C'est ce qui arrive au cholestérol en mangeant un avocat par jour.

  • David Snow
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Beaucoup de gens s'inquiètent de leur taux de cholestérol. Ce lipide présent dans le sang peut s'accumuler en grande quantité et entraîner divers problèmes cardiovasculaires menaçant la santé. Dans cet esprit, nous allons parler aujourd'hui des avantages de manger un avocat par jour..

Dans une certaine mesure, le cholestérol joue un rôle clé dans les fonctions corporelles en favorisant le fonctionnement de plusieurs organes importants. Cependant, en raison d'une mauvaise alimentation, la quantité augmente jusqu'à atteindre des niveaux très dangereux pour la santé..

L’un des problèmes les plus préoccupants est que, comme pour d’autres types de maladies, au début, il peut être difficile de détecter un taux élevé de cholestérol en raison de l'absence de symptômes spécifiques.

En fait, on pense actuellement que des millions de personnes souffrent d'un taux de cholestérol élevé sans s'en douter..

La bonne nouvelle est que, grâce à plusieurs études, nous savons maintenant que changer de régime alimentaire et adopter un mode de vie sain peut être la meilleure solution pour contrôler le cholestérol et en réduire les risques..

À cet égard, une recherche publiée dans le Journal de l’American Heart Association a révélé que manger un avocat par jour pourrait garder les niveaux de mauvais cholestérol à l'écart des personnes en surpoids ou obèses.

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La recherche sur la consommation d'un avocat par jour

La proposition des chercheurs de la Pennsylvania State University était de remplacer les acides gras saturés dans la plupart des régimes par des acides non saturés à l'avocat..

Ils ont pris en compte qu'il y a quelques années Il est conseillé de consommer des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés afin de réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire. en raison de l'hypercholestérolémie.

Les graisses saturées augmentent les taux de lipides dans le sang et augmentent le risque d'obstruction artérielle et l'apparition de maladies mortelles telles que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux..

Les chercheurs ont évalué les effets de ce fruit sur les facteurs de risque cardiovasculaires, en tenant compte du fait que l'avocat contient les plus grandes quantités d'acides gras insaturés.

Pour obtenir ces résultats, ils ont remplacé les graisses saturées dans les régimes de 45 patients en bonne santé, en surpoids et obèses âgés de 21 à 70 ans..

Les volontaires ont commencé un régime riche en graisses saturées pendant deux semaines..

Ils ont ensuite suivi trois types de régimes réduisant les quantités de graisses saturées:

  • Un faible en gras et sans avocat
  • Un modéré en gras et sans avocat
  • Une teneur modérée en graisse mais avec un avocat par jour

Les résultats…

Après la fin de la période d'examen, les scientifiques ont déterminé que les taux de cholestérol LDL étaient réduits en incorporant un avocat par jour dans l'alimentation.

Au total, une réduction de 13,5 mg / dl a été observée, comparée à 8,3 mg / dl perdus dans le régime modérément gras sans avocat et à 7,4 mg / dl dans le régime faible en gras..

Conclusions de l'étude

Après avoir connu ces résultats étonnants, les chercheurs ont insisté sur le fait qu'il fallait approfondir les recherches déterminer si les effets de l'avocat sont les mêmes dans les autres populations.

Néanmoins, ils démontrent que les graisses insaturées contenues dans l'avocat peuvent nous amener à une alimentation saine pour la santé cardiovasculaire, évidemment, si elle est soutenue par la consommation d'aliments à haute valeur nutritionnelle.

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Les graisses saines, les micronutriments et les composants bioactifs que contient l'avocat seraient responsables de ces avantages importants pour le système cardiovasculaire..

À cet égard, Penny Kris Etherton, l’un des chercheurs, l’a assurée qu'elle aimerait poursuivre ses recherches pour examiner plus précisément les composés bioactifs de l’avocat et leur effet sur l’organisme..

Un aliment sain

Bien que l'avocat ait souffert d'une mauvaise réputation pendant de nombreuses années en raison de son apport calorique élevé et de sa teneur en graisse élevée, il est maintenant considéré comme l'un des aliments les plus complets et les plus sains pouvant être incorporés à notre alimentation tous les jours, toujours en grande quantité. modéré.

En plus des graisses bénéfiques déjà mentionnées, L'avocat nous donne également des fibres, de la vitamine E, de la vitamine B, de l'acide folique et plus du double du potassium contenu dans les bananes..

Avez-vous peur du taux de cholestérol élevé? Faites quelques changements dans votre alimentation et commencez à manger un avocat tous les jours pour dissiper cette inquiétude une fois pour toutes..

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