Flan à la noix de coco sans sucre sans lait

Le flan à la noix de coco sans sucre et sans sucre est une option de dessert délicieuse, saine et émue. Le flan est l'un des desserts les plus délicieux et les plus consommés au monde..

Grâce à quelques modifications mineures, vous pourrez déguster ce dessert délicieux plus souvent, comme ces recettes ne contiennent aucun pourcentage de sucre ou de lait.

Flan à la noix de coco: un délicieux dessert

Le flan est l’un des desserts les plus délicieux et les plus populaires au monde. Son onctuosité et son goût sont sans comparaison. C'est pourquoi c'est toujours un bon choix de partager ou simplement de profiter seul..

Heureusement, certains cuisiniers et chefs ont modifié la recette originale et ont réussi à créer un dessert tout aussi délicieux mais beaucoup plus sain. De cette façon, flan de lait de coco sans sucre devient l'une des meilleures options le temps de combiner goût et nutrition.

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Flan à la noix de coco sans sucre sans lait

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1 tasse de noix de coco râpée (facultatif) (200 g)
• 2 tasses de lait d'amande, de noix de coco ou de noisette (400 ml). Peut aussi être remplacé par du lait écrémé..
• 1 cuillère à café d'essence de vanille (5 ml)
• 1/2 cuillère à soupe de stevia en poudre ou édulcorant (2 g)
• 2 cuillères à soupe de sucre brun (30 g)

Ingrédients Caramel

• Entre 1 et 2 cuillères d'eau (15 ou 30 ml)
• 3 cuillères à soupe de sucre brun entier (45 g)

La préparation

1. Commencez par préparer le caramel. Pour ce faire, mettez la cassonade entière avec l'eau dans une casserole ou une poêle antiadhésive à feu doux. Il est important de ne pas remuer constamment le mélange, mais attention de ne pas coller. Une fois que le caramel est prêt, placez-le à la base du flan et mettez de côté..
2. Puis battez les œufs avec l'édulcorant. Ajouter progressivement l'essence de vanille, le lait et la noix de coco râpée.
3. D'autre part, mettez le mélange dans la casserole avec le caramel et commencez à le cuire au four le bain-marie. Pour ce faire, remplissez une plaque de cuisson à moitié avec de l'eau. Placez la forme du flan sur.
4. Ensuite, chauffez le four à une température comprise entre 180 et 200 ºC.. Le temps nécessaire pour un flan de taille moyenne peut aller de 40 à 45 minutes. Cependant, il est important d'être très prudent, car si le moule est plus petit, vous pouvez cuire en 30 minutes..
5. Enfin, collez le flan avec un bâton en bois et retirez-le du four à la sortie du four..

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Flan au lait écrémé non sucré

Ingrédients

• 2 tasses de lait écrémé (400 ml)
• 3 oeufs
• 1 tasse de noix de coco déshydratée (150 g)
• 1 cuillère à café d'essence de vanille (5 ml)
• 3 cuillères à soupe d'édulcorant (15 g)
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant au caramel (10 g)

La préparation

1. Tout d'abord, faites le caramel. Pour cette place dans une poêle à basse température les 2 cuillères d'édulcorant avec 2 cuillères d'eau.
2. Dans le même temps, remuez de façon sporadique pour éviter que le caramel qui se forme ne colle. Une fois prêt et avant qu'il ne durcisse, placez le mélange sous la forme du flan.
3. D'autre part, commencez à battre, avec vos mains ou avec l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, le lait, la vanille, l'édulcorant et la noix de coco. Ensuite, mettez le mélange dans la forme ou les formes que le caramel est.
4. Plus tard, faire cuire le flan au bain marie au four, pendant environ 30 à 40 minutes à 180 ° C. Le point sera lorsque vous insérerez un cure-dent et qu’il ressortira complètement sec.
5. Une fois que le flan est prêt, retirez-le du four et laissez-le refroidir naturellement. Il est recommandé de mettre le dessert au réfrigérateur. pendant au moins deux heures avant de consommer.

En conclusion, ces deux options de flan à la noix de coco non sucrées sont non seulement saines mais aussi délicieuses. Elles sont idéales pour les personnes souffrant de diabète et aussi pour celles qui veulent prendre soin de leur poids et mener une vie plus saine, mais sans renoncer au goût..