Thomas Davis
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L'avocat est l'un des aliments les plus sains que vous puissiez inclure dans tous les types de régimes alimentaires. En raison de ses propriétés nutritionnelles, il est idéal pour améliorer la santé cardiovasculaire, arrêter les radicaux libres et, en plus d’être recommandé pour les régimes. perte de poids.
Pendant de nombreuses années, certaines personnes ont choisi de ne pas manger cet aliment car ils disaient qu'il "engraissait" et que sa forte teneur en calories pouvait être nocive. cependant, au fil des ans L'avocat a démontré que ses acides gras sont très bénéfiques et que sa haute valeur nutritionnelle a beaucoup à offrir pour la santé..
Un avantage de ce fruit vert est sa polyvalence dans la gastronomie. Son goût et sa texture le rendent idéal pour préparer différentes recettes tout en étant délicieux s'il est consommé individuellement..
Beaucoup de gens l'incluent souvent dans leur régime alimentaire et c'est pourquoi aujourd'hui nous allons partager 4 façons de préparer l'avocat pour une meilleure santé. Nous vous montrerons quatre recettes pour vous permettre de profiter de leur saveur et, bien sûr tous ses avantages.
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1. Avocat à l'œuf
Rien de mieux que de commencer la journée avec de délicieux œufs mélangés à de l’avocat. Cette combinaison est une énergie pour le corps ainsi qu’une source importante de protéines pour de meilleures performances physiques..
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 avocat mûr
- Jus de citron
- ½ tomates finement hachées
La préparation
- Faire cuire quatre des oeufs, coupez-les en deux et retirez les jaunes en prenant soin de ne pas perdre le clair.
- Écraser la pulpe d'avocat et mélanger avec un peu de jus de citron ou de tomates hachées.
- Enfin, remplissez les blancs d'œufs avec le mélange d'avocat et ajoutez du sel au goût.
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2. Crème froide à l'avocat
Cette recette est idéale pour les jours d’été car l’astuce consiste à la servir froide pour la rafraîchir.. Cependant, il peut également être préparé en entrée ou en dîner léger..
Ingrédients
- 3 avocats mature
- ¼ tasse d'oignon haché (15 g)
- ¼ de beurre
- 3 tasses de bouillon de poulet (750 ml)
- 1 tasse de yogourt nature (200 g)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (30 ml)
- Sel et poivre au goût
La préparation
- Tout d'abord, faire fondre le beurre fondu dans une poêle et faire revenir l'oignon quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ensuite, retirez la pulpe d'avocat et mélangez avec les trois tasses de bouillon, l'oignon frit et le yaourt.
- Après avoir obtenu le mélange homogène, mettre dans un plat allant au four et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Réfrigérer pour refroidir pendant quelques heures et servir.
3. Guacamole
Cette recette classique est l’un des meilleurs moyens de profiter des avantages de l’avocat car il peut être ajouté à de nombreuses préparations..
Servir le guacamole avec des tortillas mexicaines, des crevettes fraîches, panées et même une tranche de pain grillé. Vous allez adorer!
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- ½ barbe
- ½ tomate
- ½ citron pressé
- Feuilles de coriandre fraîches (au goût)
- 1 pincée de sel
- Poivre (au goût)
La préparation
- Hachez finement l'oignon et la tomate et réservez dans un bol..
- Retirez la pulpe d'avocat et écrasez-la dans un récipient..
- Après la purée d'avocat, mélanger avec l'oignon et la tomate.
- Enfin, ajoutez du sel, du jus de citron et de la coriandre hachée, en mélangeant le tout..
- Si vous voulez une touche épicée, ajoutez le poivre à ceux qui veulent.
- Introduisez des graines d'avocat dans la sauce pour qu'elle ne rouille pas et dure plus longtemps.
4. Dessert à l'avocat
Ce dessert au lait est une délicieuse façon de savourer le goût de l'avocat combiné à des ingrédients tels que le yogourt et l'ananas.
Consommer de petites quantités est sain pour la collation ou pour accompagner les plats principaux..
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 1 yaourt naturel faible en calories
- ½ tasse de jus d'ananas (100 ml)
- 6 c. À table de gélatine au citron (40 g)
- Édulcorant à goûter
La préparation
- Tout d’abord, mettez le jus d’ananas sur le feu et, quand il bout, retirez-le du feu et incorporez la gélatine jusqu’à dissolution complète..
- Extraire la pulpe d'avocat et le mixeur avec le yaourt et l'édulcorant.
- Transformez le tout en un mélange crémeux, puis ajoutez la gélatine en remuant constamment pour ne pas faire de la confiture..
- Enfin, versez le mélange dans une casserole et réfrigérez jusqu'à ce qu'il durcisse.