4 recettes à la gélatine

La gélatine est un aliment longtemps consommé et est chargé en acides aminés.

Nous avons sélectionné 4 recettes de gélatine santé pour vous permettre de préparer les meilleurs desserts. Vous verrez qu'ils sont tous très faciles et ne prendront pas longtemps.

4 recettes à la gélatine

1. Gâteau à la gelée et aux fraises

La première des recettes de gélatine C'est un mélange de fraise, de biscuits, de beurre, entre autres ingrédients. qui forment ensemble une excellente combinaison capable de satisfaire tous les invités. En outre, il est très facile de préparer.

Ingrédients

• 1 litre d'eau.
• Menthe fraîche.
• 3/4 tasse de sucre glace (30 g).
• 1 sachet de gélatine à la fraise (25 g).
• 2 tasses de fromage mascarpone (500 g).
• 1 tasse et demie de crème à fouetter (300 g).
• 1 c. À table de zeste d'orange (10 g).
• 1 paquet de biscuits à l'orange (200 g).
• 2 sachets de gélatine naturelle hydratée (14 g).
• 2 tasses de fraises coupées en deux (250 g).
• 3/4 tasse de beurre fondu (125 g).

La préparation

1. Pour préparer la base, placez les craquelins orange dans une déchiqueteuse et réduisez le tout en poudre..
2. Mélanger la poudre de biscuit à l'orange avec du beurre fondu et réserver.
3. Mettez cette préparation dans un moule démontable et appuyez jusqu'à obtenir une pâte compacte..
4. Pour préparer le gâteau, dans un bol, battre le fromage mascarpone avec le sucre jusqu'à consistance lisse.
5. Ajoutez la crème à battre et continuez à battre jusqu'à l'obtention de pics homogènes.
6. Ajoutez le zeste d'orange aux feuilles de gélatine fondues. Continuez à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
7. Mettez ce mélange sur la base du biscuit et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes..
8. Dissolvez la gélatine dans de l'eau chaude et laissez-la refroidir à la température ambiante..
9. Mettez la gelée sur le gâteau, ajoutez les fraises et réfrigérez.

2. gélatine au vin rouge avec des fruits

La seconde des recettes de gélatine Il est préparé avec du vin rouge et divers fruits (ceux que vous préférez). En quelques étapes seulement, vous obtiendrez un dessert délicieux, moelleux et rafraîchissant pour tous..

Ingrédients

• 3 tasses de sirop de sucre (720 g).
• 3 tasses de vin rouge (720 ml).
• 1 boîte d'ananas au sirop (800 g).
• 2 paquets de gélatine de raisin (14 g).
• 2 tasses d'eau chaude (400 ml).
• 1 boîte de pêches au sirop (800 g).
• 1 petit pot de pruneaux dénoyautés (300 g).

La préparation

1. Préparez la gélatine en la dissolvant dans de l'eau et mettez de côté.
2. Sortez le sirop des boîtes de fruits jusqu'à ce que vous obteniez trois tasses.
3. Couper l'ananas et la pêche en petits morceaux et réserver.
4. Vin rouge chaud avec des prunes pour ramollir.
5. Mélanger le sirop avec les prunes et le vin rouge.
6. Mélanger tous les ingrédients dans une tasse, ajouter la gélatine de fraises, le mélange de sirop avec le vin rouge, les pruneaux et les fruits hachés.
7. Ajouter ce mélange dans les moules et mettre au réfrigérateur pour se solidifier.

3. Gélatine au lait de fruits

La troisième des recettes de gélatine est idéale pour toutes les occasions..D'un anniversaire, un dîner romantique au dimanche en famille. Il a une délicieuse saveur crémeuse et les fruits fournissent un éclat éclatant de saveur..

Ingrédients

• 2 arômes de gélatine (14 g).
• 2 tasses d'eau (500 ml).
• 2 tasses de lait (500 ml).
• 1/2 tasse de sucre (200 g).
• 1/4 tasse d'eau (125 ml).
• 1 boîte de cocktail de fruits (250 g).
• 1/4 tasse d'eau à ajouter à la gélatine (60 g).

La préparation

1. Faites cuire les fruits avec les deux tasses d'eau et le sucre dans une casserole à feu doux. Éteindre quand il commence à bouillir.
2. Ajoutez le sachet de gélatine à 1/4 de tasse d'eau et ajoutez-le à la casserole. Bien mélanger.
3. Mettez ce mélange dans un moule en gélatine et congelez-le.
4. Pendant que vous attendez que la gélatine caille, faites chauffer 2 tasses de lait avec 1/2 tasse de sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous..
5. Dissolvez l'autre sachet de gélatine avec 1/4 d'eau et ajoutez-le au mélange précédent..
6. Bien mélanger et laisser refroidir à la température ambiante.
7. Quand la gelée de fruits a caillé, ajoutez le mélange de lait sur le dessus et congelez jusqu'à ce qu'il se solidifie.
8. Retirer du moule et servir.

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 4. Gélatine de mangue bicolore

Ingrédients pour gélatine à l'eau:

• 1/2 tasse de jus d'orange (120 ml).
• 2 tasses de sirop de mangue (400 ml).
• 1 tasse de sirop de mangue (200 ml).
• 2 paquets de gélatine hydratée à la feuille hydratée (7 g c / u).

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Ingrédients pour la gélatine de lait:

• 1 tasse de fromage crémeux (125 g).
• 1 tasse de yogourt nature (125 g).
• 1 tasse de lait évaporé (125 g).
• 1 tasse de lait concentré (125 g).
• 1 tasse de dés de mangue (200 g).
• 2 sachets de lait hydraté et gélatine fondue (14 g).

La préparation

1. Verser les ingrédients de la gélatine dans de l’eau dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse..
2. Mettez un moule en gélatine et attendez qu'il se solidifie.
3. Pour la gélatine au lait, battre le lait condensé avec le fromage à la crème, le lait concentré, le yogourt et la gélatine.
4. Mettez de l'eau en gélatine et attendez qu'elle se solidifie.
5. Mélanger le moule en gélatine, décorer de cubes de mangue et éventuellement de feuilles de menthe.