en sélénium, un minéral essentiel pour la santé, mais on ne peut pas en abuser.

Le montant quotidien est deux ou trois de ces noix..

7. noix de macadamia

Cette variété de noix nous apporte beaucoup de nutriments tels que:

• Acides gras oméga 3 et oméga 9
• Vitamines des groupes B, C et E
• Minéraux (phosphore, potassium, magnésium, calcium et fer)

En plus de sa teneur élevée en graisses saines, se démarquer par leur saveur délicate et crémeuse.

8. Noix de cajou

Les noix de cajou sont riches en protéines, en glucides et en acides gras oméga 6, qui sont très bénéfiques pour la santé cardiaque..

Contient également du cuivre, du sélénium et du magnésium.

9. Cacahuètes

En fait, les cacahuètes ne sont pas des fruits séchés, car ils entrent dans la catégorie des légumes. Cependant, il est connu et consommé comme fruit séché..

C'est un excellente source de protéines et nous donne de l'énergie et de la vitalité. On peut aussi le consommer sous la forme du fameux beurre de cacahuète gras (ou beurre de cacahuète).

10. Châtaigne

Les noix sont une exception nutritionnelle parmi les noix, comme avoir un faible en gras et riche en glucides (presque la moitié de sa composition).

Ils se distinguent par leur teneur élevée en potassium et en folate..

Ils peuvent être cuits dans une poêle ou à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient presque brûlés à l'extérieur..