Trois recettes fabuleuses de tarte végétarienne

En plus d’être un choix idéal pour les non-consommateurs de viande, les tartes végétariennes sont un moyen très sain d’inclure toutes sortes de légumes dans notre alimentation..

Dans cet article, nous allons présenter trois options de garnitures pour faire de délicieuses tartes végétariennes. La pâte peut être préparée par vous-même ou achetée prête, il vous suffit donc de préparer le remplissage.

Tarte Aux Légumes

Cette recette est pour les amateurs de multiples saveurs, couleurs et textures. Les ingrédients nécessaires sont:

• 1 courgette
• 3 poivrons rouges
• 1 dent de ail
• 1 aubergine
• 1 brocoli
• 3 oeufs
• Sel, poivre et thym
• Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 300 ml de crème sure

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Comment se préparer?

Tout d'abord, couper les courgettes en bâtonnets, hacher finement l'ail et les poivrons en cubes. Ensuite, faire sauter à l'huile d'olive, au sel et au thym.

Une fois cela fait, coupez les aubergines en dés et ajoutez-les au brocoli et au mélange initial. À part, mélangez les œufs, la crème sure et la moutarde.

Enfin, mélangez-les avec le braisé. Quand il fait froid, remplissez la pâte à tarte et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en obtenant la texture, la couleur et la consistance appropriées..

Tarte Ciboulette Verte

Cette recette est délicieuse et très facile à réaliser. Cela donne jusqu'à 8 personnes. Les ingrédients sont:

• ½ kg d'oignons verts
• 1 kg de pommes de terre
• 2 garnitures à tarte
• 1 boîte de coeur de palmier (ou champignon)
• 1 oignon
• 3 oeufs
• 1 tasse de fromage râpé
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive

Comment se préparer?

Faire bouillir les pommes de terre et préparer une purée. Ensuite, faire sauter l'oignon et mélanger avec la purée. Ajouter les cœurs de palmier, 3 œufs battus et le fromage râpé. Enfin, mélanger les ingrédients et assaisonner au goût..

Tarte à la citrouille et au fromage

• 1 grosse citrouille
• 1 oignon
• 100 grammes de tofu
• 2 gousses d'ail
• 2 tomates
• Demi-tasse de fromage râpé
• 250 grammes de fromage mozzarella
• Sel et poivre

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Comment se préparer?

Commencez par éplucher la citrouille. Cuire 15 minutes jusqu'à ce que le potiron ait une consistance plus douce pour préparer une purée..

Dans un autre récipient, dorer l'oignon et l'ail avec le tofu, mélanger et ajouter la purée au fromage râpé (ajouter du sel et du poivre au goût).

Ensuite, versez la purée dans le couvercle de la tarte et coupez les tomates en fines tranches que vous placerez par-dessus. Enfin, ajoutez un peu de mozzarella et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.