Recettes de fruits secs à essayer

  • Joseph Barber
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Les recettes de fruits secs sont des plaisirs que nous pouvons apprécier à tout moment. Souvent, ces plats sont généralement réservés à des occasions spéciales car ils ont l'air raffiné et juteux. Cependant, il est bon de les réserver moins pour les fêtes et de les incorporer plus souvent dans notre alimentation quotidienne..

Donc, tout le monde peut les manger en toute tranquillité.

Salade de pommes et poitrine de dinde aux fruits secs

Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes)

  • 1 paquet d'épinards (500g)
  • 2 pommes rouges
  • 1 tasse de fruits séchés mélangés (150 g)
  • 1/2 tasse de fromage de chèvre (50 g)
  • 1 tasse de poitrine de dinde (150 g)
  • Assaisonnements: Moutarde Douce, Poivre Noir, Sel, Huile d'Olive.

La préparation

  1. D'abord, lavez et égouttez bien les épinards. Ensuite, mettez-les dans un saladier et mettez-les de côté..
  2. Plus tard, couper les pommes en julienne (sans les éplucher).
  3. Préparez également la vinaigrette avec de la moutarde douce, de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir. Mélangez bien tous les ingrédients avec une cuillère et réservez.
  4. D'autre part, couper la poitrine de dinde en petits cubes et les répartir sur les épinards..
  5. En plus, couper le fromage de chèvre en tranches plus minces et ajouter aux épinards.
  6. Enfin, versez la vinaigrette et remuez pour mélanger tous les ingrédients. Et prêt!

Recettes de fruits séchés: Couscous aux fruits séchés et à l'oignon rouge

Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes)

  • Huile d'olive
  • 1/2 oignon rouge
  • Condiments: sel de mer
  • 2 tasses de couscous (200 g)
  • 1 petite courgette
  • 2 cuillères de raisins secs (30 g)
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert
  • 2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet (400 ml)
  • Facultatif: trois poivrons, curry, dattes, pêche séchée, graines de sésame
  • Mélange de fruits secs: amandes, cacahuètes, pistaches, noisettes

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La préparation

  1. Tout d'abord, mettez le bouillon de poulet dans une casserole et commencez à le chauffer à feu moyen. Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez le couscous et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuez quelques fois à petits mouvements et laissez reposer jusqu'à ce que le couscous commence à absorber le bouillon. Nous devons nous rappeler que la quantité idéale de bouillon devrait toujours être, pour chaque tasse de couscous deux de bouillon.
  2. En outre, une fois que vous avez terminé, éteignez le feu et laissez-le refroidir à la température ambiante..
  3. Pendant ce temps, lavez et épluchez les courgettes. Puis commencez à les couper en petits cubes. Faites la même chose avec les oignons et les poivrons.
  4. D'autre part, chauffer une poêle à frire à feu vif, ajouter un filet d'huile d'olive puis incorporer tous les légumes coupés en dés pour les faire sauter.
  5. Une fois que l'oignon est bien doré, étalez du sel de mer et des noix sur tous les légumes et au bout de 2 à 3 minutes environ, réduisez le feu au minimum.. Laissez tout cuire dans son propre jus pendant 1 minute et éteignez le feu.
  6. En outre, mettez le couscous dans un bol en verre et ajoutez le mélange de noix et de légumes. Puis remuez le tout avec une cuillère pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés..
  7. Enfin, étendre les raisins secs et servir.

Recettes de fruits séchés: Carpaccio courgettes aux noix

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • 3 courgettes vertes
  • 1 1/4 tasse de parmesan (250 g)
  • 1 tasse d'amandes en tranches (150 g)
  • Condiments: sel, poivre noir et cayenne

La préparation

  1. Tout d'abord, épluchez et lavez les courgettes. Puis commencez à couper chacun en lames.
  2. En outre, couper le parmesan de la même manière (vous pouvez également le râper).
  3. Dans un petit récipient, mélangez le jus de citron avec les condiments..
  4. Ensuite, placez les lames de courgette dans un saladier et placez chaque une tranche de fromage parmesan sur le dessus avec une petite quantité d’amandes en tranches.
  5. Enfin, baignez le tout avec du jus de citron et des assaisonnements. Servez maintenant et vous avez terminé!

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Ces recettes de fruits secs sont préparées rapidement et ont un goût tout simplement sensationnel. Les fruits secs contribuent sans aucun doute à ajouter une touche croustillante mais légèrement sucrée. Cela nous permet de prendre nos repas avec grand plaisir. Rassemblez-vous et préparez-les et vous ne le regretterez pas!

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