Régime végétalien pour les athlètes Que considérer?

  • Robert Patterson
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Les athlètes sont des personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers. Ils prendre soin de leur régime alimentaire pour s'assurer qu'ils obtiennent les nutriments et quantités requises en fonction de chaque type de sport. Nous allons donc vous montrer les clés d'un régime végétalien pour athlètes..

Le véganisme pour les athlètes

La pratique d'un exercice régulier implique une dépense d'énergie et de ressources physiques que notre corps devra reconstituer par le biais de la nourriture. Donc, une bonne alimentation est essentielle pour les athlètes. Les avantages d’une alimentation équilibrée dans le sport sont:

  • Contribution de tous les nutriments nécessaires pour faire face aux périodes d'entraînement et de compétition.
  • Amélioration des performances sportives en retardant l'apparition de la fatigue musculaire et la récupération du corps après le sport.
  • Prévention des maladies et des blessures en fournissant les nutriments nécessaires qui aideront le système immunitaire à défendre l'organisme.
  • Permet d'atteindre la structure physique appropriée au sport pratiqué.

Compte tenu de cela, le régime végétalien a généralement été associé à certaines carences nutritionnelles, une insuffisance protéique et une restriction calorique. Cependant, le American Dietetic Association (ADA) a publié une étude qui élimine tout doute possible sur le sujet.

Découvrez les avantages de la pratique d'un sport

Les déclarations clés de l'ADA dans cette étude préconisent les régimes végétariens et végétaliens comme suit:

"Les régimes végétariens et végétaliens correctement planifiés sont en bonne santé, appropriés du point de vue nutritionnel et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé pour la prévention et le traitement de certaines maladies.".

Les régimes végétariens bien conçus conviennent à toutes les étapes de la vie, y compris la grossesse, l'allaitement, l'enfance et l'adolescence, ainsi que pour les athlètes. ".

Ainsi, bien que certains professionnels de la santé sous-estiment les régimes végétariens et végétaliens, les preuves scientifiques dictent qu'ils ne représente pas un danger. En fait, ils peuvent offrir des avantages en matière de santé et de prévention des maladies, comme le préconise l'ADA..

Apport en protéines

Il n’est pas nécessaire que l’apport en protéines d’un régime végétalien soit trop élevé. La clé est de manger environ 20 grammes de protéines toutes les 3 ou 4 heures.. Par exemple, voici certains aliments pouvant fournir ces protéines:

  • Deux yaourts au soja aux amandes de 40 grammes.
  • 500 ml de soja battu avec une banane et une cuillerée de beurre de cacahuète.
  • Un sandwich de 60 grammes avec 60 grammes de tofu et une poignée de 35 grammes de noisettes.
  • 150 grammes d'humus avec 60 grammes de chapelure.
  • 50 grammes de flocons d'avoine avec une tasse de boisson de soja et 30 grammes d'amandes.

Comme on peut le voir, il est très facile d'ajouter des protéines à un régime végétalien. Des produits comme le tofu, les légumes, le soja texturé, les graines de chanvre ou les graines oléagineuses sont les meilleures options..

D'autre part, nous devons garder à l'esprit que ne pas manger correctement après l'entraînement va aggraver notre rétablissement et aura une incidence négative sur notre performance.

Contribution énergétique à un régime végétalien pour les athlètes

Les régimes végétaliens sont souvent très riches en fibres mais pauvres en autres éléments nutritifs, ce qui peut réduire la quantité de calories nécessaire et appropriée pour l'exercice. Voici donc quelques conseils pour augmenter la contribution énergétique au régime végétalien:

  • Mangez des graines oléagineuses et des fruits secs entre les repas.
  • Ajouter de l'huile d'olive vierge aux repas.
  • Ajouter une cuillère à soupe de tahini aux soupes et crèmes de légumes.
  • Inclure des graines dans chaque repas.
  • Manger de l'avocat comme collation.
  • Ajoutez des graines oléagineuses et de l'avoine aux fruits.

En bref, le régime végétalien des athlètes doit être équilibré et conçu en fonction de l'activité de l'athlète. La manière de fournir un apport en glucides consiste à inclure les céréales ou leurs dérivés, les légumes, les tubercules ou les fruits..

Nous recommandons de prendre ces sources de protéines dans les végétaliens 

Les athlètes végétaliens, qui préconisent un régime sans animaux, peuvent combiner un régime équilibré avec leur programme d’entraînement en suivant les recommandations que nous avons expliquées. N'hésitez pas à essayer ces options.!

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