David Snow
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Qu'est-ce qui rend un burger au poulet spécial et idéal pour notre corps? Répondre à cette question sera essentiel pour comprendre un concept qui n’est pas pris en compte lors de la consommation d’aliments: les recettes riches en protéines..
Rappelez-vous que le poulet est riche en protéines, en particulier un type appelé «maigre» qui regorge d’oligo-éléments essentiels pour le corps. De plus, ils sont nécessaires parce que le corps lui-même ne les produit pas et ne les obtient que de certains types d'aliments..
Maintenant c'est normal voir les hamburgers comme une source négative et excessive de glucides, de lipides et de cholestérol. Cependant, on ne dit généralement pas que les hamburgers dépendent littéralement de la qualité des éléments qui les composent et des portions habituellement consommées..
Heureusement, vous pouvez faire un délicieux hamburger fait maison avec la meilleure offre d'ingrédients riches en protéines comme le poulet ou la dinde. La vérité est que pour rompre avec les mythes sur l'alimentation et la nutrition, il est essentiel de connaître les impacts réels de ce que nous mangeons..
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de burger au poulet riche en protéines afin que vous puissiez le faire chez vous, dans le confort de votre maison. C'est simple, pratique et ne trahit pas les valeurs les plus importantes qui devraient figurer dans votre alimentation.
Comment faire un hamburger au poulet riche en protéines?
Toute source de protéines doit être utilisée dans la recette.?
Presque tous les éléments de la nature contiennent des protéines, donc il existe des alternatives à la viande comme le soja ou les lentilles.
D'autre part, toutes les protéines ne sont pas complètes et égales pour le bon fonctionnement du corps humain. En ce sens, ceux d'origine animale contiennent tous les acides aminés essentiels et non essentiels dont l'organisme a besoin..
Sans cela, le corps ne peut pas développer correctement la masse musculaire, ni sécréter des compositions chimiques pour le bon fonctionnement de certaines cellules. Donc, se passer absolument de viande n'est pas recommandé. Il faut être très prudent à ce sujet.
Et si vous choisissez un type d'ingrédient riche en protéines, en particulier pour une recette de hamburger. L'option avec les meilleurs résultats nutritionnels se trouve sans aucun doute dans les viandes blanches: poulet, dinde, poisson, etc.
Découvrez: Lentilles: Saviez-vous qu'elles sont une source de protéines et d'antioxydants?
Burger de poulet riche en protéines
Ingrédients
- 2 tranches de pain pour les hamburgers
- 1 filet de poitrine de poulet désossé (environ 300 g)
- 2 tranches de tomates
- 2 feuilles de romaine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
- 1 tranche de fromage mozzarella (95 g)
- 2 tranches de cornichon
- 1 cuillère à soupe de ketchup (15 g)
- 1 cuillère à soupe de moutarde (15 g)
Découvrez: L'importance de réduire les glucides plutôt que les lipides pour perdre des mesures
La préparation
- Commencez par laver les légumes que vous utiliserez dans la recette..
- Lavez bien la laitue et les tomates. avec un peu de vinaigre et de l'eau, et faites-les tremper pendant environ 10 minutes pour éliminer les bactéries.
- D'autre part, mettez la cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole et attendez qu'elle se réchauffe suffisamment..
- Dans le même temps, mettez le filet de poitrine de poulet dans un bol et commencez à l'assaisonner avec un peu de sel et de poivre..
- Peu de temps après, lorsque la poêle est chaude, insérez le filet et réduisez la flamme au minimum..
- Vous devriez le laisser brunir un peu des deux côtés. Ce processus prendra au total 10 minutes..
- Puis avant de retirer du moule, mettre la tranche de fromage mozzarella sur le filet de poulet, et attendez qu'il commence à fondre un peu.
- Une fois le filet de poulet cuit, commencez par assembler votre hamburger..
- Ensuite, graissez le pain avec de la moutarde et du ketchup. Ensuite, mettez la tomate et les feuilles de laitue.
- Puis incorporer le viande de poulet au fromage et les cornichons.
- Enfin, votre hamburger riche en protéines est prêt. Profitez-en. Et bon appétit!