Que faut-il savoir pour faire un régime sans gluten?

Quand on nous diagnostique une intolérance au gluten, il semble impossible d'avoir une alimentation saine et agréable. Cependant, un régime sans gluten ne nécessite que quelques adaptations mineures..

Le plus complexe est généralement de garder à l’esprit l’idée que nous devrons éliminer certains aliments du menu.. Par conséquent, l'élimination totale de ces aliments est essentielle au succès..

Moins vous serez tentés, plus il sera facile de suivre un régime sans gluten. Faites ces premiers pas et démarrez avec succès votre nouveau style de vie..

Faites un nettoyage complet de votre cuisine

Nous ne parlons pas de nettoyage, même si ce n’est pas excessif. En fait, nous parlons d'éliminer de votre cuisine tout ce qui contient du gluten qui ne devrait plus consommer. Les produits de cette liste comprennent:

• Condiments Commerciaux.
• Farines prêtes à préparer du pain et des gâteaux.
• Pains normaux et biscuits.
• Farines de gluten de tout genre.
• Nouilles et riz non intégrés.

En outre, il est recommandé d'éliminer les ustensiles utilisés pour préparer des aliments au gluten. Un exemple est le grille-pain. Cela peut sembler étrange, mais dans l'ensemble, les aliments sans gluten ne nécessitent pas ces appareils.

Maintenant, nous ne disons pas de tout jeter à la poubelle. Essayez de les donner ou de les donner à vos amis et à votre famille pour en profiter.

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Équipez votre cuisine avec des produits adaptés à un régime sans gluten

Une fois que vous avez éliminé tout le gluten de votre cuisine, il se peut qu’il soit vide. Heureusement, il existe aujourd'hui toute une industrie spécialisée dans cette maladie. Cela se traduit par des produits spécialement conçus pour nourrir avec succès sans gluten..

Idéalement, vous devriez commencer par acheter des aliments frais tels que des fruits, des huiles naturelles, des épices fraîches ou séchées et des légumes.. Complétez ensuite avec quelques options de trading, mais réduisez-les. Avoir une cuisine bien équipée vous permettra de penser plus facilement à un menu et de résoudre le problème alimentaire..

Parmi les aliments recommandés sont:

• Fruits de saison frais.
• Viandes maigres et quelques abats.
• Légumes frais.
• Les poissons.
• Farine de maïs.
• Flocons d'avoine et farine.
• Le quinoa.
• Farines sans gluten pour préparer du pain et des gâteaux.

Ouvrez votre esprit et goûtez à de nouveaux produits et expériences.

Un régime sans gluten vous obligera à inclure de nouvelles saveurs et textures dans le régime. Chaque fois que cela se produit, peu importe la raison, nous pouvons éprouver un peu de méfiance. Cependant, il est important d'essayer dès que possible..

Pensez que plus vite vous le ferez, plus vite vous vous adapterez au changement et moins vous ressentirez de la faim et de l'inconfort.. Nous suggérons que la plupart de vos repas comprennent des aliments frais que vous connaissez déjà..

Par exemple, vous pouvez préparer une salade fraîche et l’accompagner de biscuits à la farine d’avoine salés ou de pain grillé au quinoa. Si vous connaissez déjà quelque chose, l'obstacle à l'acceptation des cookies sera moins élevé..

Apprenez à lire les étiquettes

Lorsque vous suivez un régime sans gluten, il est important de savoir que certains aliments peuvent contenir cet élément, même si vous croyez le contraire. Dans les supermarchés, il est très courant de trouver des produits étiquetés sans gluten, mais ils contiennent en réalité une quantité minimale.

Pour vous assurer que ce n'est pas le cas, lisez toujours la liste des ingrédients.. Parfois, le gluten apparaît à la fin parce que c'est minime. Cependant, il est toujours présent et il vaut mieux l'éviter..

Une autre raison de lire les étiquettes est que les marques commerciales traitent beaucoup de produits. Au cours de ces processus, certains ingrédients peuvent être mélangés en petites quantités. Il est donc important de lire les étiquettes pour identifier tout message concernant.

Lorsque cette possibilité existe, les marques ajoutent une légende faisant référence à la possibilité d’une telle contamination croisée..

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Apprenez à manger sans gluten loin de chez vous

Faire un régime sans gluten à la maison est relativement simple. Mais pour le sortir, il faut faire beaucoup d’efforts, à commencer par connaître les aliments autorisés. Si vous avez des questions, vous pouvez toujours demander au serveur et demander une suggestion..

Faites juste attention et si vous trouvez que vous en connaissez peu sur les aliments sans gluten, choisissez des options de légumes. Malheureusement, tous les serveurs ne sont pas aussi prudents à propos du sujet et peuvent suggérer quelque chose d'inapproprié..