Richard Robertson
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Avez-vous une idée de la fabrication de saucisses panées? Ne vous inquiétez pas si la réponse est non. La vérité est qu’ils sont si délicieux et si simples à préparer qu’il vaut la peine de s’efforcer de les expliquer et de les détailler très bien. Alors préparez-vous à les préparer vous-même en suivant cette recette.
Maintenant, il semble difficile d'imiter une recette que vous avez vue sur Internet sans d'abord savoir si cela fonctionnera. Alors, tout d’abord, vous devez savoir que les saucisses panées sont constitués d'un type spécifique de saucisse, appelé "Frankfurt", et sont panés avec de la farine d'œuf, de lait et de blé.
Cependant, il est juste de mentionner que les saucisses panées sont une préparation riche en calories, dans les glucides ainsi que les acides gras trans. Cependant, l’incidence des valeurs dans votre corps dépendra directement des quantités ingérées, alors ne vous inquiétez pas..
Il existe un mythe répandu selon lequel manger des graisses, des aliments frits ou des desserts est «mauvais» pour le corps. Cependant, cette question manque de soutien scientifique ou nutritionnel. Maintenant, il ne vous reste plus qu'à savoir comment préparer cette recette de saucisses panées faites maison et profiter de sa délicieuse saveur..
Recette de saucisses panées pour la fabrication à la maison
Saucisses Panées (Recette Classique)
C'est le plus connu. des options que vous pouvez faire et farcir dans. Vous constaterez que ce n'est pas très difficile et qu'une fois que vous avez maîtrisé cette préparation, vous pouvez ajouter et transformer l'original pour l'adapter à d'autres demandes éventuelles..
Suivez très bien les instructions et vous verrez que en moins de 10 minutes Vous aurez tous les ingrédients déjà préparés pour profiter de ce plat sur votre table. Ce ne serait pas mauvais si vous décidiez de les accompagner avec une crème maison de votre choix et une boisson fraîche..
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Ingrédients
- 10 saucisses de type Francfort (environ 500 g)
- 10 brochettes de barbecue en bois
- 2 tasses de farine de blé (240 g)
- 1 oeuf
- ½ tasse de lait liquide (125 ml)
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale (60 ml)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 g)
La préparation
- Vous devriez commencer par coller les saucisses, un par un jusqu'à ce que ce soit fini. Réservez les.
- Ensuite, vous continuerez à préparer le tempura. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants: farine de blé, œuf, levure et lait liquide..
- Suivant, battre tous les ingrédients dans un bol moyen, à l'aide d'une cuillère en bois. La consistance que vous devez obtenir doit être un peu épaisse, mais suffisamment malléable pour rester coincée dans la cuillère. Rappelez-vous, pas de morceaux, et homogène.
- Puis versez la quantité de mélange que vous avez préparée dans une tasse ou une tasse (selon votre préférence) et commencez à paner chaque saucisse.
- Pour finir, égoutter l'excès de mélange sur les saucisses, et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et prenez l'aspect classique des saucisses panées.
Saucisses au fromage panées
Ceci est une petite variante de la préparation classique., mais il est également très populaire lorsque vous êtes créatif dans la cuisine. Cette recette vous donne la possibilité d'ajouter un ingrédient supplémentaire et vous donne une saveur plus contrastée et irrésistible..
Ingrédients
- 10 saucisses à la Francfort (500 g)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 g)
- 10 lanières de sandwich au fromage
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait liquide (250 ml)
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale (60 ml)
- 1 tasse de farine de blé (120 g)
- 1 tasse de semoule de maïs (120 g)
- 10 brochettes de barbecue en bois
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La préparation
- Tout d'abord, mettre toutes les saucisses sur les brochettes en bois.
- Suivant, enrouler une tranche de fromage pour sandwich sur la saucisse hérissée. Pour qu'il adhère, vous devez le frapper du bout des doigts. Répétez l'opération avec toutes les saucisses et mettez de côté.
- Peu de temps après, préparez le tempura pour les pains. Pour cela, vous aurez besoin d'œufs, de farine de blé, de semoule de maïs, de lait liquide et de levure chimique..
- Battez le tout à l'aide d'une cuillère en bois et vous obtiendrez une consistance similaire à la recette de saucisse panée classique..
- Enfin, tremper chacune des saucisses empalées dans le mélange, enlever l'excès et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.