Peter Sherman
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Le poisson est un aliment huit ou quatre-vingts: certains aiment et détestent. Cependant, tout le monde sait déjà que cela est extrêmement nécessaire dans nos aliments et que sa consommation est indiquée deux fois par semaine..
En raison de sa faible teneur en matières grasses, il est très important pour le contrôle des maladies..
Et regardez comment leur consommation est l’une des plus variables: vous pouvez la manger crue, rôtie, frite, cuite et accompagnée des sauces les plus distinctives, qu’il s’agisse de crevettes, de câpres, de bois, entre autres..
À vrai dire, pour ceux qui aiment vraiment le poisson, il est délicieux de le goûter de l'une de ces façons..
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Les nutriments du poisson et leur pouvoir dans le corps
Nous avons trouvé une source importante de vitamines dans cette viande blanche., vitamines A et B et niacine.
Il est possible de trouver des composés d'extrême importance pour notre corps tels que le fer, le calcium, le sodium, l'iode, le potassium, le sélénium, le fluor, le phosphore, le manganèse, en plus de la présence d'un acide gras fondamental, l'oméga 3..
Il est essentiel au bon fonctionnement du cœur, à la réduction du risque de crise cardiaque et à la prévention de la formation de caillots susceptibles de se transformer en crise cardiaque et en accident vasculaire cérébral (AVC)..
Avantages
La consommation régulière de poisson nous procure de nombreux avantages:
- Réduction des taux de triglycérides, prévenir les arythmies et stabiliser le fonctionnement du cœur;
- Il agit directement sur diminution du mauvais cholestérol;
- Contrôle le la pression artérielle;
- Fait du bien anti-inflammatoire, lutte contre la douleur causée par l'inflammation;
- Réduit le risque de développer l'athérosclérose, qui est le durcissement et l'épaississement de la paroi de l'artère;
- Aider au développement cerveau fœtal;
- Empêche la dépression post-partum et est donc indiqué pour les femmes enceintes;
- Contrôle l'appétit, parce qu'il favorise une plus grande satiété.
Savoir: Les meilleurs aliments réduisant l'appétit
Attention lors du choix du poisson
C’est une erreur de penser qu’il suffit d’aller au marché, de cueillir n’importe quel poisson, de le préparer et de le manger. Le poisson doit être choisi avec prudence afin de vous apporter plus de santé.. Faites attention à:
- Toujours choisir du poisson congelé ou bien refroidi;
- Ne choisissez jamais de poisson séché et bouclé;
- L'odeur du poisson ne peut pas être trop forte. Il devrait sentir normal et caractéristique;
- La chair ne peut pas s'effondrer, doit être ferme.
- Attention aux écailles; ils doivent toujours être brillants et clairs;
- Yeux de poisson doivent bien paraître, sans aucune tache.
Différences entre les poissons
À chaque achat, choisissez un poisson gras plutôt que maigre. Ne vous inquiétez pas, car acheter du poisson gras signifie que vous obtenez un aliment oméga-3 bien plus riche..
- Poisson maigre: merlan cabillaud.
- Poisson gras: saumon, anchois, hareng, maquereau.