David Snow
0 
3682
149
Dans notre alimentation quotidienne ou lorsque nous utilisons un régime amaigrissant, une question se pose souvent: de combien de calories avons-nous vraiment besoin par jour? Nous expliquerons comment déterminer le nombre de calories dont votre corps a besoin..
Taux métabolique basal et calories comme unité de mesure
Premièrement, nous devons comprendre le principe du taux métabolique basal ou BMR. Fait référence à quantité de calories que notre corps brûle même au repos.
Une calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever d’un degré la température d’un litre d’eau, la pression atmosphérique normale.. La calorie est une unité de puissance déjà en désuétude dans le système d'unité technique. Son utilisation est aujourd'hui réservée au domaine de la nutrition, où elle nous permet d'exprimer le pouvoir énergétique de la nourriture..
Dans le domaine de la nutrition, ce que nous comptons réellement sont kilocalories. Donc, 1 kcal = 1000 calories, bien que généralement on les appelle calories.
Compter les kilocalories d'un aliment nous permet de savoir combien d'énergie nous mangeons et si cela suffira à nous maintenir en vie..
L'énergie dont les êtres vivants ont besoin pour vivre provient des macronutriments fournis par la nourriture que nous mangeons. Bien que chaque aliment ait différentes quantités d'énergie.
Notre corps utilise son énergie, sous forme de kilocalories, pour se réchauffer, rester en vie et également pour effectuer une activité physique ou mentale.. La somme de toutes ces dépenses est égale à la dépense énergétique totale..
Les utilisations des calories
L'énergie dont notre corps a besoin tout au long de la journée est utilisée de différentes manières:
- Métabolisme basal: se réfère à l'apport calorifique minimal dont un organisme vivant a besoin pour mener à bien ses activités vitales de base..
- Croissance cellulaire et renouvellement: La régénération cellulaire, telle que la création et le renouvellement des tissus, nécessite une énergie normale..
- Activité physique: C'est la consommation calorifique nécessaire pour effectuer différentes activités. est classé en activité minimale, modérée et intense.
- Situations stressantes: comme une maladie ou une chirurgie.
Lire aussi: Comment élaborer un plan pour perdre du poids sans souffrir
De combien de calories avons-nous besoin chaque jour?
Avoir un bon bilan énergétique, nous devrions consommer les mêmes calories que nous dépensons le jour afin de ne pas perdre ou prendre du poids. De plus, nous devons avoir l’énergie dont le corps a besoin pour dormir, pour digérer, pour faire circuler le sang dans les artères, pour respirer, pour penser, etc..
Sans doute, avec de la nourriture, nous donnons à notre corps la quantité nécessaire de calories pour fonctionner correctement. Grâce à un apport important en glucides, protéines, graisses et eau; qui sont présents dans les différents aliments que nous mangeons tous les jours.
Par conséquent, les calories sont déterminées par de nombreux facteurs tels que:
- Le sexe;
- L'âge
- Les activités mêmes qui se développent le jour.
Maintenant, si vous voulez savoir combien de calories nous avons besoin chaque jour, vous devriez commencer par calculer votre taux de métabolisme de base.. Cela représente environ 60 à 70% des calories totales que le corps dépense quotidiennement et doit donc être consommé pour vivre et jouir d'une bonne santé..
Calcul du taux de métabolisme de base
Par conséquent, pour calculer le taux métabolique de base, nous utilisons différents facteurs personnels tels que:
- Le sexe;
- L'âge
- La hauteur;
- Le poids.
Même s'il existe différentes formules pour obtenir ce taux, Harris Benedict a établi une équation très fiable et précise:
- Les hommes: BMR = (10 x poids en kg) + (6,25 x taille en cm) - (5 x âge en années) + 5
- Les femmes: BMR = (10 x poids en kg) + (6,25 x taille en cm) - (5 x âge en années) - 161
Étant donné que ce taux ne montre que la consommation corporelle minimale au repos; il faut alors calculer la dépense énergétique en fonction du mode de vie.
Autrement dit, la dépense n’est pas la même pour une personne qui passe huit heures au bureau, qu’une autre qui est un athlète et s’entraîne deux heures par jour..
En conclusion, un moyen simple et rapide de calculer les calories dont nous avons besoin par jour est de multiplier le poids actuel par 15. Pour ne disposer que du nombre de calories journalières nécessaire au maintien du poids actuel..
Enfin, nous pouvons alors calculez approximativement combien de calories nous avons besoin pour la journée.
De cette façon, on peut avoir une idée de la marge d’apport calorique; si l'objectif est de perdre du poids.
5 collations contenant moins de 100 calories pour votre régime