7 raisons de manger du quinoa

Voulez-vous connaître certaines raisons de manger du quinoa? Avez-vous déjà essayé? Vous avez probablement remarqué que cela est devenu très courant ces dernières années..

Ce que vous ignorez peut-être, c'est que derrière ce changement, il y a des raisons intéressantes.

Un régime sans gluten est considéré comme très bénéfique pour la santé. En outre, Le quinoa est l'un des meilleurs aliments pour ceux qui ont une intolérance au gluten..

Vous pouvez consommer du quinoa comme substitut du riz. dans n'importe laquelle de ses couleurs (rouge, blanc et noir).

Si vous voulez tirer le meilleur parti de cette plante, vous pouvez également consommer ses feuilles. Dans ce cas, vous pouvez les utiliser de la même façon que vous utilisez les épinards. Pour les obtenir, il vous suffit de planter quelques graines..

Composition de quinoa

Le quinoa est composé de glucides complexes. Chaque 100 grammes de graines vous donne:

• 16 grammes de protéines
• 15 grammes de fibres insolubles
• 200 calories
• 39 grammes de glucides
• 4 grammes de graisse

Tout cela se traduit par un aliment très satisfaisant, mais cela ne vous fera pas prendre de poids. En outre, Sa texture est parfaite pour satisfaire le désir de pâtes ou le riz.

En plus de ce que nous avons dit précédemment, le quinoa est riche en:

• Minéraux (magnésium, zinc, fer, potassium, calcium, phosphore)
• Vitamines (du complexe B, E)
• Acides gras oméga 3 et 6

Raisons de manger du quinoa

1. vous aide à perdre du poids

La première raison de manger du quinoa est qu’il s’agit d’une céréale qui fournit moins de calories que ce dont votre corps a besoin pour la transformer. Cela signifie que le consommer forcera votre corps à brûler plus de calories qu'il n'en aura..

En outre, Certains aliments sont connus pour accélérer le métabolisme en réduisant votre appétit. Un tel aliment est le quinoa.

Un autre facteur du quinoa qui facilite la perte de poids est son riche en protéines. Cela aide à réduire les fringales et la faim tout en vous rassurant..

À tout ce qui précède, vous devriez également ajouter le fait que leurs index glycémiques restent stables grâce à votre faible teneur en calories.

2. Riche en antioxydants

Les antioxydants sont l’un des composés les plus importants si vous voulez rester en bonne santé. C'est parce qu'ils se battre Les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement causent l'arthrite, la maladie d'Alzheimer et le cancer.

Le quinoa fournit beaucoup d'antioxydants. La partie la plus riche de la plante dans ces composés sont les germes, alors si vous en avez l'occasion, ajoutez-en à vos salades ou à vos plats.

3. Riche en fibres

Une autre raison de manger du quinoa est qu'il est un des grains les plus riches en fibres. Nous vous recommandons de l'inclure régulièrement dans votre alimentation si vous souffrez de:

• Constipation
• Problèmes cardiovasculaires tels que l'hypertension artérielle ou l'hypotension artérielle
• Les hémorroïdes

Les régimes riches en fibres sont également bénéfiques pour maintenir le contrôle de la glycémie..

Donc, Si votre médecin vous a dit que vous souffriez de prédiabète ou de diabète, nous vous recommandons de manger du quinoa. au lieu de nouilles et de riz.

4. Il est parfait pour les intolérants au gluten

Nous savons que les personnes intolérantes au gluten peuvent avoir l’impression qu’une alimentation variée est très compliquée. Cependant, vous pouvez manger du quinoa régulièrement car il est aussi bénéfique que le maïs ou les pommes de terre.

En fait, dans les grands magasins, vous pouvez trouver des substituts de pâtes à base de quinoa. Elles sont aussi délicieuses et pratiques que les nouilles originales, mais ne posent aucun problème de santé..

5. Niveaux complets de manganèse

Une tasse de quinoa contribue pour un tiers au manganèse dont vous avez besoin quotidiennement. Bien que ce soit un article peu mentionné, Il est très important que votre métabolisme fonctionne comme il se doit.

Cet élément favorise également l'absorption des enzymes et les antioxydants. Donc, si vous essayez d’améliorer votre alimentation, vous devriez porter une attention particulière au manganèse..

6. Offres de fer

Nous savons déjà que le fer est essentiel pour le corps.. Il aide à remplir des fonctions importantes telles que la création d'hémoglobine ou la distribution de l'oxygène dans le sang.

Donc, manger des aliments riches en ce minéral est essentiel pour maintenir votre routine quotidienne, et l'une des options est le quinoa.

Pour ne pas vous fatiguer de manger du quinoa, n'oubliez pas que vous pouvez également consommer des germes et des feuilles. Vous pouvez les ajouter à vos salades en complément ou à la place des épinards.

7. a une bonne quantité de magnésium

Une tasse de quinoa cuit fournit près du tiers de la quantité de magnésium dont vous avez besoin chaque jour.. Cette substance est importante pour le travail de plus de 300 enzymes et est présente dans les cellules saines du corps. .

Les faibles niveaux de magnésium peuvent causer:

• Contractions musculaires
• Problèmes cardiaques
• Le diabète
• La migraine
• L'ostéoporose
• Hypertension artérielle

Nous sommes certains que si le quinoa ne faisait pas partie de votre vie jusqu'à présent, vous aurez de bonnes raisons de l'essayer. La réalité est que c'est un aliment facile à cuisiner et à combiner, vous n'aurez donc aucun problème à vous amuser avec elle dans la cuisine.