Enchilada au poulet avec riz

Si vous prenez soin de votre poids pendant la semaine, vous pouvez vous donner un avant-goût, vous ne pensez pas? Bien sur que oui! La recette enchilada au poulet et au riz semble être une excellente option..

En ce sens, vous devez comprendre que lors de la préparation de ce type de nourriture, il y a des considérations importantes à faire. Ce n'est pas la même chose que de manger des salades ou du poulet rôti.

C'est dans les sauces épicées que réside la différence. Enchilada de poulet avec du riz est un aliment fort. Lisez bien, fort, mais pas négativement. Vous devez faire attention à ces concepts. Dans de nombreux endroits, vous lirez qu’il n’est pas possible de concilier des recettes riches en matières grasses avec un contenu épicé et en bonne santé. C'est totalement faux..

Cependant, vous devez vous rappeler que tout cela est dû en particulier aux habitudes alimentaires, au mode de vie que vous menez et à une autre particularité concernant votre santé, par exemple si vous avez un taux de cholestérol élevé, un taux de sucre élevé, etc..

Ces indicateurs doivent toujours être pris en compte car, comme vous pouvez le déduire, la recette enchilada au poulet et au riz contient des ingrédients qui peuvent déclencher des alarmes si vous souffrez ou présentez certains des problèmes mentionnés ci-dessus..

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Cependant, rappelez-vous aussi qu'en ce qui concerne cette recette, tout passe par les portions et la fréquence de consommation.

La préparation que vous allez voir Il est conçu pour consommer un maximum de 2 personnes., si vous le partagez avec quelqu'un. Ainsi, les chances négatives sont considérablement réduites..

Maintenant, détendez-vous, profitez-en et laissez aller votre imagination. ce délicieux plat de poulet et de riz enchilada. Sachez ce dont vous avez besoin et toutes les procédures.

Préparer le poulet enchilada avec du riz

Pour préparer ce plat délicieux, vous devez profiter du meilleur de la gastronomie que les épices peuvent offrir.. Un peu de sel ou de poivre ne suffira pas, vous aurez besoin de plus. Par exemple, les poivrons verts ou rouges donnent à cette préparation une grande partie de la saveur volatile qui la caractérise.

Compte tenu de cela, et comment vous faites la recette, vous remarquerez que l'astuce réside principalement dans la combinaison de tous les ingrédients. Atteindre le goût spécial de l'enchilada est votre objectif principal..

Maintenant, qu'en est-il du riz? Eh bien, cette céréale est présente en accompagnement, mais elle n’est pas limitante, vous pouvez donc la jouer un peu. C'est-à-dire qu'après avoir préparé la sauce piquante, et pour ajouter plus de saveur, vous pouvez l'étaler sur le riz séché, puis mélanger pour en améliorer le goût..

Pour illustrer mieux, en cuisine, et encore plus en saveur, l'épice ne peut pas être absolue. Il doit donc toujours y avoir des contrastes dans tous les éléments du plat. Ce plat combine un poulet riche et juteux avec des épices épicées et la facilité et la simplicité du riz..

Vous pouvez même ajouter d'autres éléments pour avoir trois sensations; un bon battement ou du jus, acide ou sucré. L'important est de ne pas s'ennuyer ou trouver beaucoup d'une saveur unique, mais des expériences différentes pour vos papilles.

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Ingrédients

• 2 poitrines de poulet (450 g)
• 2 oeufs
• 3 gousses d'ail sans peau
• 4 cuillères à soupe de poivron rouge émincé (90 g)
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 4 cuillères à soupe de farine (60 g)
• 2 tasses de riz blanc (200 g)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu (15 g)

La préparation

• Mettez la poitrine de poulet sur une planche à découper en bois.
• Étirez vos seins et, avec un couteau, faites couper en fines lanières.
• Ensuite, vous devrez battre les œufs dans un bol moyen et, avec la tasse de farine, passer les poitrines dans les deux. D'abord sur le battement d'œuf puis sur la farine.
• Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faites frire les poitrines. D'un côté puis de l'autre.
• Vous saurez qu'ils sont bien cuits lorsqu'ils remarquent une couleur dorée et que la viande n'est plus rose mais blanche.
• Ajoutez les poivrons (rouge et vert) et faites-les cuire dans la même poêle que le poulet.
• Pour la sauce, utilisez une casserole moyenne et introduisez les ingrédients suivants: ail, poivron rouge, sauce soja, sel, poivre noir et eau.
• Chauffer à ébullition et laisser le mélange atteindre le point caramélisé.
• Pour finir, ajouter les poitrines de poulet à la préparation de la sauce et cuire pendant 5 minutes et vous avez terminé. Avez-vous fini de préparer ce plat délicieux!