Quels sont les phytonutriments et leurs avantages?

Les phytonutriments étant des produits chimiques spécifiques aux plantes, ils sont également appelés phytochimiques..

La fonction de ces produits chimiques est de protéger les plantes des menaces environnementales telles que les insectes, les champignons et les germes..

Les substances phytochimiques ne sont pas vitales pour le corps humain, mais si elles sont consommées, elles peuvent améliorer la santé. Pour ce faire, consommez simplement des aliments végétaux de différentes couleurs et types..

Plus de 25 000 phytonutriments sont disponibles dans la nature. c'est pourquoi ils sont classés en différents groupes pour étude.

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Découvrez les phytonutriments les plus connus et leurs avantages:

Caroténoïdes

Le premier groupe de phytonutriments sont les caroténoïdes. Parmi eux, il existe environ 600 types différents, et quand ils sont consommés agir comme antioxydants dans le corps.

Cela signifie lutter contre les radicaux libres et leurs effets négatifs..

Ces composés phytochimiques peuvent être obtenus à partir de plantes jaunes (mangue et ananas), oranges (carottes et papaye) et rouges (tomates et poivrons rouges)..

En les consommant, le corps peut les convertir en vitamine a, renforçant ainsi le système immunitaire et améliorant la vision.

Lignanos

Le deuxième groupe de phytonutriments a un effet similaire à celui des œstrogènes produits naturellement dans le corps.. 

C'est pourquoi ils sont aussi appelés phytoestrogènes..

Certains aliments contenant des lignanes sont les fraises, le brocoli et les pêches. Vous pouvez également les trouver dans les graines de sésame et de lin.

Parmi les avantages des lignanes est leur capacité à prévenir les types de cancer associés aux hormones, comme l'endomètre et l'ovaire.

Ils aident également à lutter contre les effets de la ménopause et de la post-ménopause..

Resvératrol

Le troisième groupe de phytonutriments est bien connu pour être un ingrédient du vin rouge. En fait, il est possible de l'obtenir à partir de raisins bleus, d'arachides, de cacao et de mûres..

L'un des avantages du resvératrol est qu'il peut arrêter la dégénérescence cognitive et améliorer la circulation sanguine dans le cerveau..

En outre, il a été étudié pour ses avantages chez les patients atteints de diabète de type II. Des améliorations de la sensibilité à l'insuline ont été notées..

Curcumine

Nous avons déjà parlé de la curcumine, mais si vous ne le connaissez pas encore, sachez que c'est un élément commun du curcuma. Ce produit chimique est responsable de la couleur jaune si caractéristique.

La curcumine est un ingrédient commun dans la cuisine indienne. Dans une telle culture, on pense que aide à traiter tout, des désagréments légers aux problèmes de santé majeurs comme Alzheimer.

Au fil des ans, il a été démontré que ce type de phytonutriments avait un effet anticancéreux et réduit la croissance des cellules cancéreuses.

Curcumine aussi abaisse le taux de cholestérol LDL, qui affectent la santé cardiaque ainsi que augmente le cholestérol HDL qui est bénéfique.

Acide ellagique

Ce type de phytonutriments est également appelé tanin et peut être obtenu à partir des noix, de la grenade, des myrtilles, des mûres et des fraises..

De plus, ce phytonutriment a des effets anti-inflammatoires, anticancéreux et antioxydants.. 

Il aide également à réduire la pression artérielle et la plaque artérielle, de sorte que le cœur sera en meilleure santé..

Si vous avez des problèmes de foie, cet acide peut vous détoxifier et combattre les toxines qui vous rendent malade..

Cela ne signifie pas que vous aurez un foie complètement en bonne santé sans effort. Cependant, ce sera une aide précieuse pour améliorer votre fonctionnement..

Flavonoïdes

Le dernier groupe de phytonutriments comprend les flavonoïdes, dont il existe plusieurs groupes tels que les flavonones, les anthocyanes et les flavonols..

Ce groupe de produits phytochimiques est facile à obtenir car il existe de nombreux aliments comme le brocoli, le citron, les tomates, le café et le vin rouge..

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Les flavonoïdes sont souvent mentionnés comme l’un des produits chimiques qui atténuent les effets de l’âge, des problèmes cardiaques et du cancer..

Nous sommes sûrs que vous allez maintenant mieux comprendre les effets des composés phytochimiques et avoir plus de raisons de consommer des aliments végétaux variés..

N'oubliez pas que même s'ils ne sont pas essentiels, ils sont d'une grande aide..

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