5 aliments pour repeupler la flore intestinale

  • David Snow
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Normalement, la flore intestinale n’est pas aussi importante qu’elle devrait l’être. Mais un intestin qui fonctionne mal est une source de toxines pour le corps. Empêche également l'absorption adéquate des nutriments provenant de la nourriture consommée.

Dans cet article, vous apprendrez à réguler la fonction intestinale et à repeupler votre flore naturellement, grâce aux aliments probiotiques alimentaires.

Probiotiques

Les probiotiques sont bactéries vivantes présentes dans certains aliments, qui est passé par un processus de fermentation naturel.

Ces microorganismes aident à renforcer le système immunitaire et à restaurer la flore intestinale. La flore peut souffrir des conséquences d'une mauvaise alimentation, de l'utilisation d'antibiotiques et de troubles intestinaux..

Votre consommation quotidienne aide à améliorer certains problèmes de santé tels que:

  • Constipation.
  • Gaz et flatulences.
  • Ventre gonflé après la tétée.
  • La maladie de Crohn.
  • Syndrome du côlon irritable.

Yaourt

Le yogourt est un aliment qui peut être très sain si vous n’avez pas d’intolérance au lactose. Cependant, évitez de le combiner avec divers aliments.

Il peut également être considéré comme un aliment naturel.En outre, lorsqu’il est fabriqué à la maison, les colorants, les arômes et les sucres sont évités; ajouté à des yaourts commerciaux avec différentes saveurs.

Préparer du yogourt à la maison est beaucoup plus simple que nous ne pouvons l’imaginer. De plus, il est courant sur le marché de trouver des machines qui facilitent leur préparation. Cependant, en réalité, il n'est pas nécessaire de l'acheter.

En le préparant de façon artisanale, vous pourrez profiter de tous ses avantages et propriétés: il suffit de choisir un lait de qualité et de faire des économies. En outre, son goût est délicieux..

Le kéfir pour repeupler la flore intestinale

Le kéfir est considéré comme plus sain et digestif que le yaourt, comme est riche en levures vivantes et contient moins de lactose. Il a un goût légèrement acide, mais peut être ramolli avec un peu de miel ou de sirop d'agave..

C'est un champignon vivant qui devrait être placé dans un pot avec du lait (vache, chèvre, mouton, entre autres). Après 24 ou 48 heures devrait être tendu et consommé, ou peut être conservé au réfrigérateur..

De plus, le kéfir doit être replacé dans un autre pot avec du lait pour pouvoir fermenter..

Il est important de souligner que il y a des gens qui ne tolèrent pas bien le lactose, mais digèrent bien les produits laitiers fermentés. 

Choucroute ou chou fermenté

La choucroute est un aliment typique de certains pays européens, tels que l'Allemagne et la Pologne, où elle est servie en accompagnement de viande et de poisson pour faciliter la digestion..

Il est produit à partir des feuilles de chou fermenté avec de l'eau salée..

La choucroute qui aide notre flore bactérienne intestinale est une fabrication naturelle. Premièrement, fermenter le chou avec du sel et non avec ce qui est vendu dans la plupart des magasins, qui contiennent du vinaigre et de l’alcool..

Par conséquent, nous vous recommandons de le faire vous-même. Vous pouvez même essayer différents types de chou et d'autres légumes.

Ananas Fermenté

Cette délicieuse recette, préparée principalement en Amérique centrale et en Amérique du Sud., pas très compliqué à faire et peut être pris à jeun tous les jours.

C'est une boisson fermentée à base de zeste d'ananas, c'est donc une recette très économique et facile à préparer..

Il est préparé comme suit:

  1. Prenez un ananas gros (ou moyen), bien mûr et avec une pelure en bon état..
  2. Lavez-le et épluchez-le.
  3. Couper la coquille en petits morceaux et les placer dans un récipient en verre ou en céramique hermétique.
  4. Dans le récipient, mettez également deux litres d'eau et 500 g de cassonade ou de mélasse.
  5. Fermez bien et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 48 heures.
  6. Au bout de deux jours, ajoutez un autre litre d’eau et laissez reposer 12 heures..
  7. Après cette période, ajoutez 750 ml d’eau et vous êtes prêt à la boire..
  8. Avant de le servir, nous vous recommandons de le refroidir au réfrigérateur..
  9. Conserver dans un endroit froid.

Au cours du processus de fermentation, cette boisson génère initialement des microorganismes probiotiques et, si nous la laissons plus longtemps, finira par se transformer en boisson alcoolisée, puis en vinaigre..

Images courtoisie de mfcorwin, iban et litlnemo.

Bonnes habitudes qui améliorent la flore intestinale



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