5 avantages étonnants de céleri que vous ne saviez pas

Le céleri (Apium graveolens), Cette plante comestible qui appartient à la famille des apiates - également connue sous le nom de ombelifers - nous surprend par sa d'excellentes propriétés pour nous garder en bonne santé. Aujourd'hui, nous allons parler de certains des avantages du céleri.

Le céleri, apprécié pour ses propriétés depuis l'Antiquité

Tout semble indiquer que le céleri sauvage a pour origine les climats marécageux et tempérés de l'Europe centrale et de l'Asie occidentale. Néanmoins, certains pensent qu'il provient réellement des pays méditerranéens..

Sa culture remonte au IXe siècle avant J.-C. Il était largement utilisé, par exemple, par les Égyptiens, les Romains et les Grecs. Précisément Hippocrate, dès le Ve siècle avant notre ère, recommanda l’utilisation de ce légume comme diurétique..

Cependant, au Moyen Âge, les avantages du céleri se répandent dans toute l'Europe et commencent à se développer..

Et nous arrivons au présent, où la consommation de céleri est devenue fondamental pour tous ceux qui veulent perdre du poids. C'est parce qu'il ne contient que 16 calories pour 100 grammes et que l'eau contient 95% de sa composition..

De plus, si nous le mangeons cru, la grande quantité de fibres qu’il contient nous oblige à le mâcher beaucoup, ce qui nous procure une sensation de satiété..

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Connaître certains des avantages du céleri dans votre alimentation

Inclure le céleri régulièrement dans vos repas présente de nombreux autres avantages. Check it out:

1. Aide votre sang à coaguler correctement

Le céleri est une excellente source de vitamine K, qui est un élément indispensable pour la coagulation du sang. Une tasse de ce légume couvre 30% des quantités quotidiennes recommandées de cette vitamine..

2. Protégez votre coeur

Cette plante noble contribue également à maintenir notre système cardiovasculaire en bonne santé..

• Régule la pression artérielle. Cela est dû en grande partie à sa teneur en potassium..
• Abaisse le taux de cholestérol. Les fibres aident à l'enlever des intestins, l'empêchant ainsi d'atteindre le sang.
• Compte avec effets tranquillisants, grâce à la présence d'un phytochimique.

3. Possède des propriétés anti-inflammatoires

Les antioxydants du céleri aident à réduire l'inflammation. C'est pourquoi, Sa consommation est conseillée pour soulager les processus inflammatoires en cas de goutte ou d'arthrite..

De plus, les flavonoïdes contenus dans cette plante aident à protéger et à renforcer les articulations et le tissu conjonctif..

4. Prenez soin de votre système digestif

Depuis l'Antiquité, ce légume est couramment utilisé pour lutter contre l'acidité de l'estomac. Mais le céleri peut faire beaucoup plus pour votre système digestif..

Par exemple:

• Prévient la constipation, compte tenu de la grande quantité de fibres qu'il nous offre.
• Stimule la sécrétion de salive et de sucs gastriques, aider les gens avec des digestions lentes ou sans appétit.
• On pense également qu'il aide à améliorer la muqueuse de l'estomac et à prévenir les ulcères..

5. est un grand nettoyant

Le céleri favorise également l'élimination de ces toxines et résidus que notre corps n'a plus besoin.

En outre, il est particulièrement efficace pour se débarrasser des calculs biliaires et des calculs rénaux..

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Autres données sur ce merveilleux légume

Ce légume a également l'avantage de pouvoir être consommé cru et cuit. Contrairement à d'autres légumes, le céleri ne perd pas ses propriétés lorsqu'il est cuit à la vapeur.

S'il semble un peu malsain de manger en salade, lors de la cuisson, ces problèmes disparaîtront, mais leurs avantages resteront.

Enfin, nous avons laissé un autre avantage du céleri à ne pas manquer: il rend les hommes plus attrayants..

Ce n'est pas une blague! Cette plante a également des niveaux élevés d'androsténone et d'androsténol, qui sont des phéromones mâles.. Par conséquent, cela pourrait augmenter l'attractivité des hommes..

Veillez donc à tester avec votre partenaire. Incluez beaucoup de céleri dans votre alimentation. Dans tous les cas, si cela ne fonctionne pas, vous aiderez à prendre soin (et beaucoup) de votre santé..

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