Légumes pour enfants recettes à toute épreuve!

  • Daniel Chandler
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Les recettes de légumes pour faire plaisir aux enfants devraient être importantes lors de la cuisson. Les légumes sont l’un des aliments les plus nutritifs qui soient.. Ils peuvent être inclus dans les régimes sans viande pour leur teneur élevée en protéines. Les lentilles, les pois chiches, les haricots ou d'autres types de légumes apportent de nombreux éléments nutritifs..

Par conséquent, il est si important de les inclure dans les recettes qui préparent les différents types de légumes et de légumineuses pour vos enfants. Vous pouvez également les combiner avec d'autres aliments de base tels que les céréales et les légumes..

Pourquoi les recettes de légumes sont importantes pour les enfants?

Les légumes sont très importants et personne ne devrait les manquer., en particulier chez les enfants, car ils contiennent des complexes de vitamines qui contribuent à la croissance et à la santé de votre enfant. L'ajout de légumes à l'alimentation de votre enfant de manière équilibrée présente de nombreux avantages..

Ils sont une bonne source de protéines.

Les légumes, lorsqu'ils sont combinés à des céréales telles que le riz ou les pâtes, deviennent une source de méthionine.. Un méthionine C'est un acide aminé qui aide à maintenir la peau, les ongles et les cheveux..

Ils sont faibles en gras mais riches en minéraux et en vitamine B.

Les légumes offrent beaucoup de fer, idéal pour maintenir le régime alimentaire de votre enfant en bonne santé.. En outre, ils contiennent peu de calories et aident à prévenir et à traiter l'anémie..

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Offre fibre

La fibre est essentielle dans l'alimentation de l'enfant car elle aide directement le système digestif.. Pour cette raison, il est recommandé aux enfants souffrant de constipation de manger des légumes au moins deux fois par jour..

Quelles sont les meilleures recettes de légumes pour les enfants?

Recettes de pois créatives: tourte aux pois, ricotta et bacon

Cette tarte est idéale pour un déjeuner en famille différent.. Il est riche en protéines et en glucides et constitue un moyen créatif de faire manger des légumes à vos enfants..

Ingrédients

  • 300 grammes de ricotta.
  • 35 grammes de pois surgelés.
  • 120 grammes de bacon fumé.
  • 1 oignon moyen.
  • 3 gousses d'ail.
  • 1 oignon rempli.
  • 3 cuillères à soupe de crème sure.
  • 3 oeufs.
  • 1 pincée de noix de muscade.
  • Sel et poivre au goût.

La préparation

Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient sableux. Ajoutez ensuite les œufs précédemment battus et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Tapisser le moule où vous allez préparer la tarte avec la pâte et la réfrigérer pendant 20 minutes. Préchauffez le four à 200 ° C, sortez la pâte du réfrigérateur et faites cuire environ 15 minutes..

Pour la farce, hachez l'oignon, l'ail, l'oignon moyen et le bacon. Frire le bacon avec l'oignon, retirer du feu et ajouter l'ail et l'oignon moyen. Ensuite, remplissez la tarte et faites-la cuire à 200 ° C jusqu'à ce que la surface devienne brune. Lorsque vous êtes prêt, laissez refroidir pour manger.

Recettes créatives de pois chiches: Sandwich à la salade de pois chiches

Cette recette est idéale pour les collations votre des fils ils vous demandent tellement après leur arrivée d'un jour d'école et activités parascolaires. Non seulement il est facile à préparer, mais il fournit également beaucoup d’éléments nutritifs et d’énergie..

Ingrédients

  • Miche de pain.
  • 1 boîte de pois chiches.
  • Laitue.
  • Mayonnaise au goût.
  • Oignon.
  • Céleri.

La préparation

La quantité que vous utilisez pour chaque ingrédient dépendra du nombre de pains que vous ferez..  La première chose à faire est de laver les pois chiches, de les cuire et de les égoutter, de les broyer et d’ajouter de la mayonnaise au goût..

Ajoutez ensuite l'oignon, le céleri et mélangez bien. Lorsque tout est mélangé, mettez la laitue dans le bol et remuez. Lorsque la salade de pois chiches est prête, farcissez les pains et vous avez terminé.!

Recettes créatives de haricots: Burgers de haricots noirs

Les hamburgers aux haricots noirs font partie des recettes de légumes les plus délicieuses pour les enfants. Bien que très simples à préparer, ces hamburgers aux haricots noirs fournissent également les protéines nécessaires à la croissance de votre enfant.. C'est un excellent moyen de créer une combinaison de restauration rapide et nutritif.

Ingrédients

  • 1/2 oignon coupé en dés.
  • 1 boîte de haricots noirs ou 400 g de haricots noirs secs.
  • 1/2 tasse de farine.
  • Chapelure.
  • 1 oeuf.
  • 1 c. À thé de poudre d'ail.
  • Sel et poivre.
  • Les condiments de votre choix: persil frais, origan, etc..
  • Huile de friture.

La préparation

Mettez l'oignon à frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans le même temps, broyez les haricots jusqu'à ce qu'ils soient écrasés et mettez-les dans un bol, ajoutez les oignons et le reste des ingrédients, sauf l'huile..

Ajouter graduellement la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte que vous pouvez transformer en hamburger. Une fois que vous avez terminé, faites-le cuire avec de l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits..

Enfin, assemblez simplement les hamburgers aux haricots et ajoutez les accompagnements de votre choix..

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Amener vos enfants à manger des légumes n’est pas si difficile si vous mettez votre chef cuisinier et laisser tomber la créativité. Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles vous pouvez inclure des légumes auxquels votre enfant résistera sans aucun doute..

N'excluez pas les légumes de votre alimentation, gardez à l'esprit qu'une bonne nutrition dépend d'un bon équilibre protéines-glucides..

Préparez ces recettes avec des légumes qui ne manqueront pas d'attirer l'attention de votre enfant..

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