David Snow
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La fraise est un fruit très populaire et riche en vitamines, minéraux et antioxydants, parmi d'autres nutriments importants.
Une tasse de fraises contenant environ huit grandes unités contient 50 calories, 11 grammes de glucides et 1 gramme de protéines., un très petit pourcentage de graisse. Il ne contient pas non plus de cholestérol et offre de nombreux avantages pour notre corps..
Valeur nutritive de la fraise
Une portion de fraises contient plus de 90% d'eau, 160% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, de vitamines A, E et du groupe B, et en particulier de l'acide folique, qui est notamment important pour les femmes enceintes.
Il contient également des minéraux importants, dont 170 mg de potassium par portion, magnésium et phosphore et 2% de l'apport quotidien recommandé en fer et en calcium, ainsi qu'en sodium, en zinc et en sélénium..
Une portion de fraises contient également 2 g de fibres, importantes pour digestion saine et 9 g de sucre, principalement sous forme de fructose.
Fait important, une tasse de fraises contient une teneur élevée en antioxydants et en flavonoïdes, des composés qui aider à réduire le risque de cancer.
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Avantages de la fraise pour le corps
Propriétés antioxydantes
La fraise a des propriétés antioxydantes qui aident à combattre le stress oxydatif., produits par les radicaux libres, qui sont un sous-produit naturel du métabolisme cellulaire, capables d’endommager ou de détruire les cellules saines et d’engendrer des lésions coronariennes..
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Combattre le cancer
Grâce à ses propriétés antioxydantes, peut être un traitement utile contre le cancer, en particulier le cancer du côlon et de la prostate, car on pense qu'il en freine les progrès.
Abaisse les taux de mauvais cholestérol et réduit le risque de maladie coronarienne
La fraise peut aider à réduire le mauvais cholestérol sanguin chez les patients atteints de dyslipidémie, où les niveaux de cholestérol ne peuvent pas être régulés. En conséquence, il réduit également le risque de maladie coronarienne et d'accident vasculaire cérébral, lié au taux de cholestérol élevé..
Protège contre l'athérosclérose
La fraise peut prévenir athérosclérose, une condition où les artères durcissent et perdent leur fonction, touchant souvent les personnes atteintes du syndrome métabolique, symptômes qui affectent une personne présentant un excès de graisse abdominale, une hypertension artérielle et un taux de cholestérol élevé..
Pour les personnes obèses atteintes du syndrome métabolique, la fraise, ou plus particulièrement sa poudre lyophilisée, réduit la capacité des plaques adipeuses à adhérer aux parois des vaisseaux.
7 avantages étonnants de la fraise pour les soins de la peau