Joseph Barber
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Bien que de nombreuses crèmes glacées aux fruits, desserts et confiseries soient extrêmement délicieux, elles contiennent également de très hauts niveaux de graisses raffinées et de sucres. Loin de vous aider à avoir chaud pendant les périodes chaudes, ils vous fatiguent et se transforment en mauvais cholestérol (LDL), qui est nocif pour votre corps..
Par contre, les fruits naturels, plus précisément leur jus, sont parfaits pour faire ces glaces. Ils sont presque sans gras, facile à préparer et une alternative idéale à l'eau, ou une boisson similaire.
Cependant, les glaces aux fruits peuvent également être conservées dans votre réfrigérateur et vous pouvez en fabriquer tous les fruits que vous aimez. Comme vous pouvez le voir, vous va trouver des valeurs riche en vitamines, minéraux et protéines, dans ces préparations simples et pratiques.
3 options pour préparer de la crème glacée aux fruits1
1. Crème glacée à la cerise
Sans aucun doute, cette recette maintient la saveur douce et familière de cerises, Et dans tous les supermarchés ou vendeurs, vous pouvez trouver votre jus, à assortir aux autres ingrédients qui vous aideront lors des journées terriblement chaudes. Vous pouvez également ajouter une touche de sirop ou de miel pour l'adoucir naturellement..
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Ingrédients
- 1 ½ tasse de jus de cerise congelé (375 g)
- 2 tasses de glace pilée (400 g)
- 2 cuillères à soupe de liqueur de cognac (30 ml)
- 4 cuillères à soupe de jus de citron (60 ml)
- 2 c. À table de miel (30 ml) (facultatif)
La préparation
- C’est certainement l’une des meilleures crèmes glacées aux fruits que vous pouvez préparer et son goût est contrasté grâce à la liqueur de cognac. Cependant, parce qu'il contient de l'alcool ne convient pas aux enfants.
- En premier lieu, verser le jus de cerise congelé dans le blender, et ajoutez de l'eau à votre goût.
- Rappelez-vous, vous pouvez profiter à la fois du popsicle, du scratch et du congelé.
- Ajoutez ensuite le jus de citron, l'eau-de-vie et le miel.
- Alors commencez à tout battre pendant environ 40 secondes.
- De plus, en fonction de la viscosité de la glace et de son goût, vous pouvez ajouter les verres de glace et le rendre plus grêle, ou le laisser tel quel.
- Consommez-le instantanément ou refroidissez-le pour plus tard.
2. Crème glacée à la canneberge
Contrairement aux autres sorbets aux fruits, la mûre peut être préparée avec du jus acheté en magasin ou des fruits surgelés..
La différence est qu'avec les fruits entiers, vous obtenez moins de vitamines, car ils doivent passer par un processus de congélation. Quoi que vous choisissiez, les deux vous fourniront une alternative délicieuse et facile à préparer à la chaleur.
Ingrédients
- 1 ¼ tasse de mûres (200 g)
- 3 cuillères à soupe de sucre (45 g)
- 2 tasses de glace (300 g)
- 4 cuillères à soupe de jus de citron (60 ml)
- 1 pincée de sucre (facultatif)
La préparation
- D'abord, remplissez le blender avec de la glace, presque jusqu'au sommet.
- D'autre part, mettez le couvercle et broyez-le jusqu'à obtenir une sorte de carte à gratter.
- En plus, ajouter les cuillères de citron et incorporer les tasses avec les mûres.
- Alors continuez à battre le mixeur et observer très bien la consistance que la crème glacée acquiert. Cela dépendra de votre préférence pour la glace, mais il est recommandé d’avoir un aspect neige..
- Enfin, goûtez-le. Si nécessaire, ajoutez du sucre.
- Toutefois, si vous constatez une perte de volume, ajoutez de la glace et appuyez à nouveau sur le mélangeur..
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3. Glace à la mangue
Le jus de ce fruit est incroyablement doux et en général, sans sucre ajouté dans la préparation. Il est parfait pour les journées chaudes et littéralement, il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour vous préparer..
Ingrédients
- 4 tranches de mangue mûre sans pépins
- 2 c. À table d'essence de vanille (30 ml)
- 1 ¼ tasse de glace (200 g)
- ½ tasse de lait liquide (100 ml)
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif) (15 g)
La préparation
- Tout d’abord, prenez le mélangeur et passez aux ingrédients suivants: lait, glace, sucre et mangue.
- Puis branchez-le et traitez jusqu'à ce que les ingrédients soient intégrés. L'idée n'est pas d'avoir des bosses, et le mélange est aussi homogène que possible. Le lait et la glace servent à cette fin..
- Enfin, lorsque vous obtenez une crème glacée de consistance appropriée (semblable à la crème glacée), ajoutez l’essence de vanille et, si vous le souhaitez, le sucre..