Tiramisu léger au ricotta vérifier la recette

  • Christopher Wilcox
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Pensez-vous qu'il n'est pas possible de faire un tiramisu léger avec du fromage à la ricotta à la fois délicieux et sain? Vous pouvez avoir de nombreuses surprises au sujet de la malléabilité des bonbons et de la capacité de faire preuve de créativité sans trop vous éloigner de la saveur traditionnelle..

Pour cette raison, il ne doit pas être étrange de préparer un tiramisu léger et exquis avec du fromage ricotta. Bien que certaines personnes ne se soucient pas du nombre de calories ou de glucides que contiennent les recettes sucrées, cela ne veut pas dire qu'elles sont correctes, et il n'y a aucune une autre façon de préserver la saveur avec des ingrédients légers.

Ainsi, il ne contient pas les éléments nocifs et contre-productifs du lait entier. De plus, il contient très peu de graisses transformées, si bien que pour chaque 100 grammes de fromage ricotta, il n'y a que 4 grammes de graisse. Ce pourcentage diminue encore plus si ce type de caillé est fabriqué sans lui, tombant à 2 grammes de graisse..

De plus, la teneur en sodium est également minimale. D'où la saveur caractéristique et ce qui le rend idéal pour une utilisation dans la recette de ce tiramisu léger au fromage de ricotta.

De même, l’incidence de ce produit laitier n’est pas aussi perceptible en combinaison avec d’autres éléments, tels que le chocolat ou le cacao, que tout tiramisu contient..

C'est juste une question de vous enthousiasmer pour faire cette recette, et vous serez agréablement surpris, même si vous essayez de perdre quelques kilos en trop, ou sur un régime..

Préparation du tiramisu léger au fromage de ricotta

Une version saine mais délicieuse du tiramisu traditionnel

Oui, c'est exactement ce que tu lis. Cette façon alternative de préparer ce dessert traditionnel ne doit pas nécessairement être insipide en incorporant des ingrédients plus sains. En fait, l'objectif de trouver nouveau et meilleur préparations de recettes qui semblent immuables est précisément le défi.

Osez et essayez vous-même en suivant ces étapes, nous allons vous montrer.

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Tiramisu léger à la ricotta

Ce revenu est estimé à une portion de revenu pour environ 5 personnes. Donc, selon le nombre de personnes qui y goûteront, les valeurs reflétées peuvent varier. La chose importante est que vous suivez la procédure.

Ingrédients

  • 5 tranches de pain complet
  • Tasse de fromage ricotta (265 g)
  • ¾ tasses de yaourt grec (150g)
  • 2 c. À table de miel (50 g)
  • 2 cuillères à soupe de lait de soja (30 ml)
  • 3 couches de gélatine sans saveur
  • ½ tasse de café moulu (100 g)
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun (45 g)
  • 3 c. À table de cacao en poudre (45 g)
  • 1 cuillère à soupe de cognac (15 ml)
  • 1 cuillère à soupe de chocolat noir (20 g)

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La préparation

  • Commencer à préparer du café. Une fois prêt, ajoutez le sucre brun et la cuillère à soupe de cognac. Laisser refroidir et mettre de côté.
  • Ensuite, hydratez les couches de gélatine avec de l’eau à la température ambiante..
  • Puis commencez à chauffer le lait de soja. À ébullition, mélanger avec des couches de gélatine et réserver.
  • Mettez le fromage ricotta, le yaourt grec et le miel dans un bol.
  • À l'aide d'un mélangeur, commencez de préférence à battre pendant 3 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient intégrés de manière uniforme et jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de pellets..
  • Suivant, ajouter le mélange de lait avec les couches de gélatine dans le bol avec le fromage ricotta fouetté, et le mettre de côté à nouveau.
  • Assurez-vous de retirer les bords ou la croûte des pains et de les couper en lanières..
  • Ensuite, humidifiez un peu les lanières de pain dans le café que vous avez préparé au début..
  • Ajouter la moitié du mélange de fromage ricotta fouetté à la couche de pain.
  • Avec une passoire, saupoudrer le cacao jusqu'à ce qu'il recouvre très bien la surface blanche du fromage ricotta..
  • Répétez le processus: plongez d'abord dans le café, puis posez les couches de pain et terminez avec la garniture au fromage ricotta. Faites-le jusqu'à ce que vous ayez fini avec toute la préparation.
  • Enfin, mettez dans le frigo et laisser au moins 2 heures. L'idéal et le plus recommandé est que vous y passiez toute la nuit et que vous ayez terminé! Vous aurez un tiramisu léger avec du fromage ricotta.
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