Lait frit, apprenez de cette recette facile

  • Peter Douglas
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Au début, cette recette peut sembler une invention étrange, mais vous saurez que c'est un dessert très délicieux. C’est que ce bonbon originaire du nord de l’Espagne est très typique du pays ibérique. Quand vous saurez à quoi ça ressemble, à quoi ça ressemble, il n’y aura pas d’autre solution que de l’essayer à la maison..

Recommandations initiales

Pour obtenir ce plat délicieux et sucré, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients. C'est une recette merveilleuse et très simple à faire. Pas d'instructions compliquées!

En ce sens, pouvoir le faire à la maison ne sera pas un problème et il suffit de 4 à 5 ingrédients pour le préparer. Cependant, gardez à l'esprit que ce dessert présente certaines limites. Ainsi, il n'est pas recommandé aux personnes ayant les problèmes suivants:

  • Syndrome du côlon irritable
  • Problèmes digestifs graves
  • Maladie coeliaque
  • Intolérance au lactose

Donc, si vous ne souffrez d'aucun de ces problèmes, il n'y a pas d'interdiction ou de précaution que vous devez soumettre à. Notez que l’un des aspects les plus transcendants de la préparation de recettes nouvelles et originales est que vous pouvez parcourir le monde à travers la culture culinaire..

Un peu de chaque région, pays, folklore, idiosyncrasie… tout avec une bonne combinaison du goût de chaque recette et de la santé. Bien que ce dessert soit riche en calories, il est également riche en vitamines et en minéraux et ne cause aucun dommage en portions modérées..

Alors rassurez-vous, prenez le tablier suspendu dans la cuisine et préparez cette recette de lait frit. Une des recettes les meilleures et les plus savourées que la gastronomie ibérique doit montrer!

Découvrez comment préparer une recette de lait frit

C'est doux mais frit?

Certes, c’est une question qui reste toujours à résoudre lorsque l’on associe le nom du dessert à la recette. Pour dissiper cette petite confusion, nous devons mentionner la façon dont le dessert est préparé.

  • Par conséquent, la recette du lait frit a la particularité de former de petits moules. Ceux-ci, après tout, sont refroidis et laissés à adoucir..
  • Alors le point culminant de la recette se termine et besoin de faire frire l'huile chaude.

Si vous avez encore des questions, vous constaterez bientôt que vous n'avez pas à vous compliquer la tâche.

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Étapes à suivre pour réaliser une recette de lait frit

Ingrédients

  • 3 tasses de lait entier liquide (750 ml)
  • 3 c. À table de fécule de maïs (45 g)
  • 4 cuillères à soupe de sucre (60 g)
  • 1 zeste de citron
  • 1 bâton de cannelle

Découvrez: Comment le sucre affecte-t-il votre corps? Tout ce que vous devez savoir

La préparation

  1. Tout d'abord, commencez la recette en préparant le lait et en lui donnant une saveur douce.
  2. Pour cela, vous aurez besoin d'ajouter dans une casserole moyenne à feu très doux le lait avec du sucre, du bâton de cannelle et des zestes de citron.
  3. L'idée est de mélanger lentement le lait avec les ingrédients mélangés et de l'éteindre rapidement.
  4. Puis laissez la casserole, couverte par un couvercle, pendant 15 minutes.. De cette façon, le lait aura un goût plus sucré et plus concentré..
  5. Puis égouttez le lait bouillant puis passez à une autre casserole propre.
  6. Après l’étape précédente, mélangez le lait filtré avec une tasse de lait froid et de la fécule de maïs, puis mettez-le sur le feu..
  7. Vous devrez remuer le mélange petit à petit, mais sans vous arrêter à tout moment..
  8. N'essayez pas d'accélérer le processus en augmentant l'intensité de la flamme.. Le lait s'épaissira très rapidement et restera collé au fond de la casserole.
  9. Remuer constamment pendant 20 minutes, puis éteindre le feu et laisser refroidir avant d'ajouter le contenu..
  10. Réfrigérer au moins 4 heures, bien qu'il soit préférable d'être toute la nuit.
  11. Enfin, sortez du réfrigérateur, coupez-les en petits cubes et faites-les frire avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

En bref, tout ce que vous avez à faire est de saupoudrer de sucre, de cannelle et de râper le zeste de citron sur le dessus.

Recettes de desserts à faible teneur en calories



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