Mythes sur les aliments cancérogènes

Il est vrai que des substances cancérogènes peuvent exister dans les aliments, mais vous devez avoir très prudent comment l'information existante est interprétée.

Le cancer est le deuxième cause de décès dans les pays développés. Son incidence augmente avec l'âge et est liée, entre autres, à la quantité de substances cancérogènes à laquelle nous sommes exposés tout au long de notre vie. Certains de ces aliments cancérigènes peuvent être présents dans le régime alimentaire..

De plus, de plus en plus de preuves scientifiques indiquent que les aliments peuvent être liés au développement du cancer. Cependant, la cause du cancer est multifactorielle et le régime alimentaire joue un rôle ainsi qu'un autre ensemble d'aspects tels que la génétique..

Par ailleurs, ce que nous pouvons garantir, c’est que nous avons une alimentation saine. Suivre un régime équilibré peut aider à rester en bonne santé. E peut même prévenir l'apparition de certaines maladies chroniques.

Cependant, il est important interpréter les informations scientifiques que nous avons logiquement.

Supposé aliments cancérigènes

Viande transformée

Certains produits à base de viande contiennent des composés nitreux ou des amines aromatiques qui aident à les préserver.. Aliments spécialement marinés, salés ou salés. Ces composés peuvent poser des risques pour la santé car ils ont un potentiel cancérigène..

Cependant, Une alimentation équilibrée est suffisante pour éviter d'éventuels effets négatifs sur la santé.. Un régime sans consommation excessive de viande et une source suffisante d'aliments d'origine végétale.

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Les boissons

Consommation excessive de sodas peut être nocif pour la santé. Ces produits ont une quantité excessive de sucre. Cela peut augmenter de manière significative la glycémie..

De même, les boissons légères, qui réduisent cette quantité de sucre, contiennent des substituts chimiques et des édulcorants artificiels qui ne sont pas non plus bénéfiques pour la santé. Certains de ces composés peuvent avoir un potentiel cancérogène.. Bien qu'on ne puisse pas dire qu'ils causent le cancer.

Certes, l’option la plus saine serait donc, essayer de réduire la consommation de ce type de produit. N'oubliez pas qu'à long terme, ils peuvent détériorer votre santé..

Transgénique

Il y a sans doute plusieurs les opposants aux organismes génétiquement modifiés (OGM) ou transgénique. Cependant, cette position de négation et de rejet de la technologie transgénique repose souvent sur des aspects éthiques de sa commercialisation et de sa production, plutôt que sur le produit lui-même..

Cependant, de nombreuses informations indiquent que la consommation d'aliments transgéniques est dangereuse. Cela peut également conduire au développement d'un cancer..

En outre, ces déclarations souvent pointez sur les herbicides et les pesticides comme coupables. Ceux-ci sont utilisés dans ce type de nourriture..

Dans ce contexte, il convient de connaître les deux caractéristiques principales de la culture alimentaire transgénique. Ce sont les résistance aux insectes et tolérance aux herbicides.

Traits GM

La première des fonctionnalités est réalisée grâce à une protéine bactérienne, qui est utilisé dans l'agriculture biologique depuis les années 1930. La deuxième caractéristique est obtenue en insérant un gène bactérien dans la culture. Cela produit une protéine qui fournit une résistance à l'herbicide glyphosate..

D'autre part, l'utilisation de cet herbicide est l'un des aspects qui suscite la plus grande controverse autour des transgéniques. Cependant, il y a une longue histoire d'utilisation sûre De plus, de nombreuses études scientifiques ont démontré que le glyphosate n'est pas un facteur de risque..

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La peur entourant la consommation d'aliments génétiquement modifiés est basée sur de nombreux cas d'ignorance. Les aliments transgéniques sont des organismes auxquels certains fragments d'ADN ont été modifiés ou ajoutés.

Nous consommons l'ADN présent dans les aliments et le décomposons dans l'estomac sans nous causer de tort..

En conclusion, en raison de leur statut OGM, les aliments transgéniques sont soumis à un processus international rigoureux d'évaluation des risques. Les résultats de ces évaluations montrent que les cultures transgéniques ne posent pas plus de risque pour la santé humaine que leurs contreparties conventionnelles..

Que dit l'OMS à propos de la viande par rapport au cancer?