Quels sont les aliments avec le pourcentage le plus élevé de vitamines?

Dans la quête éternelle de la santé par la nutrition, Il est important d'analyser quels sont les aliments de remplacement présentant le pourcentage le plus élevé de vitamines..

Il existe de nombreuses multivitamines commerciales, mais sauf cas exceptionnels, la meilleure source pour satisfaire les besoins quotidiens est la nourriture..

L'importance des vitamines

Les vitamines sont des substances inorganiques non caloriques qui se comportent comme des coenzymes dans les processus chimiques corporels. Ils sont indispensables aux fonctions vitales et au bon fonctionnement de nombreux organes..

Le corps synthétise naturellement certaines des vitamines. nécessaire pour la santé. Comme cela ne suffit pas, le reste de la contribution nécessaire doit être consommé sous forme de nourriture..

Bien qu'ils contiennent tous des vitamines, aucun aliment n'en contient, et ils sont généralement plus riches chez certains que chez d'autres..

Il existe 13 types de vitamines: complexe A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E et K. Les besoins quotidiens d'une personne dépendent de son âge, de son sexe et de sa condition..

Avitaminose, hypervitaminose et hypovitaminose sont les noms bien connus des déséquilibres en vitamines dans le corps..

Quelques remarques sur l'apport en vitamines

Il est à la mode de consommer des vitamines, des minéraux et d’autres compléments alimentaires.. Ceci est en partie dû au zèle excessif pour garder la beauté et la jeunesse au-delà des limites..

• La vérité est que un apport excessif des vitamines ne mène pas à cet objectif et au contraire, a des effets très nocifs.
• Par exemple, la vitamine C, lorsqu'elle est consommée en excès, peut réduire la teneur en cuivre du corps, provoquant des maux d'estomac et des calculs rénaux..

Quels sont les aliments avec le pourcentage le plus élevé de vitamines??

Vitamine A

Il est considéré comme un excellent antioxydant et protecteur de la santé oculaire..

• Le foie et ses semblables sont ceux qui contiennent le pourcentage le plus élevé de vitamine A, suivi de carottes, navets et épinards.
• L'anguille, le beurre et la crème sure ont également de bonnes quantités..

Vitamines B

Vitamines du groupe B stimuler le métabolisme cellulaire et glucides de traitement les transformer en énergie.

• La viande de tous types (y compris les abats) et les produits laitiers contiennent le pourcentage le plus élevé de vitamines dans ce complexe..
• Viennent ensuite les légumineuses, les céréales et les oléagineux..
• Pour les végétaliens, nous devons nous rappeler que les légumes n'ont pas de vitamine B12, Par conséquent, il est conseillé de consommer d'autres types de suppléments: c'est le cas de la levure de bière et du germe de blé..

Vitamine c

La plus populaire des vitamines est un excellent antioxydant qui favorise la production de collagène, la guérison et les processus respiratoires, parmi beaucoup d'autres avantages.

• Le groupe d'aliments qui fournit le plus cette vitamine sont les fruits et les légumes: kiwi, groseille à maquereau et agrumes..
• Également présent dans les poivrons, le brocoli, le chou et les épinards..
• Voici des aliments d'origine animale tels que le lait et le foie.

Vitamine D

La "vitamine solaire", comme on l'appelle aussi, est importante pour participer au maintien du système osseux, en facilitant l'absorption du calcium.

La meilleure façon de l'obtenir est de prendre un bain de soleil, car le corps le traite et le produit de cette façon..

En ce qui concerne la nourriture:

• Il est présent dans les poissons, en particulier les poissons bleus. (saumon, sardines, thon, etc.) et leurs huiles. L'huile de foie de morue a le plus.
• De nombreux éléments sur le marché auxquels de la vitamine D a été ajoutée, tels que le lait et les céréales..

Vitamine E

On sait que favorise les processus de reproduction sexuée. C'est un antioxydant qui renforce la santé musculaire, contribue au bon usage de la vitamine K et protège la vitamine A.

• Les poissons gras, les fruits de mer et les œufs contiennent une bonne quantité de cette vitamine..
• Les légumes à feuilles vertes sont les plus riches en vitamine E, ainsi que les huiles végétales de première pression à froid (en particulier le germe de blé).
• On le trouve également dans certaines graines oléagineuses telles que les amandes, les noisettes et les graines de tournesol..

Vitamine K

Il est caractérisé comme anti-hémorragique, favorisant la coagulation sanguine. Le corps assimile la vitamine K dans les intestins, participe à la synthèse des os et prévient les problèmes cardiaques..

• On le trouve principalement dans les légumes tels que chou frisé, épinards, navet, persil et bette à carde.
• En petites quantités, on le trouve dans le foie, le poisson, le bœuf, les œufs et les céréales..

Savoir quels aliments contiennent le plus haut pourcentage de vitamines nous permet de corriger les carences pouvant être à l'origine de déséquilibres pour notre santé. Prends soin de ton corps!