Le jus de céleri dans les bienfaits et les contre-indications de l'alimentation

  • David Cobb
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Avez-vous déjà utilisé du jus de céleri dans votre alimentation? Êtes-vous sûr que c'est la meilleure façon de le consommer? Dans cet article nous parlerons davantage des propriétés, des avantages et des contre-indications du jus de ce légume.

Le céleri est une plante appartenant à la famille des Apiacées. Son nom scientifique est Apium graveolens. Les propriétés curatives de cette plante sont connues depuis des temps immémoriaux., En effet, Charlemagne a ordonné que certaines plantes et herbes, y compris Apium, soient cultivées dans leurs champs..

Les principales propriétés du céleri

Le céleri est l’un des légumes idéaux pour nos reins, il stimule ces organes pour éliminer les déchets dont le corps n'a pas besoin. De cette façon, il aide également à éliminer la rétention de liquide et la cellulite..

Il est même capable de diluer l'acide urique affectant les articulations en agissant comme un anti-inflammatoire.. Il est donc reconnu comme l'aliment diététique idéal pour les rhumatismes et la goutte..

Avantages du jus de céleri

1. Grand dépuratif

Grâce à sa teneur en potassium, le céleri est idéal pour stimuler la production d'urine et aider le corps à éviter la rétention d'eau. Cela aide aussi à éliminer les toxines. Le jus de céleri est idéal à cet égard, surtout lorsqu'il est pris à jeun..

2. Laxatif Naturel

Aide à soulager la constipation complètement naturellement, surtout quand il se produit à l'heure, en raison de la nervosité ou du stress. Cet effet est dû à sa teneur élevée en fibres alimentaires..

3. Le jus de céleri facilite la digestion

Grâce à sa teneur en minéraux, aide à neutraliser les brûlures d'estomac, Aider en cas d'ulcère d'estomac et d'indigestion.

4. Aide à éliminer les calculs rénaux et biliaires

La plante contient des antispasmodiques qui élimineront les toxines pouvant contribuer à la formation de calculs rénaux. Jus de céleri aussi Aide à éliminer les calculs rénaux en augmentant le volume d'urine, qui facilite le processus d'enlèvement de pierre.

Lire aussi: Comment préparer le céleri pour lutter contre la constipation

Jus de céleri diététique?

Il y a beaucoup les gens qui prétendent que le jus de céleri dans le régime est presque miraculeux. En outre, des artistes tels que Gwyneth Paltrow ont publié des articles sur "ses puissantes propriétés curatives". Cependant, est-ce vraiment bénéfique? Sans surprise, tout ce qui est mentionné par une personne influente comptant de nombreux adeptes mérite beaucoup d’attention..

Le céleri a certainement des avantages pour la santé. Certains flavonoïdes bénéfiques ont été trouvés dans le céleri et pourraient être liés à une inflammation du cerveau réduite ou à une altération de la mémoire liée à l'âge..

Le céleri fournit également une bonne dose de fibres, ainsi que des vitamines C et K et du potassium, et constitue un en-cas très calorique.. Une tige de 12 cm n'a que trois calories. Une tasse de céleri haché ne contient que 20 calories. Cependant, cela peut changer si vous le transformez en jus..

Lorsque nous concentrons un légume ou un fruit, il est riche en sucres, en glucides et en calories. Une tasse de jus de céleri contient 42 calories. C'est pourquoi, il vaut mieux manger du céleri comme collation. Il est croustillant, faible en calories et saura vous satisfaire. En fait, il est généralement recommandé aux personnes qui essaient de perdre du poids..

À considérer lorsque vous optez pour le jus de céleri…

Boire du jus de céleri peut être bénéfique pour la santé, mais Il faut souligner que ce n’est probablement pas un remède miracle.. Il est recommandé de consommer du céleri dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et inclusif. Cependant, méfiez-vous des tendances alimentaires soutenues par les célébrités.

En général, ce n'est pas parce qu'une célébrité fait la promotion d'un aliment ou d'une boisson pour une raison particulière qu'elle bénéficie du soutien de la science. Vous devez savoir qu'il n'y a pas de nourriture ou de boisson magique qui puisse transformer totalement votre santé ou guérir une maladie..

Contre-indications de céleri

  • Céleri Il est très riche en oxalates, il ne faut donc pas en abuser., surtout si nous souffrons d'inflammation ou d'autres affections de la vessie. En outre, nous devons garder à l'esprit que cette substance empêche l'absorption du calcium.
  • Par contre, compte tenu de son effet sur l’énagogue et de son contenu en apiina (composé chimique que l’on trouve également dans le persil et l’ail), la consommation de céleri par les femmes enceintes n’est pas recommandée, car de grandes quantités peuvent être abortives..
  • Enfin, s'il est utilisé comme diurétique, il est conseillé d'augmenter la dose de potassium. (bananes, légumes, etc.), car les diurétiques peuvent épuiser ces minéraux de notre corps.

Avant de partir, lisez: Pourquoi le céleri ne devrait-il pas être consommé pendant la grossesse?

Pour conclure, il ne fait aucun doute que le céleri est bon pour améliorer notre santé. Cependant, il ne faut pas croire que le jus de céleri est une potion magique qui nous aidera facilement à perdre ces kilos en trop.

Délicieuse salade de céleri et de pomme verte



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