Réfrigérateur quels aliments ne doivent pas être conservés

En général, la plupart des gens gardent de nombreux produits ménagers dans le réfrigérateur, ce qui est une grave erreur., puisque tous les produits ne sont pas conçus pour résister au froid et à l'état d'un réfrigérateur.

Au contraire, parfois, le froid accélère la décomposition des aliments ou peut également modifier leur goût initial..

Certes, de nombreux produits nécessitent une réfrigération, ce qui augmente leur durée de conservation, mais en tant que consommateurs, nous devons également savoir quels aliments peuvent être endommagés dans le réfrigérateur et risquent de perdre leurs propriétés en raison des basses températures..

Voici une liste d'aliments qui ne devraient pas être réfrigérés.

Les tomates ne doivent pas être conservées au réfrigérateur.

Les tomates perdent leur saveur dans le réfrigérateur et deviennent plus fades. Sa texture change, puisque le froid donne un aspect granuleux à la tomate qui casse ses membranes internes.

De plus, les basses températures empêchent la maturation des fruits.

Des pommes de terre

Les pommes de terre sont également touchées par le froid, comme les basses températures les rendent plus farineuses. Le froid provoque également la transformation de l'amidon en sucres, ce qui modifie le goût.

Il est recommandé de stocker les pommes de terre dans des sacs en papier, car elles prendront plus de temps à se décomposer..

Le pain

C'est l'un des aliments que la plupart des gens gardent dans le réfrigérateur et c'est une grave erreur.. Le pain à basse température vieillit plus vite et perd sa saveur.

Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec ou de le couper en tranches et de le déposer au congélateur pour une utilisation ultérieure..

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Fruits tropicaux en général

Parce qu'ils sont les fruits des climats chauds, la basse température du réfrigérateur ne les favorise pas du tout.

Les fruits comme l'ananas, la pastèque, le fruit de la passion, les avocats, les bananes, entre autres, ne doivent pas être conservés au réfrigérateur, car le froid accélère son processus de décomposition, empêche sa maturation correcte et ses changements de goût naturels; même peut être très désagréable.

Oignon et ail

Soumis à de basses températures, l'oignon et l'ail durcissent et perdent leurs propriétés. Par conséquent, il est recommandé de les conserver dans un endroit sombre, frais et sec, de préférence dans un sac en tissu..

Fromages Secs

Il est courant de conserver le fromage au réfrigérateur, car on pense que cela permettra de le conserver davantage. Selon le type, le réfrigérateur peut être une erreur car il peut en changer le goût et le rendre plus savoureux.

Les fromages secs tels que le parmesan ou similaires ne nécessitent pas de réfrigération car ils risquent de perdre leur saveur; Vous pouvez également utiliser un récipient hermétique à la température ambiante..

Melons et Pêches

À moins de 10 degrés, les melons et les pêches perdent leur saveur et certaines de leurs propriétés. Dans ce cas, il est préférable de les conserver à la température ambiante..

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Abeille

Soumettre le miel à de basses températures est une grave erreur.. Le miel, grâce à ses composants et au pH, est maintenu en bon état à l’extérieur et bien entretenu tout le temps..

Lorsque nous conservons le miel au réfrigérateur, le froid a tendance à cristalliser le sucre, ce qui lui fait perdre plusieurs de ses propriétés..

Huile d'olive

L'huile d'olive dans le réfrigérateur se condense et durcit, prendre une forme de beurre. En outre, le froid provoque la perte de saveur de l'huile d'olive. Idéalement, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

Le chocolat

Quand le chocolat est soumis pendant longtemps à des températures basses comme le frigo, une couche blanche se forme dessus, ce qui change le goût.

Idéalement, conservez le chocolat à la température ambiante et à l'abri de la lumière. Il est également conseillé d'éviter de le stocker à des températures élevées..

Café

Le café dans le réfrigérateur subit un changement similaire au chocolat, une couche blanche est générée qui modifie le goût. En outre, le café perd également son odeur particulière..

Céréales, pâtes, farine et sucre

Ces types d'aliments doivent être conservés à la température ambiante. Soumis à de basses températures, ils perdent leurs propriétés, leurs vitamines, leur goût et leur texture..

Jambons spéciaux

Il existe différents types de jambon qui, lorsqu'ils sont refroidis, perdent la saveur «spéciale» qui les caractérise. Bien que semblables aux viandes froides, ces jambons sont faits pour être conservés à la température ambiante..

Basilic

Le basilic ne peut pas être réfrigéré car les basses températures entraînent un dépérissement rapide de la plante et accélèrent également son processus de décomposition..

De plus, la plante a tendance à sentir comme les autres aliments que vous avez réfrigérés. Par conséquent, il est recommandé de le stocker dans un verre d'eau extérieure pour une meilleure conservation..