Sels minéraux Que sont-ils et comment pouvons-nous les trouver?

  • Peter Sherman
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Le corps est un système merveilleux qui fonctionne en parfaite harmonie. Cependant, lorsque nous le négligeons, il réagit d’une certaine manière, afin que nous puissions savoir ce qui est bon pour lui et ce qui ne l’est pas.. Parmi les éléments bénéfiques, il y a les sels minéraux, qui aident à leur fonctionnement parfait..

Dans cet article, nous allons un peu plus loin et vous donnerons une liste des aliments qui les contiennent..

Quels sont les sels minéraux?

Les sels minéraux sont appelés molécules inorganiques qui, chez les organismes vivants, apparaissent précipitées, ionisées ou associées à une molécule..

  • Ceux qui semblent précipités forment des structures dures qui protègent ceux qui en sont propriétaires.. Remplir également des fonctions de réglementation.
  • Dans le cas des sels minéraux ionisés, lorsqu'ils se dissolvent dans l'eau, ils manifestent des charges positives ou négatives. Cela aide, par exemple, dans Amortissement du changement de pH.
  • Enfin, les sels associés à une molécule agissent de la sorte pour remplir certaines fonctions qu’ils ne seraient pas en mesure de remplir séparément..

Quelle est l'importance des sels minéraux?

La fonction des sels minéraux est axée sur la croissance et la santé du corps humain en général.. Son objectif principal est de permettre à certains processus chimiques et forment des structures dont le corps a besoin.

Les sels minéraux sont responsables de la formation des tissus humains, de la création d'hormones et servent de régulateurs de certaines fonctions organiques..

Parmi eux, les plus connus sont:

  • Le sodium
  • Calcium
  • Le fer
  • Magnésium
  • Le potassium
  • Match

Les sels minéraux, comme les vitamines, n'ont pas de calories. Toutefois, cela ne signifie pas que votre consommation peut être illimitée. Au contraire, sa proportion doit être réglementée.

Fonctions des principaux sels minéraux

Le sodium

Le sodium aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps des cellules. Aide à la génération et à la transmission de l'influx nerveux et à la réponse correcte aux stimuli musculaires.

  • Le manque peut entraîner de la fatigue..

Calcium

Ce sel minéral a diverses fonctions dans le corps humain. Cela fait partie des os et des dents et les maintient en bonne santé. De plus, sa présence est d'une grande importance pour la coagulation du sang..

  • Ne pas manger suffisamment de calcium peut fragiliser vos cheveux et vos ongles., ainsi que conduire à une perte de mémoire et même au risque d'ostéoporose.

Le fer

Le fer rend possible la formation d'hémoglobine. C'est une protéine contenue dans les globules rouges qui permet le transport de l'oxygène vers les tissus..

Magnésium

Le magnésium participe à la transmission nerveuse et à la relaxation musculaire, en maintenant l'équilibre acido-basique..

Certaines des conséquences de la carence de ce sel minéral dans le corps comprennent:

  • Arythmie
  • Fatigue chronique
  • Crampes musculaires
  • Anxiété

Le potassium

Le potassium est un sel minéral fondamental pour le corps en raison de ses fonctions. Par exemple, régule l'eau à l'intérieur et à l'extérieur des cellules, ainsi que le sodium, être essentiel au bon fonctionnement de l'organisme humain.

Parmi les conséquences du déficit en potassium, on distingue:

  • Peau sèche
  • Sensation de soif continue
  • Faiblesse générale

Match

Le phosphore est un contributeur majeur à la formation des os et des dents. Il joue donc un rôle essentiel en tant que détermine comment le corps utilise les glucides et les lipides.

Le manque de phosphore peut impliquer:

  • L'insomnie
  • Fatigue
  • Nervosité

Quels sont les aliments riches en sels minéraux??

  • Le calcium se trouve principalement dans les produits laitiers tels que le yaourt, le fromage et le lait..
  • Le potassium est présent dans les fruits. Puisque le potassium est utile pour l'activité musculaire, les bananes aident beaucoup à prévenir les crampes. On le trouve également dans les légumineuses, la viande, le poisson et même le chocolat..
  • Le fer peut être absorbé par les abats, les fruits de mer, le cacao, les haricots, le jaune d'oeuf ou les céréales en général..
  • On trouve également du magnésium dans certains des produits déjà mentionnés: il est présent dans les germes de blé, les oléagineux, les légumineuses, le chocolat et le pain à grains entiers..
  • Le phosphore peut être obtenu à partir de n’importe quel lipide, comme ceux de la viande ou du poisson.

Les sels minéraux sont nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme humain. Ils doivent être pris quotidiennement, tout comme les vitamines..

Votre contribution varie en fonction de la personne qui les consomme.. Analysez votre alimentation quotidienne et, si les ingrédients recommandés ici ne sont pas présents, incluez-les et profitez de leurs bienfaits..

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