Poulet à la bière. Essayez ce délice!

Est-il possible de faire une recette très audacieuse qui dépasse toutes les recettes que vous connaissez? Oui, et maintenant vous allez voir comment. Que diriez-vous d'un délicieux poulet à la bière?

Aujourd'hui, vous apprendrez que vous pouvez utiliser la créativité dans un excellent ragoût qui n'a pas de comparaison. Réjouissez-vous et essayez! Ce n'est pas aussi difficile que vous le pensez.

Utilisation d'alcool dans la cuisine

De nombreux mythes se cachent derrière l'utilisation de l'alcool dans la préparation des aliments. Bien sûr, cela dépend toujours de l'endroit où vous vous trouvez. Pour des pays comme l'Italie, la France, l'Argentine, le Chili et même l'Espagne, ces techniques de cuisson ont une acceptation très positive, même dans le cas des enfants.

De plus, ce n'est pas un fait mineur. Certaines personnes peuvent penser que faire du poulet à la bière ne serait pas recommandé pour tous les membres de la famille. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. La vérité est que Cette méthode est utilisée pour contraster le goût. poulet juteux avec le goût amer que cette boisson alcoolisée a.

De même, une fois passés dans une sauce au ragoût à la chaleur de la casserole, la plupart des propriétés éthyliques de la bière s’évaporent. De cette façon, il ne reste que la saveur forte, mais sans influencer le système nerveux..

Si vous êtes curieux d'apprendre la recette poulet à la bière, il n'y a plus aucune limitation. Rappelez-vous, ce plat est un peu ambitieux parce que vous doivent être conscients du temps de cuisson et l'intensité de la flamme utilisée, vous devez donc faire attention aux détails.

De plus, connaissez les procédures et les étapes afin de préparer ce ragoût de poulet à la bière. Appréciez et amusez-vous autant que nous dans chacune des étapes de la préparation.

En savoir plus: Quelles sont les volailles les plus saines à consommer??

Poulet délicieux avec de la bière, une merveille de la cuisine

Nous pouvons utiliser n'importe quel type de bière pour cette recette.?

Répondre correctement est un défi en raison du goût de chaque personne qui fait cette recette. En général, la bière Pilsen est la plus recommandée et la plus utilisée. D'une part, parce que d'habitude Ne contient aucun agent de conservation, même dans les marques de commerce et aussi parce que cela n'a pas d'influence significative sur le goût.

Bien que si vous appréciez les saveurs les plus remarquables plus, bière noire apportera une touche un peu plus sucrée, rendre le ragoût de poulet plus foncé mais semblable à un ragoût traditionnel: doux et visqueux. Tout cela change à cause de la levure de bière et des processus de stockage..

Par conséquent, si vous utilisez un type ou un autre, gardez à l'esprit que cela affectera également la manière d'accompagner l'assaisonnement du ragoût. Les autres aspects intéressants sont la quantité que vous utiliserez, l'intensité du feu et les légumes que vous utiliserez. Si vous ne le savez pas, un bon truc consiste à faire revenir l'oignon avec une touche de bière..

Poulet et bière

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet (environ 900 g)
• ½ tasse de farine de blé (60 g)
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail sans peau
• 2 tasses de bière Pilsen (500 ml)
• 1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
• 2 c. À soupe d'huile d'olive (30 ml)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
• 1 c. À thé de poivre noir moulu (5 g)

Lisez cet article: 10 choses que la bière peut faire pour améliorer votre qualité de vie

La préparation

• Commencez par couper les oignons. Également hacher finement l'ail et réserver.
• Ensuite, étalez les cuisses de poulet sur une planche de bois et assurez-vous de bien assaisonner avec du sel..
• Plus tard, rouler légèrement les cuisses de poulet dans la farine. Vous n'avez pas besoin de tous les couvrir.
• Dans un plat à l'huile d'olive, dorer la surface du poulet. L'idée est d'être cru à l'intérieur mais doré à l'extérieur. Livre.
• Dans la même poêle que vous avez utilisée, faites sauter des oignons et des morceaux d’ail. Réduire le feu au minimum, couvrir et laisser reposer 2 minutes.
• Une fois que les ingrédients sont bien frits, ajoutez la bière, replacez le couvercle et attendez qu'il se divise en deux.
• Immédiatement après, ajouter les cuisses de poulet avec le bouillon de poulet à l'intérieur de la casserole. Laissez cuire pendant 45 minutes.
• Enfin, vous devrez goûter et corriger la tache de sel et de poivre si nécessaire avant de servir. Cela fait, profitez de cette délicieuse recette.