4 plats délicieux avec des germes

Parler de plats germés se réfère essentiellement à des aliments extrêmement sains et recommandés, donc à cette occasion, nous allons présenter 4 recettes qui contiennent ce merveilleux élément.

Il est également intéressant de voir quelle est la gamme réelle de ce type particulier d'ingrédient actif dans une recette. Tout d'abord, vous devez savoir ce qu'est une pousse afin de savoir comment la combiner dans un plat..

En ce qui concerne la composition, Les aliments appartenant à la lignée des légumineuses, des céréales, des céréales et des graines sont essentiellement les meilleurs à germer.. Il est important de garder en mémoire ces informations, elles vous seront très utiles plus tard (surtout lors des préparatifs)..

C'est parce que les éléments mentionnés ci-dessus, à travers un processus appelé germination, acquièrent des caractéristiques complètement innovantes et nouvelles. C'est-à-dire que cela devient de nouveaux aliments avec un contenu plus élevé et meilleur pour votre santé..

Dans le cas des céréales (blé, orge, riz, entre autres), en passant par ce processus et en étant incorporé dans les recettes ont tendance à être plus facile à digérer et la plupart des contenus nutritionnels restent intacts. Question qui améliore la qualité des aliments.

Pour cette raison, ils sont de plus en plus utilisés et connus dans de nombreux pays du monde. Bien sûr, tout dépendra de la culture culinaire ou de la capacité de créativité et d’imagination pour élaborer de nouvelles recettes plus élaborées..

Puisque vous connaissez l'origine et l'impact de cet ingrédient sur votre corps, il est temps de vous montrer comment cuisiner avec des germes.. En plus d'être délicieux, ils sont très nutritifs et simples. Égayer!

Plats germés

1. Mangues et épices germées

Une curiosité de ce plat, est-ce est sur le point de combiner une variété de couleurs, d'arômes et de saveurs dans une même recette. Vous verrez comment vous aurez des sensations gustatives très différentes avec chaque fourchette..

Ingrédients

• 1 poire rouge (95 g).
• 2 pommes (180 g).
• 1 cuillère à soupe de miel (30 ml).
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (30 ml).
• 2 tasses de raisins secs (200 g).
• 3 tasses de pousses fraîches (300 g).
• 1 grosse mangue en tranches (175 g).
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (60 ml).

La préparation

• Mettez les mangues dans un petit bol et faites-les tremper dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles se ramollissent.
• Ajoutez les cuillères à soupe d'huile d'olive, vinaigre, miel, avec une pincée de sel..
• Ensuite, préparez l'assaisonnement à l'aide d'un robot culinaire..
• Ajouter la mangue et les raisins secs.
• Puis mélangez le tout avec le germé et prêt. Profiter!

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2. Pois germés braisés

S'il existe une recette étonnamment simple à réaliser et très nutritive, c'est bien. Maintenant nous allons vous guider pas à pas dans la recette.

Ingrédients

• 4 tasses de pois germés.
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (75 ml).
• 1 pincée de gingembre en poudre au goût (10 g).
• 3 petites cuillères à soupe de poudre d'ail (35 g).

La préparation

• Commencez par chauffer une poêle à feu moyen..
• Ajoutez ensuite l'ail avec la pincée de gingembre.
• Puis mélangez le tout sans oublier les petits pois qui poussent.
• Ajouter la sauce de soja et faire sauter environ 30 secondes dans la casserole.
• Retirer du feu et servir.

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3. Fuzzy a germé

Aimez-vous l'omelette typique? Donc avec ce plat vous pouvez également inclure cette recette dans vos nouveaux favoris. Découvrez comment vous pouvez le faire..

Ingrédients

• 5 œufs moyens (30 g)
• 1 tasse de fromage râpé (100 g).
• 2 tasses d'oignons germés.
• 2 tomates rouges moyennes (120 g).
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (30 ml).
• 1 tasse de pousses de lentilles (100 g).
• 1/2 tasse de feuilles de tournesol séchées (50 g).

La préparation

• Préparer l'œuf brouillé en chauffant l'huile végétale dans une poêle.
• Une fois prêt, ajoutez les germes.
• Cuire ensuite les germes, mais pas plus de 1 minute. C'est important de ne pas oublier cette étape.
• Enfin, allez avec du pain blanc ou du pain grillé.

4. Salade de pommes de terre avec des pousses

Réunir deux recettes merveilleuses comme la salade et les choux est très nutritif et délicieux en même temps.. Voici ce qu'il faut faire pour préparer ce plat..

Ingrédients

• 3 tomates rouges (275 g).
• 2 branches de persil frais (8 g).
• 1 tasse de jus de citron (10 ml).
• 4 pommes de terre bouillies et bouillies (300 g).
• 2 tasses de germes germés (200 g).
• 2 carottes tranchées (135 g).

La préparation

• N'oubliez pas que cette recette commence par des pommes de terre préalablement épluchées, bouillies et bouillies. Après cette étape, mettez le tout dans un grand bol.
• Ensuite, dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients. C'est-à-dire: les choux, les tomates et les carottes.
• Pour la vinaigrette, ajoutez du jus de citron et une pincée de poivre.
• Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère à mélanger, puis servez. Pour décorer un peu, utilisez du persil.